Famozni bijeli umak

Većina sastojaka za bijeli umak se stavlja "od oka", ovisno o afinitetu kuhara ili kuharice... ne možete fulati...

svježi sir, krem sir, jogurt, češanj do dva češnjaka, dva do tri mala kisela krastavca, kiselo vrhnje, đumbir u prahu, sol, papar, manja glavica luka... Sve sastojke stavite u blender i smiksajte, jogurta i vrhnja dodajte tako da umak bude koliko toliko tekuć, ali ne pretekuć.

Poslužite ga ili uz tortilla čips, ili uz neko toplo jelo...

Fotka koju objavljujem ga pokazuje u kombinaciji s pohanim palačinkama. :) 

U slast!