Kolač od starog kruha

2 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika nepoznati's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010
Kolač od starog kruha

katica traži recept za kolač od starog kruha ( recept od 28.12.2010.- Kod Ane)

Slika korisnika fabber's
Offline
Pridružen/a: 19/01/2011

Kolač od starog kruha
50 g maslaca, omekšalog
1 kruh francuz (oko 200g) tanko narezan
60 g grožđica
2 žumanjka
2 jaja
40 g šećera
300 ml slatkog vrhnja
300 ml mlijeka
4 žlice konjaka, maraschina ili nekog drugog likera
demerara smeđi šećer
4 žlice pekmeza od marelice

- manju posudu za pečenje premazati maslacem
- ploške kruha premazati maslacem pa džemom od marelica, slagati u posudu kao crijepove (da pola ploške bude prekrivena slijedećom ploškom), posložiti jedan red, posuti s pola količine grožđica, složiti slijedeći red, posuti preostalim grožđicama
- dobro istući jaja, žumanjke i šećer, kad je smjesa čvrsta i svijetla umiješati slatko vrhnja, mlijeko i liker po vlastitom izboru
- dobivenom smjesom zaliti ploške kruha i pustiti da se namaču 15-20 minuta
- uključiti pećnicu na 180 stupnjeva
- pripremiti veliki duboki lim za pečenje, u njega staviti posudu u kojoj je posložen kruh, staviti u zagrijanu pećnicu pa u veliki lim naliti vruću vodu da bude do pola visine posude u kojoj je kruh
- tako na pari peći oko 40 minuta, dok postane zlatno
- pečeno oprezno izvaditi iz pećnice
- kolač premazati marmeladom od marelica koja je razrijeđena s malo vode
- pustiti da se malo ohladi, rezati na kocke
- pri posluživanju posuti šećerom u prahu, a može se dodati i šlag

Prikazano na HTV: 28.12.2010.

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Domaće faširke - PROČITAJTE Salata crne masline, popržene kockice kruha i parmezan - PROČITAJTE Lovačke knedle - PROČITAJTE Salata - Jaje, šparoge, popržene kockice kruha i ovčji sir -... Mornarski složenac - PROČITAJTE