Pita od rogača
Sastojci za tijesto:
- 30 dag brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 30 dag kuhanog propasiranog krumpira
- 8 dag margarina
- 1 jaje
- 15 dag šećera
- koricu od 1 limuna
Nadjev:
- 20 dag mljevenih rogača
- 1,5 dl mlijeka
- 10 dag šećera
- 1 vanilin-šećer
- kora limuna
- 10 dag grožđica
- bjelanjak za premazivanje
- šećer za posipanje
Priprema:
Brašnu pomiješanom s praškom za pecivo dodajte krumpir, šećer, margarin, jaje i koricu limuna, te umijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga u četverokut oko 3 mm debljine. Po sredini složite nadjev i rubove tijesta preklopite s obje strane. Pitu po vrhu ukrasite izrezanim tijestom (trake, zvijezdice i si.), i premažite bjelanjkom, te pospite šećerom. Stavite u namašćenu tepsiju i pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na temperaturi od 200°C oko 45 minuta. Nadjev: Mljevene rogače prelijte kipućim mlijekom, dodajte šećer, vanilin-šeće r, koricu limuna i grožđice, te sve izmiješajte.
- Vaše oznake (tagovi): kolači i slastie
- Sastojci: margarina / kora limuna / jaje / grožđice / bjelanjak