Faširane šnicle (Od Ivke)

Autor: Ivka Njegac   (palac x 2915) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
Izgled hrane za mene je jako bitan .. ove šnicle se lako pripreme, brzo se ispeku i jako lijepo izgledaju ..najvažnije od svega ukusne su i hranljive uz meso ide puuno povrća ..
  • 500 gr mesa (najbolje pomješano, pola svinjsko pola juneće)
  • glavicu crnog luka
  • češnjaka 3-4 češnja
  • poveći "list" prut celera
  • jednu osrednju mrkvu
  • jedan osrednji krumpir
  • šaku prezli (3-4 žlice)
  • još prezla za posipanje (oblikovanje)

Sve to samljeti na mašinu za meso i dodati:

  • žlicu vegete
  • malo bibera
  • i žlicu začina za roštilj (onaj koji najviše volite = nije obavezan)

Sve dobro izmješajte i oblikujte lopte veličine (grude snjega)

Uz dosta prezla oblikujte šnicle 1 cm debline (pljeskavice)
trebate dobiti  6-7  šnicli.. Kako povrće pušta svoje sokove dosta je masa vlažna zato malo pripazite da se ne lome pri okretnju... Može se peći na ulju... ako izbjegavate masno ispecite u tepsiji u rerni ... u oba slučaja pecite na  srednjoj temperaturi dok ne dobije koricu zlatno smeđe boje..... (15 -20 min)  Najbolje su vruće ali mogu i u sendvić hladne ..

   

Prosjek: 5 (+1)
Link izvora / potpis autora: Ivka njegac
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)