Faširane šnicle (Od Ivke)

• 500 gr mesa (najbolje pomješano, pola svinjsko pola juneće)
• glavicu crnog luka
• češnjaka 3-4 češnja
• poveći "list" prut celera
• jednu osrednju mrkvu
• jedan osrednji krumpir
• šaku prezli (3-4 žlice)
• još prezla za posipanje (oblikovanje)

Sve to samljeti na mašinu za meso i dodati:

• žlicu vegete
• malo bibera
• i žlicu začina za roštilj (onaj koji najviše volite = nije obavezan)

Sve dobro izmješajte i oblikujte lopte veličine (grude snjega)

Uz dosta prezla oblikujte šnicle 1 cm debline (pljeskavice)
trebate dobiti  6-7  šnicli.. Kako povrće pušta svoje sokove dosta je masa vlažna zato malo pripazite da se ne lome pri okretnju... Može se peći na ulju... ako izbjegavate masno ispecite u tepsiji u rerni ... u oba slučaja pecite na  srednjoj temperaturi dok ne dobije koricu zlatno smeđe boje..... (15 -20 min)  Najbolje su vruće ali mogu i u sendvić hladne ..