Fornetti od pizze

ja radim ovako:
Tijesto
1 kg brasna
2 jaja
1/2 l mlakog mlijeka
1 (40g) kvasac
80-100 ml ulja
Nadjev:
malo soli
malo domaće pasirane rajcice
200 gr sira
200 gr salame
malo sezama
1 jaje za premazivanje
malo origana
Kvasac sa malo secera i brasna rastopite u malo mlakog mlijeka i pustite da naraste. Zatim u brasno dodajte kvasac, jaja, sol, ulje i dodavajuci mlijeko zamjesite tijesto da bude mekano. Pustite ga da odstoji 10-tak minuta i zatim ga podelite na 4 dijela. Svaki dio rastanjite u koru od 1cm i nadjenite. Prvo namazite rajcicom, zatim sir pa salamu (mozete po ukusu menjati namirnice) i zatim testo urolajte. Narezite na komade od 2cm i spremite ih u vec pripremjeni lim.
Nemojte stavljati previse rajcice da vam tijesto ne postane previse vlazno i tesko za pripremu.
Kad poredate sve, premazite ih jajem posipajte sezam i origano po ukusu i pecite 20-tak minuta u vec ugrijanu pecnicu na 200 C.