Varaždinski mlinci

Autor: Crna Pantera
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Ako mislite da uz ove mlince ide picek ili purica, prevarili ste se. Dovoljni su mlinci, malo špeka i sira te masti i jelo je gotovo. A varaždinski - jer bez varaždinca to ne bi bilo to.

Sastojci:

40 dag mlinaca
10 dag sušenog špeka (hamburgera)
40 dag svježeg sira
3 dl kiselog vrhnja
3 dl slatkog vrhnja
malo masti
sol
papar
malo maslaca
5 dag naribanog sira varaždinca

Priprava:

Sušeni hamburger izrežite na kockice i prepržite na masti. Dodajte protisnutom siru, posolite, popaprite i dobro promiješajte s kiselim vrhnjem. Mlince poparite u slanoj vodi (pazite da se ne polome). Izvadite ih na stol da se ohlade i osuše. Zatim u posudu premazanu domaćom mašću složite redom mlince, pa nadjev od sira i tako naizmjence. Svaki sloj malo poprskajte masnoćom. Na gornji sloj posipajte naribani sir, zalijte slatkim vrhnjem i zapecite u pećnici.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Svisci od kelja, Musaka od mladih tikvica, Zapečena cvjetača, Janjetina u umaku, Kukuruzni kolačići, Pečenke u umaku, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.