Osinja gnijezda s nadjevom

Autor: Suzana Gleđ   (palac x 18014) |moji recepti

0
56 dag brešna 2 suha kvasca 8 dag šećera 8 dag maslaca malo soli 6 žutanjaka 2,5 dl mlijeka 20 dag maslaca za premazivanje Napraviti kvas od mlijeka, malo brašna i šećera.Ostalo brašno izmiješati sa žutanjcima, rastopljenim maslacem, šećerom i soli, te dodajte uzašli kvas.Umijesiti glatko tijesto,razvaljati,premazati rastopljenim maslacem,preklopiti 4 puta i ostaviti da odstoji 15 - 20 min.Taj postupak ponoviti 3 puta. Nadjev: 6 dag maslaca 2 žlice šećera džem od višanja 2 šalice sjeckanih oraha 10 dag grožđica malo ruma po ukusu Priprema Tijesto koje ste tri puta premazali i razvaljali,nakon što je odstajalo ponovo razvaljajte i premažite rastopljenim maslacem,premažite marmeladom,pospite šećerom, orasima, grožđicama i smotajte u roladu.Režite na kolutove oko 1 cm debljine i slažite u namazan pleh,jedan kraj drugog.Ostavite da se tijesto digne.Pecite u pećnici na 180 °C do zlatno rumene boje. Dok se tijesto peče pripremite preljev. Preljev: 5 dl mlijeka 5 žlica šećera 1 žlica rastopljenog maslaca vanilin šećer Navedene sastojke  ukuhajte barem do 2/3 i prelijte vruće preko vrućih gnijezda.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.3 (+4)
Možda treba malo više vremena,ali se uvijek potrudim zbog gostiju koji ne vole kremaste kolače.Za svakog po nešto.
Recepti - 3 - slika

Tijesto:

  • 56 dag brešna
  • 2 suha kvasca
  • 8 dag šećera
  • 8 dag maslaca
  • malo soli
  • 6 žutanjaka
  • 2,5 dl mlijeka
  • 20 dag maslaca za premazivanje

Napraviti kvas od mlijeka, malo brašna i šećera.Ostalo brašno izmiješati sa žutanjcima, rastopljenim maslacem, šećerom i soli, te dodajte uzašli kvas.Umijesiti glatko tijesto,razvaljati,premazati rastopljenim maslacem,preklopiti 4 puta i ostaviti da odstoji 15 - 20 min.Taj postupak ponoviti 3 puta.

Nadjev:

  • 6 dag maslaca
  • 2 žlice šećera
  • džem od višanja
  • 2 šalice sjeckanih oraha
  • 10 dag grožđica
  • malo ruma po ukusu

Priprema

Tijesto koje ste tri puta premazali i razvaljali,nakon što je odstajalo ponovo razvaljajte i premažite rastopljenim maslacem,premažite marmeladom,pospite šećerom, orasima, grožđicama i smotajte u roladu.Režite na kolutove oko 1 cm debljine i slažite u namazan pleh,jedan kraj drugog.Ostavite da se tijesto digne.Pecite u pećnici na 180 °C do zlatno rumene boje.

Dok se tijesto peče pripremite preljev.

Preljev:

  • 5 dl mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • 1 žlica rastopljenog maslaca
  • vanilin šećer

Navedene sastojke  ukuhajte barem do 2/3 i prelijte vruće preko vrućih gnijezda.

 

Prosjek: 4.3 (+4)

Vaše mišljenje nam je najvažnije!

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Schwarzwald torta - PROČITAJTE Labinski krafi - PROČITAJTE Pužići s borovnicama - PROČITAJTE Suncokretnjača - PROČITAJTE Starinska pita - PROČITAJTE