Marinina pita

sastojci:

Tijesto 

• 25 dag brašna 
• 15 dag margarina 
• 5 dag šećera 
• 1 žumanjak 
• 1 žlica kiselog vrhnja 
• limunova korica 

Nadjev od žemlji 

• 6 žemlji 
• 5 dag maslaca 
• 1/4 l bijelog vina 
• 5 dag šećera 
• cimet 

Nadjev od jabuka 

• 50 dag jabuka 
• 3 dag brašna 
• 5 dag masti 
• 5 dag šećera 
• 10 dag grožđica 

priprema

Od brašna, margarina, šećera, žumanjaka, vrhnja i limunove korice umijesite u prhko tijesto, ostavite počivati dok ne pripremite nadjev. Tijesto razdijelite na dva dijela i razvaljajte u veličini lima. Dio stavite na dno lima i malo zapecite. Izvadite iz pećnice, pa premažite nadjevom od žemlji i nadjevom od jabuka. Prekrijte drugim dijelom tijesta, vilicom ga nabodite i pecite na 200 C. oko 45 min. Pečenu ohlađenu pitu posipajte šećerom i narežite na ploške . 

Nadjev od žemlji 

Žemlje narežite na ploške i popecite na masti, posipajte cimetom i prelijte zašećerenim vinom. 

Nadjev od jabuka 

Jabuke ogulite, narežite na ploškice, uvaljajte u brašno i popržite na masti. Popržene jabuke stavite na upijajući papir, a zatim izmiješajte s grožđicama i šećerom.