Jeger-gulaš

Autor: Luce   ( x 124) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulaCoca Colu
foto natječaj

Super naziv za gulaš, jel da? Al nemojte odmah pomisliti na piće jeger, nego, ipak je riječ o lovačkoj kobasici. Dobar tek...

 Sastojci:
  • 45 dag lovačke kobasice (»jegera«)
  • 3 glavice luka
  • 1 zelena paprika babura
  • 3 rajčice
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 dl bijelog vina
  • mljevena crvena paprika (slatka)
  • lovorov list
  • ulje
  • vegeta
  • papar
  • sol
 priprema:

Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pa kratko vrijeme popržite, zatim dodajte očišćenu i narezanu papriku te rajčice, oguljene i narezane na komade. Sve zajedno pirjajte oko 5 minuta, a zatim pospite mljevenom paprikom, dodajte lovačku kobasicu, narezanu na deblje kolutove, zalijte vinom i istom količinom vode, dodajte lovorov list, posolite, popaprite pospite vegetom. Nastavite s pirjanjem da tekućina upola ispari. Gulaš poslužite uz kuhane slane krumpire koje ste posuli naribanim hrenom i uz salatu od kisele paprike.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Gulaš od vrganja s kobasicama, Varivo od vrganja, Zapečeni zubatac, Gulaš od svinjske jetre, Kiseli kupus sa slaninom, Grah s janjetinom, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.