Domaći čips

Autor: bbranka (

x 226) |moji recepti

Autor: bbranka
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Ispadne jeftinije, ali i ukusnije nego kupljeni čips. Osim toga, možete samo odabrati aromu, debljinu, količinu soli i sl.

Sastojci:

75 dag krumpira
ulje
sol

Priprema:

Krumpir ogulite, operite i naribajte ga na ribežu za povrće koje ima koso postavljen nož. Naribani krumpir potopite u hladnu vodu oko 30 minuta, a zatim ga ocijedite i posušite čistom kuhinjskom krpom. Zagrijte dosta ulja u fritezi pa krumpir u manjim količinama pržite tako da ga stavite u žičani uložak i spustite u zagrijana ulje. Za vrijeme prženja žičani uložak češće protresite da se krumpir ne zalijepi. Prženi krumpir istresite iz žičanog uloška i topao poslužite kao prilog uz meso i ribu, a hladan kao slane grickalice.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: »Slamica« od krumpira, Krumpir s vinom na dalmatinski način, Restani krumpir, Bjelovarski temfani krumpir, Krumpirovi žganci s kiselim vrhnjem, Zeleni pire od krumpira, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
- Vaši recepti,
- Slano
Sastojci:
- ulje,
- sol,
- krumpir
Broj osoba:
- 4
Vaše oznake (tagovi):
- jela od krumpira
Vrijeme pripreme:
- 30 minuta

piše - pinky - 01/07/2011 - 21:22

ne mogu vjerovati da mi nikad nije pala na pamet friteza već mi se čips svaki put natapa u masnoći u tavici. Zapravo to i je glavni razlog što sam izbjegavala ove fine grickalice. Kako dobiti onaj chilli okus crvene paprike? Hoće li biti dobro ako krumpiriće prije friteze malo posipam crvenom paprikom?