Biftek na roštilju

Autor: andi980 (

x 5) |moji recepti

Autor: andi980
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Sastojci:

50 dag goveđeg bifteka
4 jaja
4 kriške kruha
1 dl crnog vina
1 žlica senfa
2 klinčića
lovorov list
ulje
papar
sol

Priprema:

Biftek očistite od masnoće i žilica, i premažite ga tankim slojem senfa. Stavite potom biftek u jednu posudu. Prelijte ga potom i vinom i uljem, dodajte lovorov list i klinčiće, pa neka u hladnjaku odstoji najmanje 1 dan. Povremeno biftek okrećite i prelijevajte, a drugi dan odležanog narežite na 4 komada. Natucite batićem, posolite, popaprite i premažite uljem. Onda stavite na zagrijani roštilj na nauljenu rešetku, i pecite s jedne i druge strane. Za vrijeme pečenja povremeno ih okrećite. Pečeni biftek poslažite na prepečeni kruh, a odozgo po bifteku stavite po jedno jaje isprženo na oko.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Začinjene skuše na roštilju, Zubatac s kaduljom na roštilju, Ovčetina na pastirski način na roštilju, Zapečeni zubatac, tartarski biftek, Savijeni svinjski odresci na roštilju, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
- Vaši recepti,
- Jela
Sastojci:
- vino,
- ulje,
- sol,
- senf,
- papar,
- lovorov list,
- kruh,
- klinčić,
- jaje,
- biftek
Broj osoba:
- 4
Vaše oznake (tagovi):
- kruh,
- biftek
Vrijeme pripreme:
- 2 dana

piše - mare - 10/07/2011 - 18:04

baš sam se pitala hoće li ispasti dobro ako biftek stavim na roštilj i onda sma poslušala savjete iz ovog recepta. Sve sam radila kako piše u pripremi i ispalo mi je sočno i tako fino....Zapravo, moram priznati da nisam biftek tukla meso (nikad ne tucem meso za roštilj, čak ni vratinu već pustim da marinada odradi svoj dio posla što se tice omeksavanja mesa).