Punjeni pileći fileti

Autor: nera.recepti (

x 191) |moji recepti

Autor: nera.recepti
Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

Piletina prevladava u našem meniju, a ovo je recept koji je nešto najbolje od piletine što sam imala prilike probati!

Sastojci za punjene pileće filete

pileći file
10 dag sira (Podravac ili Gouda)
10 dag pršuta
25 dag šampinjona
1 rajčica
1 žličica senfa
4 dcl vrhnja za kuhanje
1 dcl bijelog vina
sol, papar

Priprema

Piletinu malo potući, lagano posoliti, na nju staviti jednu šnitu sira i list pršuta. To preklopiti i prikvačiti čačkalicama. Umjesto pršuta možete staviti i šnitu šunke u ovitku ili dimljene domaće. Pileći punjeni file zatim peći na ulju, ali na laganoj vatri po 5 minuta sa svake strane da se zapeče. Izvaditi piletinu i staviti u u posudu da bude na toplom. U posudu u kojoj ste ispekli meso dodajte sada nasjeckanu rajčicu i šampinjone i to dinstajte od 10-15 minuta. Zatim dodajte senf, vrhnje za kuhanje, bijelo vino, papar, malo prokuhajte pa dodajte natrag piletinu. Još prokuhajte oko 10-15 minuta.

Uz ovo jelo jako ide riža, ali možete probati bilo koji drugi prilog po želji.

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Punjeni filet od brancina, Pileći file sa povrćem, Punjene lignje u vinu, Piletina u limunu, Pileći file, Pileća prsa u umaku od naranče, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Kategorije:
- Perad,
- Slano
Sastojci:
- vrhnje za kuhanje,
- sol,
- sir,
- senf,
- šampinjoni,
- rajčica,
- pršut,
- piletina,
- bijelo vino
Broj osoba:
- 2
Vaše oznake (tagovi):
- piletina
Vrijeme pripreme:
- 30 - 60 minuta

piše - creed - 14/07/2011 - 22:15

Nera, ovaj recept sam dobila (u malo drugacijoj verziji) od kolegice s posla. Kako je ovo fino!!! Radila sma za prijetelje koji su mi došli na večeru i isto su se oduševili. Brzo je gotovo, a ono što me najviše začudilo je kako riža dobro ide uz ovo jelo. Prvo sam mislila napravit pire kao prilog, ali mi je drago da nisam. Super super

Prijavite se ili registrirajte da možete objavljivati komentare

piše - ivančica - 16/07/2011 - 19:17

ovo zvuci jako dobro i dosta jednostavno za napravit. Pretpostavljam da se piletina u umaku od senfa,sampinjona,vrhnja i vina super slože. Spremit cu si ovaj recept svakako!!! Piletinu radim na slicne umake no nikad se ne bih sjetila zajedno stavit ove sastojke.