Džem od bobičastog voća

Autor: violeta   (palac x 1770) |moji recepti

0

temelje za pripremu džema ili soka mi je definitivno udarila mama, ali sad sam ja malo njezine recepte modificirala psssssssssst......tajna

Sastojci:

  • 1 kg voća - raznog: maline, josta, ogrozd, ribizl, kupina
  • pola litre vode
  • 1 želin
  • 500 - 700 g šećera
  • rum
  • cimet u prahu
  • vanilin šećer

Postupak:

  1. voće operite i očistite od peteljki i travki
  2. voće stavite u malo veću posudu i ulijte 3dl vode - zagrijati do vrenja
  3. želin pripremite prema uputi na vrećici jedino ja ne želim da mi je džem jako želiran pa stavim oko 2/3 vrećice želina
  4. želin stavite u voće - važno je da voće vri oko 5 minuta tako da želiranje bude kvalitetnije, dodajte šećer po želji (ako želite slađe stavite više, ako manje slatko stavite manje) i dodajte po želji cimet, malo ruma i vanilin šećer
  5. čiste i suhe staklenke i zatvarače isperite 70% - tnim alkoholom, ocijedite ih i vruće voće uljevajte u staklenke netom isprane alkoholom te čvrsto zatvorite
Prosjek: 4 (+1)
1 kg voća - raznog: maline, josta, ogrozd, ribizl, kupina pola litre vode 1 želin 500 - 700 g šećera rum cimet u prahu vanilin šećer Postupak: voće operite i očistite od peteljki i travki voće stavite u malo veću posudu i ulijte 3dl vode - zagrijati do vrenja želin pripremite prema uputi na vrećici jedino ja ne želim da mi je džem jako želiran pa stavim oko 2/3 vrećice želina želin stavite u voće - važno je da voće vri oko 5 minuta tako da želiranje bude kvalitetnije, dodajte šećer po želji (ako želite slađe stavite više, ako manje slatko stavite manje) i dodajte po želji cimet, malo ruma i vanilin šećer čiste i suhe staklenke i zatvarače isperite 70% - tnim alkoholom, ocijedite ih i vruće voće uljevajte u staklenke netom isprane alkoholom te čvrsto zatvorite Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+1)

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
pet - = četiri
Riješite jednostavno matematičko pitanje i odgovor napišite brojkom, npr 3+sedam jednako -upišite 10
Slika korisnika Viška's

Super!! Lajkam! Sve ste nabrojali osim borovnica, pa evo recepta za jedan džem upravo sa borovnicama, fino ispadne sve, samo slijedite sve kak piše...
450 g pasiranih borovnica
450 g pasiranih malina
100 g marcipana
1 žlica mljevenog cimeta
1 vrećica Džemfixa
500 g šećera
Proberite borovnice, operite, ostavite da se ocjede i propasirajte,isto sa malinama.
Marcipan isjeckajte na sitne kocke, i onda to sve sa cimetom izmješajte. Dodajte džemfix i šećer, kuhajte miješajući dok smjesa ne provrije.
Potom uz stalno mješanje kuhajte najmanje 3 min i skinite s vatre. Pripremljene tegle napunite do vrha, zatvorite poklopcima, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.

Slika korisnika berta's

nisam imala borovnice sori, imala sam drugo razno bobičasto voće.....čini mi se vaš recept s marcipanom odličan!
jedino mi pasiranje dosta vremena oduzima....da li imate neke trikove za to???

"Još jedan recept iz TOP 50"