email print

Salsa

Nedavno sam bila u Kanadi u posjeti sestri i njenoj obitelji. Uz roštilj ona često priprema ovu salsu čiji recept s radošću dijelim.
Recepti - 3 - slika
  • po 1 papriku svih boja: crvena, zelena, narančasta, žuta
  • 3 kom mladoga luka zajedno s perima
  • 1 manji krastavac
  • 3 češnja bijeloga luka
  • 1 čaša cherry rajčica
  • 1 čaša mladog graška, malo prokuhanog
  • 1 čaša graha iz konzerve, ispran i ocijedjen
  • 1 feferon
  • peršin, vlasac, menta, bosiljak, origano, sve sitno nasjeckano
  • izgratana kora 1 limuna
  • sok od 1 limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja ili po ukusu
  • sol, papar
  1. Sve sastojke sitno nasjeckati, dodati na sitno nasjeckano začinsko bilje, dobro izmiješati, popapriti, posuti, rendanom korom limuna, posoliti i začiniti limunovim sokom i maslinovim uljem.
  2. Osim ovih sastojaka moze se dodati kuhani kukuruz, avokado, mlada mahuna i druge vrste graha. Svak sebi može naci idealnu kombinaciju:)
No votes yet
Link izvora / potpis autora: http://vrtaljica.blogspot.com/2012/07/lidijina-salsa-gost-kuhar-i-pozdrav-iz.html
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)