Pljeskavice od krompira

Autor: kasaba   (palac x 3802) |moji recepti

4
recepti_bez_slike
60 dkg. krompira  20 dkg  bjelog brašna  1 jaje  20 dkg sira ementalera ili nekog drugog nemasnog  sol biber kopar peršun kiselo vrhnje  2dl ulje ili masi za pecenje PRIPREMA Krompir prokuhamo da malo omekša  pa ga ogulimo i naribamo na ribez za jabuke Zatim naribamo sir, dodamo jaje i brašno pa sve zamesimo sa kiselim vrhnjem, posolimo, pobiberimo dodamo peršun i kopar {PRSTOHVAT}  pa ostavimo oko 10 min da odstoji. Oblikujemo žlicom pljeskavice i stavljamo na vrelo ulje da se peče sa svake strane oko 5 min. Ove pljeskavice mogu se služiti kao prilog uz pečenu ili pohanu ribu a mogu se jesti i same sa zelenom salatom. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+888)
Ovo je stari recept karlovačkog kraja, a dobila sam ga od svoje svekrve pa u čast i pomen njoj ja ga poklanjam i Vama.

SASTOJCI

  1. 60 dkg. krompira 
  2. 20 dkg  bjelog brašna 
  3. 1 jaje 
  4. 20 dkg sira ementalera ili nekog drugog nemasnog 
  5. sol
  6. biber
  7. kopar
  8. peršun
  9. kiselo vrhnje  2dl
  10. ulje ili masi za pecenje

PRIPREMA

Krompir prokuhamo da malo omekša  pa ga ogulimo i naribamo na ribez za jabuke

Zatim naribamo sir, dodamo jaje i brašno pa sve zamesimo sa kiselim vrhnjem, posolimo, pobiberimo dodamo peršun i kopar {PRSTOHVAT}  pa ostavimo oko 10 min da odstoji. Oblikujemo žlicom pljeskavice i stavljamo na vrelo ulje da se peče sa svake strane oko 5 min.

Ove pljeskavice mogu se služiti kao prilog uz pečenu ili pohanu ribu a mogu se jesti i same sa zelenom salatom.

Prosjek: 5 (+888)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Zorica Stajkovic Savic's

ovo zvuci dobro,probat cu u kombinaciji sa suzamom. :)

2
Slika korisnika v.corleone's

Pa je, super za večeru...iako radim malo drugačije pljeskavice od krumpira, stavim više krumpira, oko kile jer nas ima 5....pa dva jaja, ne jedno, žlicu sezama sjemenki, pa malo vegete! Kad pljeskavice od krumpira ispečete na ulju dok ne porumene, stavite ih na papirne salvete nek upiju visak....najbolje su hladne....a jednom sam ih uvala i u sezam pa pržila! kako god želite

3
Slika korisnika kasaba's

nadam se da ce vam se dopasti \\(^o^)/

4
Slika korisnika kana's

Probacu ovo da napravim izgleda jednostavno i lagano za veceru =D> hvala za recept