Kantucini italijanski Keks sa Bademom

    Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.8 (+5)

Kantučini Italijanski Keks sa Bademom

Za od prilike 60 komada treba vam:
250 gr. Brašna
pola praška za pecivo
150 gr. Šecera
Jedan paketić vanilin sećera
1 prstohvat soli, 6 Kapi ekstrakta badema
50 gr. Putera ili Margarina
2 Jaja
4 Kasike Mleka (za pecivo premazati)
200 grama grubo seckanih Badema.

Umesto Badema može se napraviti
i sa Orasima. To je meni još ukusnije nego sa Bademima.

Sa svim sastojcima osim Badema umesiti testo. Konačno dodati
Bademe ili Orahe i još malo izmesite i podelite testo na 4 obroka.

Od svakog dela testa izrolnajte od prilike
50 cm dugačke stapiće.                               / slika1/
Premažaite ih sa mlekom
i pospite sa smedim šećerom. Stavite sve
na jedan Pleh
obložen sa papirom za pečenje

Peći u sredini rerne oko 25-30 min.
dok lepo požute. Izvadite iz rerne i pustite da se malo prohlade.       / slika2/

Isecite ich na stapice debljibe otprilike 1-2 cm    /kao ovde na sliki.3/

Kekse poređati opet na pleh.                                   /kao na sliki 4
i onda jos 10-20 Minute kod lako otvorenih
vrata od rerne vise sušiti negi peći.

Na jednom rešetkastom temelju pustiti
da se ohlade i u jednu
plehnatu kutiju ili u Zelofankesice složiti.

Savjet: Ja obično učinim udvostručenu količinu
jel su stabilni dugo se drže.

 

 

 

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.8 (+5)