Marinirano pečenje svinski divec na makedonski način

1 Kg svinski divec 4 pomali glavici kromid 1 lazicka crn piper vo zrna 50 gr maslinovo maslo i 50 gr puter 1 lazicka majcina dusicka 2 lista rovorov list 2 karanfilcinja, 2 glaici kromid,malce celer 1/2 casa crveno vino 8 cesnji bel luk 6 zrna suvo grozje i 2 modri slivi 50 gr brasno za sosot  1 lazicka brasno i 3 lazicki maslo Priprema: Se cisti mesoto od site zilicki i kozicki, potoa se  sece mesoto na kocki 5x5 cm, se stava vo dlabok sad se poleva so maslinovo maslo se promesuva, da odstoi 1 cas. Se zema Parce po parce se uvaluva vo brasnoto i vo zagrean puter zmesan zaedno so malce maslinovo maslo se uprzuva da dobie zlatesta boja.  Se vadi od tavata i se stava vo dlaboko tendjere potoa se stava kromidot pa lukot i se drugo preostanato polevas so vinoto, voda za da go preliee mesoto.Se stava vo rerna na 200 C minium  5 casa bavno da krcka se dodeka ne se namali tecnosta.Povremeno na 1 cas  promesajte. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.5 (+4)

Sastojci:

• 1 Kg svinski divec
• 4 pomali glavici kromid
• 1 lazicka crn piper vo zrna 50 gr maslinovo maslo i 50 gr puter
• 1 lazicka majcina dusicka
• 2 lista rovorov list
• 2 karanfilcinja,
• 2 glaici kromid,malce celer
• 1/2 casa crveno vino
• 8 cesnji bel luk
• 6 zrna suvo grozje i 2 modri slivi
• 50 gr brasno
• za sosot 
• 1 lazicka brasno i 3 lazicki maslo

Priprema:

Se cisti mesoto od site zilicki i kozicki, potoa se  sece mesoto na kocki 5x5 cm, se stava vo dlabok sad se poleva so maslinovo maslo se promesuva, da odstoi 1 cas. Se zema Parce po parce se uvaluva vo brasnoto i vo zagrean puter zmesan zaedno so malce maslinovo maslo se uprzuva da dobie zlatesta boja.  Se vadi od tavata i se stava vo dlaboko tendjere potoa se stava kromidot pa lukot i se drugo preostanato polevas so vinoto, voda za da go preliee mesoto.Se stava vo rerna na 200 C minium  5 casa bavno da krcka se dodeka ne se namali tecnosta.Povremeno na 1 cas  promesajte.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 2.5 (+4)

Link izvora / potpis autora: https://www.facebook.com/aleksandar.filipovski.5