Torta od bijele čokolade s jagodama

Pin It

Biskvit:

• 10 dag bijele čokolade(koristila sam "Milku")
• 125 ml vrhnja za šlag
• 125 ml jogurta
• 10 dag šećera
• 3 jaja
• 25 dag brašna
• prašak za pecivo
• 1 vanilija
• 6 dag margarina

Vrhnje za šlag zagrijte i prelijte preko usitnjene čokolade,miješajući dok se ne rastopi.U prohlađeno dodatjte jogurt.Margarin pjenasto umiješajte sa šećerom i vanilijom,te dodajte 1 po 1 jaje.Naizmjenično umiješajte brašno s praškom za pecivo i smjesu od čokolade.Pecite na 2 dijela na 170° dok se rubovi lagano ne zazlate.

Krema:

• 50 dl vrhnja za šlag
• 35 dag bijele čokolade
• 50 dag jagoda
• vrhnje za šlag
• jagode za ukrašavanje

Ugrijte vrhnje i prelijte preko čokolade miješajući dok se ne otopi.Najbolje ostaviti u hladnjaku do sutra.Mikserom miješati lagano i ne predugo.Najbolje je malo stati i probati prstom gustoću kreme.Od previše miksanja krema će se zgrudati i neće uspjeti.

Na donji dio biskvita nanijeti malo kreme,Poslagati jagode(ja sam ih složila cijele i uspravno da ih ima puno),preko premazati kremu,pazeći da ispuni prostor između jagoda i na kraju drugi dio biskvita.Cijelu tortu tanko premazati kremom i ukrasiti jagodama i tučenim vrhnjem.