Umak od kopra

Autor: tatjana ( palac

Uz laganu ljetnu kuhinju, kuhano meso, povrće iz juhe ili mladi pečeni krumpir, ovaj jednostavni aromatični umak idealan je dodatak.

Sastojci

vezica kopra
2 žlice brašna
2 dcl vode

Postupak pripreme

U posudu uliti maslac ili ulje tako da pokrije dno i lagano zagrijati. Dodati 2 žlice brašna i malo zapržiti, neprestano mješati. Treba paziti da brašno ne posmeđi, nego tek lagano požuti, pa dodati kopar i vodu. Kuhati desetak minuta i po potrebi dodati još vode ukoliko želite rjeđi umak.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Umak od kopra, Torta fantazija, Kremšnite u boji, Varivo od mahuna, Srnetina s medom i šljivama, Štapići sa suncokretom, Ječmeni griz sa medom, kulisa od muškatne buče i karamela , Bakalar na talijanski način, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.

Vaše oznake (tagovi): kopar / umak
Sastojci: brašno / kiselo vrhnje / kopar / krumpir / maslac / voda

piše - Tomek - 29/06/2009 - 01:10

I ja tako radim slicno. Umjesto vode dodam juhu (prije nego se zakuhaju rezanci) jer se obicno uz sos jede nekakvo kuhano meso.
http://moja-kuhinja.com/topli-umaci/kopar-sos.html

Moj omiljeni sos

poz

piše - jadranka - 30/06/2009 - 19:15

recept nije loš ali ja pravim drugačije. malo brašna , maslac i onda malko zagrijem dodam kopar i unutra mlijeko , sol i malko octa sve zaviski koliko se voli kiselo prokuham i na kraju dodam kiselog vrhnja.
Dobar tek