Cikla

Autor: violeta   ( x 231) |moji recepti
Sve se žariTinja vatricaIskra je planulapro_userCoca Colu

Kisela cikla prema receptu mame i bake...

Recepti - 4 - slika
Sastojci:
  • 8 vecih cikli
  • 2 dcl alkoholnog octa
  • 1 l vode
  • 1 jušna žlica soli
  • 5 jušnih žlica šećera
  • kim
  • hren

Postupak pripreme:

Ciklu skuhajte - kuha se oko 60 minuta od trenutka vrenja. Nakon kuhanja ciklu procijedite i ogulite. U posebnom loncu zakuhajte naljev od octa  i vode (1 dio octa + 5 dijelova vode) te dodajte sol i šećer.

Ciklu režite na ploške i slažite u staklenke ili posudu s poklopcem. Na ciklu dodajte par zrna kima i kolut hrena te preljevajte sa vrelim naljevom. Staklenke dobro zatvorite i pustite da se ohladi.

Preporuka:

Ovako spremljena cikla nije pogodna za duže stajanje kao zimnica vec se treba unutar dva tjedna pojesti te ako želite da bude zimnica tada preporučam pasterizaciju staklenki  u loncu s vodom. Koliko god puta da trebate izraditi naljev uvijek uzimajte omjer 1:5.

 

Pogledajte još i ovo!

Pogledate na brzinu i ove recepte: Salata od cikle s kiselim vrhnjem, Spremanje cikle, Boršč sa misoom, Kompot od krušaka, Juha od oslića, Kolač od ribizla, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.