Tortellini u umaku od gorgonzole

1 kg tortellina (po želji - u ovom slučaju su punjeni šunkom) 1 l vrhnja za kuhanje 2 gorgonzole sol ulje peršin origano parmezan (po želji) PRIPREMA: 1. Stavite vodu da zakipi, posolite, dodajte malo ulja. 2. Zatim stavite gorgonzolu narezanu na kockice da se rastopi (bilo bi najbolje ako imate posudu za koju se ništa ne lijepi, na laganu vatru). 3. Kad voda zakipi, stavite tortelline. Kad su gotovi, ocijedite. 4. Kad se sir rastopi, dodajte sitno nasjeckani peršin i origano. Neka malo kipi. Miješajte. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje i dobro promiješajte. Pojačajte malo vatru i tu i tamo malo miješajte dok ne zakipi. Ugasite. POSLUŽIVANJE Kad je sve gotovo, možete tortelline preliti umakom (čak je i bolje kad se malo napiju umaka) ili posebno servirajte tortelline i posebno umak. Poslužite s parmezanom (po želji). DOBAR TEK! :)   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+635)

SASTOJCI:

• 1 kg tortellina (po želji - u ovom slučaju su punjeni šunkom)
• 1 l vrhnja za kuhanje
• 2 gorgonzole
• sol
• ulje
• peršin
• origano
• parmezan (po želji)

PRIPREMA:

1. Stavite vodu da zakipi, posolite, dodajte malo ulja.

2. Zatim stavite gorgonzolu narezanu na kockice da se rastopi (bilo bi najbolje ako imate posudu za koju se ništa ne lijepi, na laganu vatru).

3. Kad voda zakipi, stavite tortelline. Kad su gotovi, ocijedite.

4. Kad se sir rastopi, dodajte sitno nasjeckani peršin i origano. Neka malo kipi. Miješajte. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje i dobro promiješajte. Pojačajte malo vatru i tu i tamo malo miješajte dok ne zakipi. Ugasite.

POSLUŽIVANJE

Kad je sve gotovo, možete tortelline preliti umakom (čak je i bolje kad se malo napiju umaka) ili posebno servirajte tortelline i posebno umak.

Poslužite s parmezanom (po želji).

DOBAR TEK! :)
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+635)

Link izvora / potpis autora: http://www.coolinarika.com/recept/tortellini-u-umaku-od-gorgonzole/