Kolač bake Marine

Autor: mirna-čakovec |moji recepti
Coca Colu

Evo, sad znate i ime moje bake, a i njen najbolji kolač. Moram priznati da sam i ja upjela usavršiti izradu ovog kolača tako da ga sad možete zvati i kolač Mirne iz Čakovca

Tijesto:

30 dag maslaca
15 dag šećera u prahu
3 žumanjka
40 dag oštrog brašna

Nadjev:

5 dag mljevenih oraha
5 dag mljevenih lješnjaka ili badema prethodno proprženih
10 dag ribane čokolade za kuhanje
70 dag jabuka
1 bjelanjak
10 dag šećera
1 žumanjak za premaz

Priprema:

Od maslaca, žumanjaka, brašna i šećera u prahu brzo umijesite tijesto. Oblikujte ga u obliku valjka i režite na podjednake deblje valjuške od kojih oblikujete kuglice. Svakoj kuglici utiskivanjem palca napravite rupicu koju napunite nadjevom. Bademe ili lješnjake popržite (bademi su u ovom kolaču znatno bolji izbor). Zatim ih sameljite kao i orahe. Čokoladu naribajte na ribež i pomiješajte s naribanom jabukom koju ste dodali u izmiješan i zaslađen bjelanjak. U smjesu dodajte orahe i bademe i lagano ujednačite. Sirove udubljene kuglice prvo premažite žumanjkom i punite nadjevom, posložite u lim koji ste obložili papirom za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 35 minuta na 180 C. Kuglice su znatno bolje drugi dan nakon pečenja.

Pogledate na brzinu i ove recepte: Ploškice od lješnjaka, Bademovi štapići, Limunove šnite, Kuglice od smokava, Čupava kata, Kesten ploške, Marinina pita, Bijela torta s glazurom od čokolade, a druge recepte možete pretraživati i pomoću abecedne liste.
Ako tražite nešto specifično možete koristiti tražilicu ili zatražiti pomoć na forumu od drugih korisnika.