Koh od riže

Vesna preko naše facebook stranice odgovara:

1 litru mleka i 1oo gr.secera prokuvati pa dodati 5o gr. kakaa i 25o gr. pirinca pa ohladiti. posebno umutiti 3 zumanca 5o gr. secera 1 vanil secer i penu od 3 belanca. sve blago promesati usuti u podmazan pleh i posuti rendanom cokoladom. DAMIRE, PRIJATNO.

Ovo je neki tradicionalan recept. U mojem kraju ga zovemo "Rajskoh".

Sastojci:
Riža
Mlijeko
Maslac
Sirup od maline
Secer

Priprema:
Stavite u posudu (posuda neka bude dosta visoka) mlijeko i šećer. Zatim u istu posudu stavite rižu (omjer riže i mlijeka neka bude 1.5-2 mlijeka : 1. riže). Nakon što ste skuhali rižu ostavite je da se ohladi (ne potpuno neka bude mlaka).

Nakon sto se malo ohladila riža dodajte maslac i miješajte (maslac se mora otopiti). Obavezno pazite da riža nije vruća nego da se malo ohladila (ostavite je da se hladi maksimalno 5 minuta).

Nakon što ste umiješali maslac izvadite kalup za pečenje namažite ga maslacom i dodajte rižu.
Zatim je pečete u pećnici na 180°C dok ne dobije zlatni sloj sa gornje strane.

Izvadite je iz pećnice i poslužite s sirupom od maline (savjetujem da napravite sami sirup ukoliko imate mogućnosti, jer je okus sasvim drugačiji i kolač će dobiti sasvim drugačiji okus)