Nemate članski pristup recepti.hr stranici?
Kako izbjeći pečnicu po ovim vrućinama i napraviti osviježavajući desert za svoju obitelj.
Upotrijebimo sezonsko voće i sladoled, to bi bile voćne salate.
Možda netko ima ideje za kolače,bez pečnice,voće može i nemora,ali najvažnije da je osviježavajuće......
sretnica, ja ti nisam neki maher za kolače pa ih radim dosta rijetko. U ovo ljetno vrijeme eventualno sladolednu tortu ili kolač sa petit keksima i pudingom. Ako se dočepam friškog voća, pomiješam sa malo jogurta i šlaga, izmiksam štapnim mikserom i ubacim u frizer pa imam brzi sladoled.
No, imam jedan odličan ljetni osvježavajući desert za koji će ti ipak trebati nešto vremena i truda, ali se isplati. Ove ljetne košarice u biti jesu ništa drugo nego voćna salata na kremi sa malo šlaga, ali smješteno u košarice od tankih kora. Te košarice možete napraviti od običnih kora za savijače ili lisnatog tijesta. Tijesto ili kore se izrežu na kvadrate, svaki se preklopi drugim istim takvim premaže se otopljenim maslacom ili uljem i smjesti u kalupe za muffine kako bi se dobio oblik košarice. Peku se jako kratko dok se ne stvrdnu. Punite ih čim god želite.
Dakle, za salatu u torbicama potrebno vam je::
tanke kore za savijače ili paket lisnatog tijesta,
4 žumanjka,
14 dag šećera u prahu,
vanilin šećer,
pola kg sira mascarpone (može i običan sir), 2.5 dcl vrhnja za šlag i
voće za voćnu salatu po želji (jabuka, breskva, kivi, kompot…)
250 ml vrhnja za šlag (za poslužiti s vrha košarica).
Prvo kore izrezati na manje kvadrate i kao što smo rekli, svaki premazati uljem ili maslacem pa preklopiti s drugim. Složiti ih u kalupe i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva nekoliko minuta dok košarice ne porumene. Izvaditi ih i ohladiti.
Skuhati kremu od žumanjaka i šećera, ohladiti ju pa dodati mascarpone i tučeno vrhnje za šlag.
Voće nasjeckati i napraviti voćnu salatu uz dodatak ili soka od kompota ili limunovog soka. Košarice puniti kremom, pa voćnom salatom i ukrasiti šlagom i višnjama iz kompota.
rockiva - kako si se toga sjetila??? Super :)
Moj ljeti kolač je uglavnom voćni, a jedan od najboljih koje sam probala sam našla upravo na recepti.hr. Evo koji: http://www.recepti.hr/recepti/slatko/vocni-kolac-tete-vlaste Što se tiče nadjeva, radim ovu drugu kombinaciju sa pudingom i voćem iz kompota. Kad je sezona jagoda, onda na taj biskivt pobacam jagode pa gore krema od pudinga od vanilije + šlag.
Cure, dobro pa imate volje još i za kolače...
ja sad ako baš hoće muž i djeca napravim žele od voćnih sokova mojih domaćih, preko može šlag i narezano sezonsko voće...
a nije loše skuhati puding pa ga staviti na kekse,kao za
kolač od keksa,to fino u hladnjak i tek nakon bar 4-5 sati hlađenja može se konzumirati.
djeca obožavaju...
Drage moje, evo sam upravo napisala recept za jedan jako
zgodan kolač,idealan za ove vručine,
pogledajte:
http://www.recepti.hr/recepti/trazi-se/mokri-kolac
Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.
Impressum | Opći uvjeti korištenja | Politika privatnosti
ideja i razvoj - Hyper dizajn studio d.o.o.
dizajn Kreativa studio
rockiva- Hvala,ovo je super ideja...
mami-puding sam radila onako za kolač i tortu,
ali nije mi palo na pamet da bi na keks stavila pa u hladnjak,još gore malo šlaga..uf to bi bilo brzo i fino :-)