kolač s bundevom i jabukom

2 posts / 0 new
Zadnji komentar
Slika korisnika nepoznati's
Offline
Pridružen/a: 12/03/2010
Bodovi: 3741
kolač s bundevom i jabukom

Arberesha traži recept za Kolac sa bundevom i jabukom (Lisnato tjesto)

U "Dobro jutro Hrvatska" radili su tortu gdje je podloga lisnato tijesto, a može se napraviti i u četvrtastom obliku. Ne znam smije li se dati recept s njihove stranice. Evo ja ću ga kopirati, a cijenjeno Uredništvo neka odluči hoće li ga objaviti

Torta od muškatne bundeve s jabukama
Sastojci za 4 osobe:

1,2 kg muškatne bundeve (cucurbita moschata - argenta)
300 g jabuka
200 g lisnatog tijesta
200 ml mlijeka
3 jaja
100 g šećera
10 g vanilin šećera
60 g grisa
1 limun
250 ml slatkog vrhnja

Priprema:
Bundevu operemo, te očistimo od sjemenki i kore. Mesnati dio narežemo na listiće, stavimo u lonac, prelijemo mlijekom, poklopimo i kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo 10-ak minuta. Za to vrijeme operemo i očistimo jabuke, naribamo ih i ocijedimo (sok od jabuka ne bacamo). Prokuhanu bundevu stavimo u multipraktik, dodamo 2 jaja, šećer i vanilin šećer, gris, naribanu limunovu koricu, 50 ml vrhnja, poklopimo i sve zajedno dobro izradimo. Zatim u multipraktik dodamo ocijeđene jabuke, još jednom kratko sve zajedno izmiješamo i smjesa je gotova. Lisnato tijesto izvaljamo na debljinu pola cm i pomoću okruglog dijela kalupa za torte izrežemo krug. Izrezano tijesto premjestimo na dno kalupa za torte, nadjenemo ga pripremljenom smjesom od bundeve i poravnamo. U zdjelicu stavimo jedan žumanjak, ulijemo preostalo slatko vrhnje, sastojke izmiješamo u jednoličnu smjesu, te njome prelijemo smjesu od bundeve. Ovako pripremljen kolač stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 170°C, 60-70 minuta. Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se ohladi preko noći, te ga poslužimo.

Napiši svoj komentar

Sadržaj ovog polja je privatan i neće biti javno prikazan.
ZAŠTITA OD SPAMA
Ovo pitanje je zaštita od neželjenog sadržaja. Rezultat unesite brojkom, a ne slovima ( 5, a ne "pet" )
4 + 1 =
Riješite jednostavan matematički zadatak i napišite rezultat, npr za 1+4 napišite 5.

Za komentiranje i pisanje recepata potrebno je obaviti jednostavnu registraciju ili prijavu. Registrirati se možete i s Facebook računom u dva klika na gumbu za prijavu.

Prijava

Registracija