Recepti.hr - Uskrs

Lažne Šnenokle

naata — Thu, 04 Apr 2013 19:08:45 +0000

Recept je iz uskrsnog izdanja časopisa Delicije, a spremaju ga u jednom ribljem restoranu u Opatiji i preporučaju da ovom modernom varijantom šnenokli zasladite svoju obitelj nakon finog ribljeg ručka, a uz vino Muškat......svi okusi tako su se divno stopili - ovi kvrckavi lješnjaci u podlozi od bjelanjaka savršeno pašu sa laganom kremom uz notu voća!

Sastojci za koru:

ČASOPIS DELICIJE - USKRSNO IZDANJE 2012.

čitaj dalje

Punjeni uskrsni vijenac

sntomic — Sun, 31 Mar 2013 07:51:42 +0000

Jednostavan, fantastično tijesto, puniti se može ovisno o prohtjevima: sirevima, salamama, kuhanom šunkom, namazima, kuhanim jajima, ma, prava napast...

Za tijesto je potrebno:

350 - 400 ml tople vode
600 g brašna
1 suhi kvasac (7 g)
120 g masti
1 žličica soli
mljeveni papar (ja sam ga dosta namljela u brašno)

Za punjenje upotrijebiti:

kobasicu, salamu
kuhanu šunku
fini sir, npr. škotski cheddar
druge vrste sira, kao tilsiter, gauda, balcavo...

vrtaljica.blogspot.com

čitaj dalje

Šunka u kruhu II

violeta — Sat, 30 Mar 2013 16:04:16 +0000

Evo još jedne verzije kako napraviti šunku u kruhu

Sastojci za tijesto

250 gr glatkog brašna

250 gr oštrog brašna

suhi kvasac (2 kom)

malo soli

malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine)

malo ulja

žličica šećera

i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

čitaj dalje

Bribirski prisnac

Moela — Sun, 08 Apr 2012 12:56:38 +0000

Jedan od tradicionalnih recepata primorskih krajeva koji će na reprezentativan način obogatiti uskršnji stol. Neki ga prave u posebnoj košuljici (omotač od tijesta) no mene je moja svekrva Bribirka podučila ovom i svi koji su ga probali su oduševljeni.

Sastojci:

15 komada svježih jaja

1 komad domaći čin friži sir (sir škripavac)

0,5 kg prorašćene slanini (slanina crveno-bijela)

1 vezica mladog luka (i bijeli i zeleni dio)

1 komad pićo kvasa (kocka svježeg kvasca ili suhi kvasac)

po potribi (potrebi) bele muki (bijelo brašno - meko)

po potribi (potrebi) masti

po potribi (potrebi) soli i papra

čitaj dalje

Krafne - domaći recept

goca — Thu, 02 Sep 2010 07:55:00 +0000

Ovo su krafne kako ih je spremala moja mama. Sjećam se da nas je uvijek upozoravala kako ne smijemo otvarati vrata i hladiti prostoriju da se "tijesto ne prehladi".

Sastojci:

1 cijelo jaje

8 žumanjaka

10 dag ulja

10 dag šećera

1/2 l mlijeka

1 kg brašna (za dizana tijesta)

1/4 dl ruma

4 dag kvasa

malo soli

Priprava:
U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.

čitaj dalje

Orah kocke

tatjana — Sat, 05 Jun 2010 19:53:49 +0000

updated on 28.12.2019. Za ljubitelje intenzivnog okusa oraha, orah kocke su idealan kolač. Orah kocke mogu se poslužiti i kao desert za svečani ručak.

Za biskvit

25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg brašna
1 žlica ruma
5 žlica mlijeka

Priprema orah kocki

Za biskvit pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati mljevene orahe, pa naizmjenično dodavati brašno i snijeg od bjelanjaka. Na plitki lim za pečenje staviti masni papir, uliti smjesu i peći na 180°stupnjeva 20 minuta.

čitaj dalje

Šunka u kruhu

tatjana — Sun, 01 Mar 2009 12:38:33 +0000

Bez šunke nema uskršnjeg doručka, a najslađa je pečena u kruhu.

Uz pincu, pisanice i kolače, neizostavni su dio uskršnjeg doručka, a kruh u kojem se pekla šunka prava je poslastica.

Sastojci za tijesto za šunku težine 1 kg*

1 kg polubijelog brašna
1 kocka svježeg kvasca
1 žličica šećera
15 g soli
0,5 dcl ulja
0,5 l mlake vode

*za svaki kilogram šunke povećati količinu materijala za tijesto

čitaj dalje

Recepti.hr - Uskrs

Lažne Šnenokle

Sastojci za koru:

Punjeni uskrsni vijenac

Za tijesto je potrebno:

Za punjenje upotrijebiti:

Šunka u kruhu II

Sastojci za tijesto 250 gr glatkog brašna 250 gr oštrog brašna suhi kvasac (2 kom) malo soli malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine) malo ulja žličica šećera i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

Bribirski prisnac

Krafne - domaći recept

Sastojci: 1 cijelo jaje 8 žumanjaka 10 dag ulja 10 dag šećera 1/2 l mlijeka 1 kg brašna (za dizana tijesta) 1/4 dl ruma 4 dag kvasa malo soli

Priprava: U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.

Orah kocke

Za biskvit

Priprema orah kocki

Šunka u kruhu

Sastojci za tijesto za šunku težine 1 kg*

Sastojci za tijesto

250 gr glatkog brašna

250 gr oštrog brašna

suhi kvasac (2 kom)

malo soli

malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine)

malo ulja

žličica šećera

i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

Sastojci:

1 cijelo jaje

8 žumanjaka

10 dag ulja

10 dag šećera

1/2 l mlijeka

1 kg brašna (za dizana tijesta)

1/4 dl ruma

4 dag kvasa

malo soli

Priprava:
U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.