Recepti.hr - mljeveno meso

Ćufte s kajmakom

Asja — Thu, 25 Aug 2016 08:54:10 +0000

Sastojci:

Za 4 osobe:

60 dag mljevene junetine
20 dag svježeg kajmaka
1 žlica brašna
2 jaja
1 mala žlicica mljevene paprike
sol
ulje za prženje

Priprema:

Meso posolimo, izgnječimo i oblikujemo male kuglice; povaljamo ih u brašno i tučena jaja te pržimo u vrućem ulju.

čitaj dalje

Punjene paprike

tatjana — Fri, 14 Sep 2018 14:47:10 +0000

UPDATE 13.7.2022. Idealno ljetno jelo, čijem mirisu rijetko tko može odoljeti.

Sastojci potrebni za punjene paprike

8 - 12 manjih paprika
1/2 kg mljevenog mesa (npr: 25 dkg junetine i 25 dkg svinjetine)
5 dkg riže
1 srednje velika glavica luka
1 kg sveže propasirane rajčice
papra, peršina, bosiljka i soli po okusu
1 žlica brašna

Priprema punjenih paprika

Na malo ulja popržiti luk narezan na sitne kockice dok se ne zastakli.

čitaj dalje

Lazanje za prste polizat!

TheFamilyTable — Sat, 16 Jan 2016 14:51:56 +0000

Napravite lazanje za koje će vas uvijek tražiti repete! :)

Sastojci:

Bolonjez umak:

80 dkg-1 kg mljevenog mesa (1/2 svinjetina, 1/2 junetina)
1-2 mrkve
1 veća glavica luka
1 češanj češnjaka
sol, papar, mljevena crvena paprika, vegeta
400 g pasirane rajčice

Bešamel:

10 dkg maslaca
3 žlićice brašna
1/2 l mlijeka
vegeta

Lazanje:

https://youtu.be/OvnhEGT3UCw

čitaj dalje

Fildžan burek

sntomic — Tue, 12 Mar 2013 17:09:46 +0000

zanimljivi zalogajčići, ukusni, ma fenomenalni

potrebno je:

5-6 tankih kora za savijače

2 glavice (oko 150 g) luka (kapule)

5 kom krumpira

400 g mljevene junetine

sol, papar, ulje

za premazivanje: 1 jaje, 2 žlice mlijeka i 2 žlice ulja

na malo ulja propirajati nasjeckanu kapulu, dodati meso, pirjati ga te na kraju posoliti i popapriti

skuhati krumpir u slanoj vodi.

vrtaljica.blogspot.com

čitaj dalje

Poseban sekeli gulaš

Etnomama — Wed, 20 Feb 2013 14:34:32 +0000

Već prema imenu dade se zaključiti kako ovo jelo ima neke veze s Mađarskom. Kakve...to sad nećemo istraživati, nego ćemo se koncentrirati na recept koji je malo drukčiji od onog koji se u ovim našim hrvatskim kontinantalnim krajevima uobičajio. Naime, osnova recepta je ista, ali mi ćemo, umjesto mesa izrezanog na komadiće koristiti ono mljeveno. Kiselo zelje je ipak najvažnije! Njega ne mijenjamo!

Za pripremu ovog jela nazvanog posebni sekeli gulaš trebat ćete određene namirnice, poput mesa i kiselog zelja, ali njihove količine morat ćete sami kreirati. Imate li samo malo osjećaja za pripremu jela, neće vam biti teško odrediti koliko zelja treba dodati u meso.

čitaj dalje