Recepti.hr - mak

Torta od maka

Etnomama — Fri, 21 Dec 2012 14:07:54 +0000

Mak...mmmmm...zasigurno jedan od omiljenih dodataka jelima, slatkima osobito. Zanosna okusa i mirisa, neodoljiv uz malo limuna, kao nadjev avijači ili zasebna zvijezda recepta. Njemu ne treba puno drugih namirnica. On je sposoban sam nositi kolač i od njega učiniti slatkiš za pamćenje!

Vjerojatno znate....zrna maka, sjeme istoimene biljke, mogu se dugo čuvati, ali izmeljite ih samo onoliko koliko trebate za pripremu nekog jela jer prilikom dužeg stajanja mak užegne. Mak u zrnu vrlo je ukusan posip za kruh i pecivo.

Recept za ovu tortu jednostavan je, a Torta od maka izvrsno će se uklopiti u niz novogodišnjih slastica na vašem prazničnom stolu.

čitaj dalje

Međimurska gibanica

tatjana — Mon, 17 Sep 2018 11:45:10 +0000

UPDATE 17.9.2018. Mak, sir, orasi i jabuke obično su pojedinačno sastojci za savijaču. Ali u Međimurju sve to stave u jedan kolač, odnosno gibanicu.

Svi sastojci potrebni za međimursku gibanicu

1/2 kg listova za savijaču

Nadjev od maka

20 dkg mljevenog maka
2 dcl mlijeka
20 g šećera
1 paketić vanilin šećera

Mak preliti kipućim mlijekom u kojem je prethodno rastopljen šećer i vanilin šećer.

čitaj dalje

MAKOVNJAČA I OREHNJAČA

snežana — Fri, 30 Nov 2012 00:12:41 +0000

Ovaj kolač sam pravila prema receptu iz knjižice Doktor Etker, koju sam nasledila od moje mame.

MAKOVNJAČA I OREHNJAČA

POTREBNI SASTOJCI ZA TESTO:
Sve ovo puta 2:
- 1/2 sveži kvasac 20gr.
- 400 gr. brašna
- 50 gr. šećera
- 1/8 l mleka
- 2 komada jaja
- 80 gr. rastopljenog maslaca /margarina/
- korica od pola limuna
- prstohvat soli

NADEV OD MAKA

- 200 gr. samlevenog maka
- 100 gr. šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike meda
- 1/2 kašičice cimeta
- ribana kora jednog limuna
- 1/16 l mleka
- 50 gr. suvog groždja

Izmešajte mak, šećer, vanilin šećer, med, cimet i ribanu koru limuna sa vrelim mlekom u gustu masu.

Kolač je pravljen po prepisu recepta iz knjižice Doktor Etker recepata od pre 30 godina. Snežana

čitaj dalje

Mak kocke

tatjana — Sat, 05 Jun 2010 18:45:12 +0000

Mak kocke su kolač koji će uspjeti svakom početniku, a okusom zadovoljiti svakoga. Aromatičan spoj maka i naranče u kockama s glazuorm od marelice, savršeni su desert svakom jelu.

Sastojci

7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35 g) mrvica od keksa (najbolje petit beurre 4 komada)
2 žlice ruma
naribana korica od 1/2 naranče

Postupak

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka pa žutanjke umutiti sa šećerom zatim dodati maslac te sve zajedno pjenasto umutiti. Mrvice od keksa preliti rumom i dodati u mak pa sve zajedno dodati u već umućenu smjesu maslaca, šećera i jaja.

čitaj dalje