Recepti.hr - kruh:152

Hleb sa maslinama i lanenim semenom

Danijela Šakota — Tue, 06 Mar 2012 17:10:55 +0000

U poslednje vreme se trudim zdravo hraniti, nekada mi to ide sa manje, a nekada sa više uspeha. I kombinujući razne stvari i probajući gomile recepata, dodjoh do recepta za hleb. Meni se jako dopada, nadam se da neću biti jedina.

Sastojci za testo

300 g graham brasna

300 g belog brasna

4 kasike maslinovog ulja

2 kasike lanenog semena

1/2 kasicice soli

1kasika suvog kvasca

tople vode koliko je potrebno

seme golice

masline punjene paprikom

Priprema:
Umesiti sve sastojke i ostaviti da miruje. Kad se testo digne, premesiti ga, i tako jos dva puta. Staviti ga u kalup po zelji.

čitaj dalje

Kruh od krumpira iz pekača za kruh

Jelena Šturlić Tupek — Wed, 22 Feb 2012 10:51:25 +0000

Ovaj kruh radim svakodnevno i svi ga obožavaju. Stvar je da nikada nemožete znati točnu mjeru sastojaka kako bi kruh ispao savršeno. Sve ovisi o kvaliteti sastojaka, njihovoj temperaturi, vrsti i sl. Zato vam dajem okvirne mjere, a vi probajte. Moji ukućani ga OBOŽAVAJU!

Sastojci za kruh

230 ml mlakog mlijeka

2 velike žlice margarina ili putra ( ako stavljate svinjsku mast, odmah smanjite i sol za jednu žličicu)

150 g gnječenih kuhanih krumpira

2 čajne žličice soli

4 čajne žličice šećera

460 g hljebnog brašna ( pola oštog, pola glatkog)

2 čajne žličice suhog kvasca

Priprema:
U posudu pekača prvo staviti sve tekuće, a zatim sve krute sastojke.

čitaj dalje

Kruh sa 5 vrsta brašna

byB — Sat, 11 Feb 2012 11:35:50 +0000

U ovo zimsko vrijeme nema ništa ljepše nego kada iz pećnice zamiriše domaći kruh. Volim ga i ja peći i volim u kruhu kombinirati razne vrste brašna. Tako sam i ovaj put napravila i po prvi put dodala i brašno od tapioke.

Količina je za 2 tanja francuza

100 g bijeloga brašna

100 g graham brašna

100 g raženog brašna

100 g kukuruznog brašna

100 g tapioka brašna

1 žličica soli

3 žlice maslinovog ulja

20g (pola kockice) svježeg kvasca

1 žličica šećera

1 žličica bijelog brašna

300 ml mlake vode (100 ml + 200 ml)

Postupak pripreme

U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati žličicu šećera i

čitaj dalje

Kruh s orasimam i bananom

mirjana67 — Thu, 09 Feb 2012 06:53:57 +0000

Pogodan za doručak.

Sastojci potrebni za kruh s orasima i bananom

245gr integralnog brašna + 1 žličica praška za pecivo

1 žličica mix začina (kao za medenjake)

45 gr mljevenih oraha

2 žlice lanenih sjemenki-samljevenih

155 gr smeđeg šećera

60 gr grožđica ili marilica(suhih)

25 gr kokosa

125 gr sjeckanih oraha

125 ml mlijeka

2 jaja

50 gr namaza maslaca ili 120 gr pirea od jabuke

Postupak pripreme:<

čitaj dalje

Pogača Pahuljica

sntomic — Mon, 23 Jan 2012 16:57:47 +0000

Koristeći iskustva drugih blogerica nastala je ova Pahuljica

Sastojci

700 g glatkog brašna

1/2 paketića (oko 20 g) svježeg kvasca

1, 5 žličica soli

1 žličica šećera

2 dl jogurta

2 dl mlakog mlijeka

3 žlice maslinovog ulja*

2 jaja

Za premazivanje:

2 žlice masti

1 žumnajak

Za završno premazivanje

čitaj dalje

Pivski kruh

danmandson — Mon, 16 Jan 2012 11:13:51 +0000

Recept nije moj, ali je VRHUNSKI!!!

Sastojci:

60 dkg brašna (glatko)

2 praška za pecivo

2 žlice šećera (jušne žlice)

2 jaja

0,5 l piva (sobne temperature)

malo soli (prstohvat)

25 dkg sira (gouda,edamer...)

25 dkg šunke

25 dkg pancete

Priprema:
Sve sastojke izmiješati mikserom te izliti u duboku (ne preveliku) posudu koja se prije namaže maslom ili margarinom te pospe purom (kukuruzn

čitaj dalje

Kruh od pšeničnog brašna

Lelabelacela — Mon, 28 Nov 2011 17:43:24 +0000

Isprobala ovaj recept iz neke kuharice - preporučam!

Sastojci:

1 kg brašna

2 dkg soli

2 1/2 dkg kvasca

1/2 dkg kumina

1/2 l vode

mast za lim za pečenje

Priprema:
Brašno se prosije i stavi na toplo mjesto. Kvasac se razmuti s malo tople vode i brašna, pa kad je dobro izmiješano, ostavi pokriveno na toplom mjestu da se diže. Ako smo sigurni da je kvasac svjež, onda ga možemo samo razmutiti u vodi i ovom vodom zamijesiti kruh. U prosijano brašno stavi se sol i kumin, pa se s malo vruće vode popari, osobito ako se kruh radi od bijelog brašna.

čitaj dalje

Kukuruzni kruh

sntomic — Thu, 24 Nov 2011 16:06:54 +0000

Postupak je jednostavan a omjer kukurznog brašna u odnosu na pšenično uvijek treba biti 1:2 odnosno na jednu količinu kukuruznog brašna uzme se dupla količina pšeničnog. I to je sva mudrolija!

250 g kukuruznog brašna pomiješati s vrelom vodom i ostaviti hladiti pa dodati 500 g pšeničnog glatkog brašna
1 suhi kvasac
1 čajnu žlicu soli i
1 čajnu žlicu šećera
1 jušnu žlicu maslinova ulja

Sve ovo zamijesiti toplom vodom kao i svaki kruh. Vodu treba oprezno dodavati da ne bude premekano tijesto. Dobro umijesti i ostaviti stajati dok ne odvostruči volumen.

čitaj dalje

Šunka u kruhu

tatjana — Sun, 01 Mar 2009 12:38:33 +0000

Bez šunke nema uskršnjeg doručka, a najslađa je pečena u kruhu.

Uz pincu, pisanice i kolače, neizostavni su dio uskršnjeg doručka, a kruh u kojem se pekla šunka prava je poslastica.

Sastojci za tijesto za šunku težine 1 kg*

1 kg polubijelog brašna
1 kocka svježeg kvasca
1 žličica šećera
15 g soli
0,5 dcl ulja
0,5 l mlake vode

*za svaki kilogram šunke povećati količinu materijala za tijesto

čitaj dalje

Pinca

tatjana — Sun, 01 Mar 2009 11:00:54 +0000

Pinca, uskršnji slatki kruh, kršćanima simbolizira kruh posljednje večere.

Pinca i pečena šunka nalazili su se na stolovima naših predaka i prije nego što je običaj preuzelo kršćanstvo kao dio proslave proljetne ravnodnevnice. Danas, uz pisanice i kolače, neizostavni su dio uskršnjeg doručka koji se, po katoličkoj tradiciji, prije blagovanja nosi u crkvu na blagoslov.

čitaj dalje

Recepti.hr - kruh:152

Hleb sa maslinama i lanenim semenom

Sastojci za testo 300 g graham brasna 300 g belog brasna 4 kasike maslinovog ulja 2 kasike lanenog semena 1/2 kasicice soli 1kasika suvog kvasca tople vode koliko je potrebno seme golice masline punjene paprikom

Priprema: Umesiti sve sastojke i ostaviti da miruje. Kad se testo digne, premesiti ga, i tako jos dva puta. Staviti ga u kalup po zelji.

Kruh od krumpira iz pekača za kruh

Priprema: U posudu pekača prvo staviti sve tekuće, a zatim sve krute sastojke.

Kruh sa 5 vrsta brašna

Postupak pripreme U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati žličicu šećera i

Kruh s orasimam i bananom

Postupak pripreme:<

Pogača Pahuljica

Sastojci 700 g glatkog brašna 1/2 paketića (oko 20 g) svježeg kvasca 1, 5 žličica soli 1 žličica šećera 2 dl jogurta 2 dl mlakog mlijeka 3 žlice maslinovog ulja* 2 jaja Za premazivanje: 2 žlice masti 1 žumnajak Za završno premazivanje

Pivski kruh

Sastojci: 60 dkg brašna (glatko) 2 praška za pecivo 2 žlice šećera (jušne žlice) 2 jaja 0,5 l piva (sobne temperature) malo soli (prstohvat) 25 dkg sira (gouda,edamer...) 25 dkg šunke 25 dkg pancete

Priprema: Sve sastojke izmiješati mikserom te izliti u duboku (ne preveliku) posudu koja se prije namaže maslom ili margarinom te pospe purom (kukuruzn

Kruh od pšeničnog brašna

Sastojci: 1 kg brašna 2 dkg soli 2 1/2 dkg kvasca 1/2 dkg kumina 1/2 l vode mast za lim za pečenje

Kukuruzni kruh

Šunka u kruhu

Sastojci za tijesto za šunku težine 1 kg*

Pinca

Sastojci za testo

300 g graham brasna

300 g belog brasna

4 kasike maslinovog ulja

2 kasike lanenog semena

1/2 kasicice soli

1kasika suvog kvasca

tople vode koliko je potrebno

seme golice

masline punjene paprikom

Priprema:
Umesiti sve sastojke i ostaviti da miruje. Kad se testo digne, premesiti ga, i tako jos dva puta. Staviti ga u kalup po zelji.

Priprema:
U posudu pekača prvo staviti sve tekuće, a zatim sve krute sastojke.

Postupak pripreme

U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati žličicu šećera i

Sastojci

700 g glatkog brašna

1/2 paketića (oko 20 g) svježeg kvasca

1, 5 žličica soli

1 žličica šećera

2 dl jogurta

2 dl mlakog mlijeka

3 žlice maslinovog ulja*

2 jaja

Za premazivanje:

2 žlice masti

1 žumnajak

Za završno premazivanje

Sastojci:

60 dkg brašna (glatko)

2 praška za pecivo

2 žlice šećera (jušne žlice)

2 jaja

0,5 l piva (sobne temperature)

malo soli (prstohvat)

25 dkg sira (gouda,edamer...)

25 dkg šunke

25 dkg pancete

Priprema:
Sve sastojke izmiješati mikserom te izliti u duboku (ne preveliku) posudu koja se prije namaže maslom ili margarinom te pospe purom (kukuruzn

Sastojci:

1 kg brašna

2 dkg soli

2 1/2 dkg kvasca

1/2 dkg kumina

1/2 l vode

mast za lim za pečenje