Recepti.hr - 2

Moj doručak

Zec — Mon, 06 Aug 2012 10:44:07 +0000

Sastojci:

zobene pahuljice

lanene sjemenke

sezamove sjemenke

banane

breskve

sojino mlijeko

priprema:
Umješajete zobene pahuljice, lanene i sezamove sjemenke, dodajte banane ili breskve ( koje god voće želite). Dodajte i sojino mlijeko, sve izmješajte u blenderu i napitak je spreman....

Foto: redakcija

čitaj dalje

Dupli čokoladni mousse

MajaM — Fri, 25 Nov 2011 11:19:57 +0000

Potrebni sastojci:
Za mousse od tamne čokolade:

100 g tamne čokolade s 70% kakaa

50 ml vrhnja za šlag

3 bjelanjka

prstohvat soli

2 kapi ekstrakta vanilije

Za mousse od bijele čokolade:

čitaj dalje

Punjeni pileći fileti

nera.recepti — Thu, 14 Jul 2011 08:37:42 +0000

Piletina prevladava u našem meniju, a ovo je recept koji je nešto najbolje od piletine što sam imala prilike probati!

Sastojci za punjene pileće filete

pileći file

10 dag sira (Podravac ili Gouda)

10 dag pršuta

25 dag šampinjona

1 rajčica

1 žličica senfa

4 dcl vrhnja za kuhanje

1 dcl bijelog vina

sol, papar

čitaj dalje

Šmarn (drobljenci)

admin — Thu, 14 Apr 2011 22:00:00 +0000

Šmarn je austrijsko narodno jelo, poznato pod imenom »Schmarren« što među narodom u biti znači nešto kao bezvrijedno, banalno jelo. Šmarn ima i druge nazive poput šmarlin, drobljenac ili carski drobljenac. to nije debela palačinka, mada se radi od smjese slične kao za palačinke, a može se napraviti i od krupice ili od žemlje. Ime drobljenac je dobio po tome što se nakon ili pri kraju pečenja drobi u sitne komade. Dobar drobljenac mora biti sočan, jednako i sitno izdrobljen te lijepo žuto pečen. Prije nego se iznese na stol, zasladi se šećerom, pekmezom ili nekim drugim namazom. Šmarn je dobar i kao prilog hrani, uz malo manje šećera u smjesi.

Sastojci za šmarn:

25 dkg brašna

1/2 l mlijeka

2 žumanjka

5 dkg šećera

snijeg od 2 bjelanjka

Priprema:
Žumanjci i šećer se izmiješaju, zatim dodaju brašno i mlijeko naizmjence te na kraju lagano umiješate snijeg. Šmarn se može peći na dubljoj tavi ili se cijela smjesa stavi odjednom u lim za pečenje, u kojoj je dovoljna količina masti, i peče u pećnici.

čitaj dalje

Lazanje s mljevenim mesom

nepoznati — Sun, 02 Jan 2011 20:48:54 +0000

Mnogo vas traži ovaj recept, pa evo jednog...

Lazanje za 2 osobe:

125 g crvenog luka

125 ml pasirane rajčice

1 velika zlica koncentrata od rajčice

1,5 decilitar maslinovog ulja

2-3 režnja bijelog luka

1 mala žlica slatke mljevene crvene paprike

pola male žlice bijelog papra

125g mljevene junetine ili teletine

300 ml juhe od kocke

4-5 listova sira

Postupak pripreme
Stavimo na tavu ulje(obicno) dodamo luk i cekamo dok ne postane zuckast, zatim dodamo bijeli luk i cekamo da bude przen.

čitaj dalje

Sok za laku noć i ljepši ten

Luce — Fri, 26 Nov 2010 18:52:32 +0000

Dobila sam ovaj recept za sok u nadi da ce mi zamjeniti kremice, hihi, probajte

Sastojci:

pola oguljenog krastavca
1 mrkva
šaka zelene salate

priprema:

U sokovniku napravite sok od sastojaka i odmah popijte. Karoten iz mrkve je za dobar ten, krastavac hladi jetru, a zelena salata poboljšava san....

čitaj dalje

Teleće srce u kiselom vrhnju

brokula — Thu, 11 Nov 2010 18:16:00 +0000

Sastojci:

2 teleća srca
1 glavica luka
2 režanj češnjaka
2 dl kiselog vrhnja
2 grančice peršinovog lista
ulje
vegeta
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Šaran s umakom od piva

lejla — Mon, 08 Nov 2010 16:26:00 +0000

Probajte šarana, ovog puta en u kombinaciji s vinom, nego pivom. Jednako dobro, ako ne i bolje. Stavite šarana u hladnu vodu, jer je onda još ukusniji

Sastojci:

šaran od 1,20 kg
1 glavica luka
2,5 dl svijetlog piva
2 žlice pirea od rajčice
1 dl kiselog vrhnja
2 žlice maslaca
4 kriške kruha s koricom
2 žlice brašna
1 grančica peršinovog lista
ulje
vegeta
sol

Priprema:

čitaj dalje

Pastrve sa šampinjonima

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 17:56:00 +0000

Zaista posebno jelo, vrijedi i novaca i truda

Sastojci:

4 manje pastrve
15 dag šampinjona
30 dag kuhanog krumpira u ljusci
1 glavica luka
2 dl bijelog vina
2 žlice brašna
malo celerovog lista
ulje
vegeta
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Smuđ u umaku od vina

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 15:37:00 +0000

Oduvijek ste željeli napraviti smuđ u vinu a da bude ukusan kao u restoranu?! To sam i ja željela godinama, dok nisam pronašla ovaj recept. Zato sada moji ukućani kao i gosti nemoraju kad se zažele smuđa u restić, nego se samo najave koji dan ranije

Sastojci:

1 smuđ od 1,20 kg
3 žumanca
l dl kiselog vrhnja
2,5 dl bijelog vina
l svežnjić povrća za juhu
1 manji kiseli krastavac
1 limun
1 lovorov list
2 grančice peršinovog lista
papar
sol
maslac

Priprema:

čitaj dalje

Smuđ s povrćem i šampinjonima

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 15:37:00 +0000

Sastojci:

1 smuđ od 1,20 kg
1 glavica luka
2 paprike babure
2 tikvice
6 rajčica
5 dag šampinjona
2 grančice peršinovog lista
4 žlice brašna
ulje
vegeta
sol

Priprema:

čitaj dalje

Šaran s krumpirom na srijemski način

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 12:41:00 +0000

Sastojci:

1 šaran od 1,25 kg
75 dag krumpira
15 dag suhe mesnate slanine
1/2 dl bijelog vina
mljevena crvena paprika (slatka)
2 grančice peršinovog lista
ulje
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Odranski riblji paprikaš od štuke

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 10:24:00 +0000

Sastojci:

1 štuka od 1,25 kg
3 glavice luka
2,5 dl bijelog vina
2 dl kiselog vrhnja
2 žumanca
l lovorov list
mljevena crvena paprika (slatka)
mast
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Zapečene srdele na brački način

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 08:16:00 +0000

Sastojci:

50 dag srdela
1 kg krumpira
4 glavice luka
2 režnja češnjaka
prstohvat majčine dušice
2 grančice peršinovog lista
ulje
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Srdele sa senfom

petra horvat — Sun, 07 Nov 2010 07:28:00 +0000

Tko ne voli srdelice?! Probajte kombinaciju i sa senfom i limunovim sokom...Super jednostavan recept, za brzo i ukusno jelo. A ako je senf slučajno bio u otvorenoj posudi pa se osušio, dodajte mu malo octa, ulja i na vrh noža šećera i sve dobro izmiješajte a zatim upotrijebite.Prema ovom receptu, lizat ćete prste

Sastojci:

1 kg srdela

2 žlice senfa

2 žlice limunovog soka

3 žlice brašna

2 grančice peršinovog lista

ulje

sol

Priprema:
Srdele očistite, operite i osušite. Zatim ih uvaljajte u brašno i popržite na vrućem ulju s jedne i druge strane. U međuvremenu izmiješajte senf s limunovim sokom i nasjeckanim peršinovim listom. Pržene srdele poslažite na pladanj, posolite i poslužite uz senf u posebnoj posudi.

čitaj dalje

Suha slanina ili šunka s jajima

magla — Wed, 03 Nov 2010 18:31:00 +0000

Sastojci:

slanina ili šunka
jaja
ulje

priprema:

Slanina ili šunka se izreže na šnite, isprži i okrene, a onda se preliju razmućenim jajima i peku dok se bjelance ne zgruša.

čitaj dalje

Ribana kašica, zvjezdice i pužići

čvarak — Wed, 27 Oct 2010 11:54:00 +0000

Sastojci:

1 1/4 l juhe
1 jaje
12 dag brašna

priprema:

Umijesi se tijesto kao za rezance, samo tvrđe da se može na ribežu izribati na sitne mrvice, koje se ostave na dasci da se posuše. Zvjezdice se rade na stroju, a pužići na ribežu. Količina brašna zavisi o veličini jajeta, pa se mora prema tome računati od 8-12 dag na 1 jaje. Ribana kašica ukuha se u procijeđenu juhu kad zakipi i kuha 10 minuta, a pužići i zvjezdice kuhaju se posebno u slanoj vodi.

čitaj dalje

Mlijeko sa sokom od limuna ili naranče

roda — Sat, 23 Oct 2010 12:18:00 +0000

Sastojci:

1/4 l mlijeka
2 žlice soka od naranče ili limuna
1-2 žlice šećera
malo limunove korice

priprema:

Sirovo dobro ohlađeno mlijeko se u mikseru dobro izmiješa sa šećerom i sokom od limuna ili naranče, stavi u čašu, doda kocka leda i malo korice od naranče ili limuna i odmah servira.

čitaj dalje

Kuhani oslić s vrhnjem

mini — Sat, 16 Oct 2010 20:27:00 +0000

Ajde, odvažite se na malo promjene..Inače nisam ljubiteljica ribe, ali oslić s vrhnjem mi se sviđa. U zadnje vrijeme s vrhnjem kombiniram mnogo jela, pa probala i oslića... Sad mi neizostavan obrok za petak, dobar tek...

Sastojci:

4 fileta od oslića (oko 40 dag)
2 dl kiselog vrhnja
2 žlice brašna
žlica vegete
papar
žličica octa
peršinov list
2 l vode

priprema

Oprani oslić narežite na kockice i kuhajte u posoljenoj vodi. Kada je riba kuhana, razmutite vrhnje s brašnom i zakuhajte u juhu. Dodajte ostale sastojke i lagano prokuhajte.

čitaj dalje

Carski drobljenac

annii — Thu, 12 Aug 2010 16:17:00 +0000

sastojci:

3 žumanjka
3 bjelanjka
4 dag šećera
5 dag brašna
1 vrećica vanilin šećera
limunova korica
4 dag u rumu namočenih grožđica
pola paketića praška za pecivo
2 dag maslaca

priprema:

čitaj dalje

Recepti.hr - 2

Moj doručak

Sastojci: zobene pahuljice lanene sjemenke sezamove sjemenke banane breskve sojino mlijeko

priprema: Umješajete zobene pahuljice, lanene i sezamove sjemenke, dodajte banane ili breskve ( koje god voće želite). Dodajte i sojino mlijeko, sve izmješajte u blenderu i napitak je spreman....

Dupli čokoladni mousse

Potrebni sastojci: Za mousse od tamne čokolade: 100 g tamne čokolade s 70% kakaa 50 ml vrhnja za šlag 3 bjelanjka prstohvat soli 2 kapi ekstrakta vanilije Za mousse od bijele čokolade:

Punjeni pileći fileti

Sastojci za punjene pileće filete pileći file 10 dag sira (Podravac ili Gouda) 10 dag pršuta 25 dag šampinjona 1 rajčica 1 žličica senfa 4 dcl vrhnja za kuhanje 1 dcl bijelog vina sol, papar

Šmarn (drobljenci)

Sastojci za šmarn: 25 dkg brašna 1/2 l mlijeka 2 žumanjka 5 dkg šećera snijeg od 2 bjelanjka

Priprema: Žumanjci i šećer se izmiješaju, zatim dodaju brašno i mlijeko naizmjence te na kraju lagano umiješate snijeg. Šmarn se može peći na dubljoj tavi ili se cijela smjesa stavi odjednom u lim za pečenje, u kojoj je dovoljna količina masti, i peče u pećnici.

Lazanje s mljevenim mesom

Postupak pripreme Stavimo na tavu ulje(obicno) dodamo luk i cekamo dok ne postane zuckast, zatim dodamo bijeli luk i cekamo da bude przen.

Sok za laku noć i ljepši ten

Sastojci:

priprema:

Teleće srce u kiselom vrhnju

Sastojci:

Priprema:

Šaran s umakom od piva

Sastojci:

Priprema:

Pastrve sa šampinjonima

Sastojci:

Priprema:

Smuđ u umaku od vina

Sastojci:

Priprema:

Smuđ s povrćem i šampinjonima

Sastojci:

Priprema:

Šaran s krumpirom na srijemski način

Sastojci:

Priprema:

Odranski riblji paprikaš od štuke

Sastojci:

Priprema:

Zapečene srdele na brački način

Sastojci:

Priprema:

Srdele sa senfom

Sastojci: 1 kg srdela 2 žlice senfa 2 žlice limunovog soka 3 žlice brašna 2 grančice peršinovog lista ulje sol

Suha slanina ili šunka s jajima

Sastojci:

priprema:

Ribana kašica, zvjezdice i pužići

Sastojci:

12 dag brašna

priprema:

Mlijeko sa sokom od limuna ili naranče

Sastojci:

priprema:

Kuhani oslić s vrhnjem

Sastojci:

priprema

Carski drobljenac

sastojci:

priprema:

Sastojci:

zobene pahuljice

lanene sjemenke

sezamove sjemenke

banane

breskve

sojino mlijeko

priprema:
Umješajete zobene pahuljice, lanene i sezamove sjemenke, dodajte banane ili breskve ( koje god voće želite). Dodajte i sojino mlijeko, sve izmješajte u blenderu i napitak je spreman....

Potrebni sastojci:
Za mousse od tamne čokolade:

100 g tamne čokolade s 70% kakaa

50 ml vrhnja za šlag

3 bjelanjka

prstohvat soli

2 kapi ekstrakta vanilije

Za mousse od bijele čokolade:

Sastojci za punjene pileće filete

pileći file

10 dag sira (Podravac ili Gouda)

10 dag pršuta

25 dag šampinjona

1 rajčica

1 žličica senfa

4 dcl vrhnja za kuhanje

1 dcl bijelog vina

sol, papar

Sastojci za šmarn:

25 dkg brašna

1/2 l mlijeka

2 žumanjka

5 dkg šećera

snijeg od 2 bjelanjka

Priprema:
Žumanjci i šećer se izmiješaju, zatim dodaju brašno i mlijeko naizmjence te na kraju lagano umiješate snijeg. Šmarn se može peći na dubljoj tavi ili se cijela smjesa stavi odjednom u lim za pečenje, u kojoj je dovoljna količina masti, i peče u pećnici.

Postupak pripreme
Stavimo na tavu ulje(obicno) dodamo luk i cekamo dok ne postane zuckast, zatim dodamo bijeli luk i cekamo da bude przen.

Sastojci:

1 kg srdela

2 žlice senfa

2 žlice limunovog soka

3 žlice brašna

2 grančice peršinovog lista

ulje

sol