Recepti.hr - ulje

Prhke zobene kriške

Etnomama — Wed, 07 Nov 2012 21:37:37 +0000

Zob bi, u obliku pahuljica, sitnih ili krupnih, dobro došla u svakoj kuhinji. Od nje se daju napraviti ukusna jela, ali već i samo pahuljice pomiješane s jogurtom donose organizmu dobar paket vitamina i minerala. Efekti su, kod redovitog uživanja u zobi, osobito vidljivi na koži i kosi. Ne kaže se uzalud za konja bujne i sjajne dlake da je "zoben konj", dakle uhranjen sa zobi.

Za prhke zobene kriške trebat ćete:

2 šalice zobi

1/2 litre vode

1/2 šalice sitno sjeckanih oraha ili lješnjaka

sol

Postupa se s ovim namirnicama na slijedeći način:
Vodu lagano osolite, zakuhajte pa uspite zob. Kuhajte je desetak minuta, poklopite i ostavite da bubri na toplom. U međuvremenu nasjeckajte orahe i primješajte ih u ocijeđenu zob.

čitaj dalje

Pečeni ajvar

tatjana — Tue, 18 Sep 2018 14:38:43 +0000

UPDATE: 18.9.2018. Ajvar nije baš originalno s našeg područja, ali se udomaćio. Ovo je recept za ajvar pečen u ulju.

Iako u dućanima ima odličnih proizvoda, kad jednom napravite svoj ajvar, shvatit ćete da se isplatilo uložiti malo vremena i truda. Ovaj recept je brz način za pripremu ajvara, budući ne zahtjeva guljenje paprika kako to nalažu tradicionalni izvorni recepti.

Sastojci

čitaj dalje

Sušene rajčice (paradajz)

Moela — Mon, 30 Sep 2013 18:11:59 +0000

Prošloga sam ljeta prvi puta sušila rajčice i spremila ih u zimnicu. Bio je to svojevrsni "bingo" sastojak raznih peciva ili dodatak jelima kojeg sam ovih dana ponovila. Dok još ima sunca svakako se upustite u jednostavnu avanturu sušenja rajčica.

Sastojci:

Rajčice, vrsta: šljivar, količina po želji

Sol

Ulje

Listovi bosiljka

Češnjak

Priprema:
Rajčice (svakako neka bude vrsta: šljivar, uske i dugačke) operite, dobro posušite krpom i raspolovite na dva dijela ili ako su veće na 4 dijela.

čitaj dalje

Krem-juha od ječma

Etnomama — Thu, 08 Nov 2012 10:24:06 +0000

"Majci žita", boginji Demetri Stari su Grci posvećivali žrtvene kolače od ječmenog brašna kao znak zahvale što je što ih je darivala tom vrijednom, ljekovitom žitaricom. Izvrsna topla jela, razne juhe, napici poput piva ili Kneippove sladne kave, no isto tako i ljekovita sluz i kupke od slada samo su neke blagodati koje možemo uzeti od ječma.

Od čega se radi ova juha:

300 g oljuštenog ječma

1 veća mrkva

1 korijen repe

1 koleraba

1 struk poriluka

1 žumanjak

1 šalica mlijeka

2 žlice slatkog vrhnja

1 žlica (rižine) škrobi

2 žlice ulja

2 žlice sjeckanog peršina

majčina dušica

lovor

sol

papar

Kako se radi ova juha:
Preko noći namočite ječam ka

čitaj dalje

Istarski makaroni sa sirom

Lea N — Mon, 13 Dec 2010 18:24:00 +0000

Sastojci:

40 dag makarona
2 dl slatkog vrhnja
1 dl kiselog vrhnja
20 dag sira gorgonzole
1 žličica majčine dušice
ulje, sol

postupak pripreme:

čitaj dalje

Lazanje s mesom

Lea N — Mon, 04 Oct 2010 13:35:00 +0000

Prepišite, isprintajte ovaj recept za lazanje, pripremite posude, namirnice i na posao. :)

Sastojci:

40 dag lazanja

40 dag mljevenog miješanog mesa

1 glavica luka

1 češanj češnjaka

2 žlice pirea od rajčice

1/2 dl crnog vina

1 lovorov list

prstohvat ružmarina

2 grančice peršinovog lista

ulje, vegeta, papar, sol

Za umak

čitaj dalje

Špageti s paškim sirom i orasima

Lea N — Sun, 03 Oct 2010 17:12:00 +0000

Zašto bi špageti bili suhi i skuhani samo u obicnoj posoljenoj vodi, kad mogu biti taaako fini! nemogu vjerovati da sam se kao prava talijanka baš špageta najela. Probajte ovaj recept, prepisala sam ga jučer od kume, izvrsna kombinacija s orasima

Sastojci:

40 dag špageta
15 dag naribanog paškog sira
10 dag mljevenih oraha
2 žlice slatkog vrhnja
1 češanj češnjaka
1 grančica peršinovog lista
ulje, sol

čitaj dalje

Špageti s tunjevinom na primorski način

Lea N — Sun, 03 Oct 2010 15:56:00 +0000

Kad nemam ideju što za ručak, uvijek me spase ovi špageti na ovaj ili onaj način. Imam sreće da moji vole i vrganje, i špagete i vino. Joj, sjećam se, jednom sam čak pretjerala s količinom vina, ali se nitko nije bunio i bar smo bili svi dobre volje, pa su još više hvalili ručak, heh

Sastojci:

35 dag špageta
15 dag konzervirane tunjevine
15 dag vrganja
4 rajčice
2 češnja češnjaka
5 dag naribanog sira parmezana
1 dl bijelog vina
1 grančica peršinovog lista
maslinovo ulje, papar, sol

postupak pripreme:

čitaj dalje

Školjkice s pršutom i kiselim vrhnjem

Lea N — Sun, 03 Oct 2010 11:56:00 +0000

Evo za uvod par savjeta kod kuhanja tjestenine: Da bi se tjestenina dobro skuhala, ali ne i raskuhala - računajte 10 dag tjestenine na 1 litru vode. Tjestenina za vrijeme kuhanja poveća volumen do 3 puta, pa se nepravilnim kuhanjem može pretvoriti u ljepljivu kašu. Kad voda u posudi zakipi, posolite je i dodajte žlicu ulja, da se spriječi lijepljenje za dno posude. Vrijeme kuhanja računa se kada voda opet zakipi, a traje ovisno o debljini tjestenine i kvaliteti.

Sastojci:

40 dag tjestenine 'školjkice'

10 dag pršuta

2 dl kiselog vrhnja

8 dag maslaca

15 dag naribanog sira gorgonzole

prstohvat muškatnog oraščića

ulje, papar, sol

postupak pripreme:

Sastojci:

40 dag tjestenine 'školjkice'

10 dag pršuta

2 dl kiselog vrhnja

8 dag maslaca

15 dag naribanog sira gorgonzole

prstohvat muškatnog oraščića

ulje, papar, sol

postupak pripreme:
'Školjkice' skuhajt

čitaj dalje

Pužići sa čvarcima i vinom

Lea N — Sun, 03 Oct 2010 08:24:00 +0000

Čvarci, tjestenina i vino - dobitna kombinacija, posebice npr. za zasitnu večeru. Sjećem se, kad sam prvi put to probala, bila sam skeptična zbog tjestenine, čvaraka i vina u kombinaciji, i skupilo nas se 10-tak kod kumova. A kad smo navalili, nitko nije ostao gladan. Kasnije sam sama pravila to nekoliko puta, i tko je god probao, prigovora nema. Mislim da sam nekome obećala ostavit recept..

Sastojci:

40 dag tjestenine 'pužića'

20 dag čvaraka

2 žlice pirea od rajčice

1 dl bijelog vina

3 struka vlasca

3 žlice naribanog sira parmezana

mljevena crvena paprika (slatka)

ulje, sol

postupak pripreme:
Na zagrijanom ulju popržite usitnjene čvarke, zatim ih zalijte vinom i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umiješajte pire od rajčice, pospite mljevenom paprikom i kratko prokuhajte. U međuvremenu tjesteninu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.

čitaj dalje

Krpice sa zeljem na zagorski način

Lea N — Fri, 01 Oct 2010 20:47:00 +0000

Da vas zagorska snaha nauči kako se prave krpice sa zeljem na zagorski način...Nije komplicirano, treba vam samo dobra volja, sastojci, daska, ubrusi i spremni ste

sastojci:

35 dag brašna
1 jaje
50 dag svježeg kupusa
2 glavice luka
4 žlice krušnih mrvica
ulje, papar, sol

postupak pripreme:

čitaj dalje

Recepti.hr - ulje

Prhke zobene kriške

Za prhke zobene kriške trebat ćete: 2 šalice zobi 1/2 litre vode 1/2 šalice sitno sjeckanih oraha ili lješnjaka sol

Postupa se s ovim namirnicama na slijedeći način: Vodu lagano osolite, zakuhajte pa uspite zob. Kuhajte je desetak minuta, poklopite i ostavite da bubri na toplom. U međuvremenu nasjeckajte orahe i primješajte ih u ocijeđenu zob.

Pečeni ajvar

Sastojci

Sušene rajčice (paradajz)

Sastojci: Rajčice, vrsta: šljivar, količina po želji Sol Ulje Listovi bosiljka Češnjak

Priprema: Rajčice (svakako neka bude vrsta: šljivar, uske i dugačke) operite, dobro posušite krpom i raspolovite na dva dijela ili ako su veće na 4 dijela.

Krem-juha od ječma

Od čega se radi ova juha: 300 g oljuštenog ječma 1 veća mrkva 1 korijen repe 1 koleraba 1 struk poriluka 1 žumanjak 1 šalica mlijeka 2 žlice slatkog vrhnja 1 žlica (rižine) škrobi 2 žlice ulja 2 žlice sjeckanog peršina majčina dušica lovor sol papar

Kako se radi ova juha: Preko noći namočite ječam ka

Istarski makaroni sa sirom

Sastojci:

postupak pripreme:

Lazanje s mesom

Sastojci: 40 dag lazanja 40 dag mljevenog miješanog mesa 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 2 žlice pirea od rajčice 1/2 dl crnog vina 1 lovorov list prstohvat ružmarina 2 grančice peršinovog lista ulje, vegeta, papar, sol Za umak

Špageti s paškim sirom i orasima

Sastojci:

Špageti s tunjevinom na primorski način

Sastojci:

postupak pripreme:

Školjkice s pršutom i kiselim vrhnjem

Sastojci: 40 dag tjestenine 'školjkice' 10 dag pršuta 2 dl kiselog vrhnja 8 dag maslaca 15 dag naribanog sira gorgonzole prstohvat muškatnog oraščića ulje, papar, sol

postupak pripreme:

Sastojci: 40 dag tjestenine 'školjkice' 10 dag pršuta 2 dl kiselog vrhnja 8 dag maslaca 15 dag naribanog sira gorgonzole prstohvat muškatnog oraščića ulje, papar, sol

postupak pripreme: 'Školjkice' skuhajt

Pužići sa čvarcima i vinom

Sastojci: 40 dag tjestenine 'pužića' 20 dag čvaraka 2 žlice pirea od rajčice 1 dl bijelog vina 3 struka vlasca 3 žlice naribanog sira parmezana mljevena crvena paprika (slatka) ulje, sol

postupak pripreme: Na zagrijanom ulju popržite usitnjene čvarke, zatim ih zalijte vinom i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umiješajte pire od rajčice, pospite mljevenom paprikom i kratko prokuhajte. U međuvremenu tjesteninu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.

Krpice sa zeljem na zagorski način

sastojci:

postupak pripreme:

Za prhke zobene kriške trebat ćete:

2 šalice zobi

1/2 litre vode

1/2 šalice sitno sjeckanih oraha ili lješnjaka

sol

Postupa se s ovim namirnicama na slijedeći način:
Vodu lagano osolite, zakuhajte pa uspite zob. Kuhajte je desetak minuta, poklopite i ostavite da bubri na toplom. U međuvremenu nasjeckajte orahe i primješajte ih u ocijeđenu zob.

Sastojci:

Rajčice, vrsta: šljivar, količina po želji

Sol

Ulje

Listovi bosiljka

Češnjak

Priprema:
Rajčice (svakako neka bude vrsta: šljivar, uske i dugačke) operite, dobro posušite krpom i raspolovite na dva dijela ili ako su veće na 4 dijela.

Od čega se radi ova juha:

300 g oljuštenog ječma

1 veća mrkva

1 korijen repe

1 koleraba

1 struk poriluka

1 žumanjak

1 šalica mlijeka

2 žlice slatkog vrhnja

1 žlica (rižine) škrobi

2 žlice ulja

2 žlice sjeckanog peršina

majčina dušica

lovor

sol

papar

Kako se radi ova juha:
Preko noći namočite ječam ka

Sastojci:

40 dag lazanja

40 dag mljevenog miješanog mesa

1 glavica luka

1 češanj češnjaka

2 žlice pirea od rajčice

1/2 dl crnog vina

1 lovorov list

prstohvat ružmarina

2 grančice peršinovog lista

ulje, vegeta, papar, sol

Za umak

Sastojci:

40 dag tjestenine 'školjkice'

10 dag pršuta

2 dl kiselog vrhnja

8 dag maslaca

15 dag naribanog sira gorgonzole

prstohvat muškatnog oraščića

ulje, papar, sol

Sastojci:

40 dag tjestenine 'školjkice'

10 dag pršuta

2 dl kiselog vrhnja

8 dag maslaca

15 dag naribanog sira gorgonzole

prstohvat muškatnog oraščića

ulje, papar, sol

postupak pripreme:
'Školjkice' skuhajt

Sastojci:

40 dag tjestenine 'pužića'

20 dag čvaraka

2 žlice pirea od rajčice

1 dl bijelog vina

3 struka vlasca

3 žlice naribanog sira parmezana

mljevena crvena paprika (slatka)

ulje, sol

postupak pripreme:
Na zagrijanom ulju popržite usitnjene čvarke, zatim ih zalijte vinom i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umiješajte pire od rajčice, pospite mljevenom paprikom i kratko prokuhajte. U međuvremenu tjesteninu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.