Recepti.hr - 8

Torta od kupina i malina

višnja29 — Wed, 27 Jun 2012 12:03:31 +0000

Ovo je po starom receptu koji budi uspomene na mamu. Oprostite, nisam slikala kolač, pa su slike s neta

Sastojci za tijesto

6 jaja

18 dag šećera

6 dag maslaca

10 dag čokolade

malo soli

6 žlica hladne vode

8 dag oštrog brašna

7 dag škrobnog brašna

1 prašak za pecivo

Postupak pripreme:
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom.

Voćni kolač tete Vlaste

creed — Sat, 09 Jul 2011 16:01:17 +0000

Dakle, ovaj fenomenalni i osvježavajući kolač probala sam kod tete Vlaste i od tada je to jedini voćni kolač koji radim. Jako je jeftin, ispadne ga jako puno, a i kalorijski nije "prestrašan". Probajte pa ćete shvatiti o ćemu vam pričam :)

Sastojci

3 žumanjka

3 dcl šećera

2 dcl ulja

4 dcl oštrog brašna

4 dcl mlijeka

snijeg od 3 bjelanjka

prašak za pecivo.

Nadjev:

1 l vode

20 dkg šećera

1 kg jabuka

ili

2-3 kompota

2 pudinga od vanilije

1 margarin za kolače (ili pola margarina + šlag od 1 dcl slatkog vrhnja)

šlag

čitaj dalje

Kocka od kestena i piškota

neregistrirani_clan — Fri, 01 Jul 2011 23:48:08 +0000

Ovaj recept nam šalje Patricija

Sastojci:

600g skute

1,8kg kestena

24 piškote

3 dl vrhnja

200g šećera

5 žlica maraskina

3 žlice kakaa

180g maslaca

5 žlica ruma

1 prstohvat cimeta u prahu

Priprema:
Kestene kuhajte oko 30 minuta,ogulite ih dok su još topli i propasirajte te smjesu stavite u zdjelu. Dodajte polovicu šećera,omekšane komadiće maslaca,kakao i 1dl vrhnja. Miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Izmutite skutu s preostalim šećerom,cimetom i maraskinom.

čitaj dalje

Prženi svinjski podbradak

miracool — Wed, 10 Nov 2010 21:46:00 +0000

Sastojci:

1 kg svinjskog podbratka
sol

Priprema:

čitaj dalje

Podgarićki lonac

miracool — Tue, 09 Nov 2010 16:48:00 +0000

Sastojci:

30 dag jelenjeg mesa bez kosti
50 dag svinjetine bez kosti
25 dag kobasica za kuhanje
2 glavice luka
2 režnja češnjaka
5 dag rajčice
3 mrkve
1 peršinov korijen
3 krumpira
2 paprike babure
1 dl kiselog vrhnja
litra volodcrskog bijelog vina
ulje
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Vinski gulaš

lejla — Mon, 08 Nov 2010 16:49:00 +0000

Sastojci:

8 svinjskih kotleta
4 para kobasica za kuhanje
3 dl bijelog vina
15 dag masti
dl ulja
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Međimursko kolinjsko pisano pečenje

Asja — Sun, 07 Nov 2010 17:13:00 +0000

Sastojci:

1 kg svinjskog mesa bez kosti
25 dag svinjske jetre
25 dag svinjskih bubrega
25 dag svinjskog srca
40 dag svinjskih pluća
2 glavice luka
2 režnja češnjaka
2 žlice brašna
mljevena crvena paprika (slatka)
mast
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Srijemska kolinjska juha

Asja — Sun, 07 Nov 2010 16:48:00 +0000

Sastojci:

25 dag svinjske jetre
1 svinjski bubreg
25 dag svinjskih rebara
25 dag svinjskih pluća
1 svinjsko uho
20 dag svinjskih kožica
1 peršinov korijen
1 mrkva
1 dl kiselog vrhnja
1 jaje
4 dl domaćeg soka od rajčice
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Svinjski kotleti u maramici

antonella — Wed, 20 Oct 2010 05:26:00 +0000

Svinjski kotelti u maramici kotleti su koje možete jesti same, ili u kombinaciji s kosanim lukom ili pečenim paprikama. Jako ukusno, probajte....

Sastojci:

priprema:

Odvojite na početku kotlete od kostiju. Meso narežite na odreske, pospite po njemu sitno narezane feferone i sol. Svaki odrezak umotajte u komadić svinjske maramice i pecite na žaru. Kotelte povremeno okrenite, da dobro porumene s obje strane, poslužite vruće...

8 svinjskih kotleta
50 dag svinjske maramice
20 dag luka
4 paprike
par ljutih feferona
sol

čitaj dalje

Ptičica torta

Cica — Sun, 10 Oct 2010 06:56:00 +0000

Ovo je za jednu dragu Mariju, nadam da će ti tvoja ptičica napraviti jednu od najboljih torti - Ptičica tortu!!

Sastojci:

2 kutije piškota

Krema:

čitaj dalje

Bečka torta

Cica — Sat, 09 Oct 2010 13:49:00 +0000

Jednostavne namirnice, bez puno filozofiranja, recept mi dala sestričina koja je sigurno najbolja slastičarka u Zagorju. Kad radim popodne, obavezno idem u njezinu slastičarnu na kolač, ili na komadić Bečke torte, nigdje nije tako fina kao kod njih..Odnosno, prema njihovom receptu. Ostavljam vam da probate

Sastojci:

Biskvit:

8 žumanjaka
20 dag šećera
20 dag oraha
3 dag mrvica
rum
8 bjelanjaka

Krema:

čitaj dalje

Kolač od ribizla

višnja — Mon, 04 Oct 2010 17:08:00 +0000

Trebao mi je kolač koji se radi expres, našla u sestrinoj kuharici recept za brzi, ali pre ukusni kolač. Iako sam bila skeptična na početku, oduševljena na kraju, zato vam ostavljam recept

Sastojci:

Biskvit

5 jaja

5 žlica šećera

4 žlice glatkog brašna

postupak pripreme

Žumanjke i šećer dobro izradite, dodajte snijeg od bjelanjaka i brašno. Tijesto ispecite u namaštenom i pobrašnjenom limu na 180 - 190 stupnjeva oko 30 min.

Nadjev

čitaj dalje

Švarcvald torta

višnja — Mon, 04 Oct 2010 16:47:00 +0000

Upoznavanje sa starcima od dečka, napravim kolač od badema dan prije, i onda dođe dragi i kaže kako tata ne podnosi bademe. I što sad, zamislim si, Švarcvaldica sigurno može svugdje proći, a za nju milijun recepata. No ovaj uvijek prolazi, valjda je zato sve i prošlo super, oduševljenje svih

Sastojci:

6 jaja

15 dag šećera

15 dag brašna

15 dag slatkih mrvica - drobljeni keksi

5 dag oraha

5 dag kakaa

1 prašak za pecivo

0,5 kg očišćenih višanja

1 l soka od višanja

15 dag gustina

30 dag šećera

rum

punč za aromu

tučeno slatko vrhnje (oko 0,5 l)

ribana čokolada

čokoladne mrvice

višnje

čitaj dalje

Kolač od trešanja

višnja — Sun, 03 Oct 2010 17:20:00 +0000

Jučer sam probala naj naj najbolji kolač na svijetu, još sam pod dojmovima. Za samo jedan sat kolač od trešanja spreman je za pećnicu.

Sastojci:

Tijesto

5 jaja

20 dag šećera

6 žlica tople vode

20 dag glatkog brašna

malo praška za pecivo

postupak pripreme

Žumanjke i šećer dobro izradite, dodajte vodu i još miksajte, zatim dodajte brašno i malo praška za pecivo te čvrst snijeg od bjelanjaka. Tijesto pecite u namaštenom i pobrašnjenom limu na 180 - 190 °C, oko 35 min.

Nadjev

čitaj dalje

Domaći kolač od trešanja

višnja — Sun, 03 Oct 2010 11:25:00 +0000

Ovaj kolač od trešanja uvijek me podsjeti na ono lijepo proljetno poslijepodne kad se rodila moja nećakinja. Kao da je mama imala predosjećaj, baš je napravila kolač od trešanja, tako da smo uz koju čašicu vina lijepo nazdravili, al malenoj ipak nismo dali ime trešnja ;) Za svaki rođendan, isti kolač, a malena ga obožava

Sastojci:

20 dag margarina

20 dag šećera

3 jaja

25 dag brašna

1/2 vrećice praška za pecivo

malo mlijeka

limunova korica

10 dag oraha

75 dag trešanja

postupak pripreme

čitaj dalje

Baranjska pita

alen — Wed, 28 Jul 2010 17:50:01 +0000

Direktno iz Baranje u moju knjigu recepata. Kad sam bio u Čemincu ponudili su nam ovaj specijalitet, a kasnije sam dobio i recept.

Sastojci:

Tijesto:

1 kg oštrog brašna
3 jaja
1 kocka kvasca
2 žlice soli
1 žlica šećera
1 margarin
mlijeko po potrebi

čitaj dalje

Parfe torta od sira

alen — Wed, 28 Jul 2010 17:49:55 +0000

Da budem iskren, nisam ljubitelj parfe okusa, ali ovo je nešto posebno

Biskvit:

3 jaja

9 dag štaub šećera

8 dag brašna

Priprema:
Imiješajte žutanjke sa šećerom. Dodajte naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Pecite u kalupu cca 20 - tak minuta u zagrijanoj pećnici.

čitaj dalje

Sendvič s piletinom i senfom

margareta — Wed, 28 Jul 2010 16:19:38 +0000

Sendvić ne mora nužno biti sa salamom i sirom. Zapravo, ovu varijantu sendvića mama mi je često znala spremati za užinu ili večeru.

Sastojci:

500 g pilećih odrezaka
8 peciva (može i pecivo od integralnog brašna, može i lizika,)
Zelena salata ( 8 listova)
2 veće žlice senfa
2 krastavca
2 žlice vegete
3 kuhana jaja
1 režanj češnjaka
100 ml maslinovog ulja
Sol
Papar
2 žlice limunova soka

Priprema:

čitaj dalje

Marmelada od maginja (planika)

neregistrirani_clan — Mon, 23 Nov 2009 20:15:13 +0000

Tanja je predložila recept za marmeladu od maginja (planika) Kako u ovo doba na Hvaru ima dosta zrelih maginja, rado vam pišem ovaj recept ,kako bi oni koji mogu maginje ubrati mogli napraviti uz malo truda prekrasnu marmeladu.

Sastojci

3 kg zrelih maginja
1,5 kg sečera
1 cijeli limun izrezan na fete
1 sok od limuna
3 vanilin šečera

Postupak pripreme

Zrele maginje zgnječiti ili izmiksati pa dodati šečer i ponovo promiješati. Ostaviti preko noči da ostoji. U teču od rosvaja usuti izmiksane i ušečerene maginje, staviti limun na fete ,sok od 1 limuna i 3 vanilin šečera, pa ih staviti da se kuhaju.Kada smjesa uzavre smanjiti temperaturu i uz stalno miješanje kuhati oko 2,5 sata.

čitaj dalje

Recepti.hr - 8

Torta od kupina i malina

Sastojci za tijesto 6 jaja 18 dag šećera 6 dag maslaca 10 dag čokolade malo soli 6 žlica hladne vode 8 dag oštrog brašna 7 dag škrobnog brašna 1 prašak za pecivo

Postupak pripreme: Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom.

Voćni kolač tete Vlaste

Sastojci 3 žumanjka 3 dcl šećera 2 dcl ulja 4 dcl oštrog brašna 4 dcl mlijeka snijeg od 3 bjelanjka prašak za pecivo.

Nadjev: 1 l vode 20 dkg šećera 1 kg jabuka ili 2-3 kompota 2 pudinga od vanilije 1 margarin za kolače (ili pola margarina + šlag od 1 dcl slatkog vrhnja) šlag

Kocka od kestena i piškota

Sastojci: 600g skute 1,8kg kestena 24 piškote 3 dl vrhnja 200g šećera 5 žlica maraskina 3 žlice kakaa 180g maslaca 5 žlica ruma 1 prstohvat cimeta u prahu

Priprema: Kestene kuhajte oko 30 minuta,ogulite ih dok su još topli i propasirajte te smjesu stavite u zdjelu. Dodajte polovicu šećera,omekšane komadiće maslaca,kakao i 1dl vrhnja. Miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Izmutite skutu s preostalim šećerom,cimetom i maraskinom.

Prženi svinjski podbradak

Sastojci:

Priprema:

Podgarićki lonac

Sastojci:

Priprema:

Vinski gulaš

Sastojci:

Priprema:

Međimursko kolinjsko pisano pečenje

Sastojci:

Priprema:

Srijemska kolinjska juha

Sastojci:

Priprema:

Svinjski kotleti u maramici

Sastojci:

priprema:

Ptičica torta

Sastojci:

Bečka torta

Sastojci:

Kolač od ribizla

Sastojci:

postupak pripreme

Švarcvald torta

Kolač od trešanja

Sastojci:

postupak pripreme

Domaći kolač od trešanja

Sastojci:

postupak pripreme

Baranjska pita

Sastojci:

Parfe torta od sira

Biskvit: 3 jaja 9 dag štaub šećera 8 dag brašna

Priprema: Imiješajte žutanjke sa šećerom. Dodajte naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Pecite u kalupu cca 20 - tak minuta u zagrijanoj pećnici.

Sendvič s piletinom i senfom

Sastojci:

Priprema:

Marmelada od maginja (planika)

Sastojci

Postupak pripreme

Sastojci za tijesto

6 jaja

18 dag šećera

6 dag maslaca

10 dag čokolade

malo soli

6 žlica hladne vode

8 dag oštrog brašna

7 dag škrobnog brašna

1 prašak za pecivo

Postupak pripreme:
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom.

Sastojci

3 žumanjka

3 dcl šećera

2 dcl ulja

4 dcl oštrog brašna

4 dcl mlijeka

snijeg od 3 bjelanjka

prašak za pecivo.

Nadjev:

1 l vode

20 dkg šećera

1 kg jabuka

ili

2-3 kompota

2 pudinga od vanilije

1 margarin za kolače (ili pola margarina + šlag od 1 dcl slatkog vrhnja)

šlag

Sastojci:

600g skute

1,8kg kestena

24 piškote

3 dl vrhnja

200g šećera

5 žlica maraskina

3 žlice kakaa

180g maslaca

5 žlica ruma

1 prstohvat cimeta u prahu

Priprema:
Kestene kuhajte oko 30 minuta,ogulite ih dok su još topli i propasirajte te smjesu stavite u zdjelu. Dodajte polovicu šećera,omekšane komadiće maslaca,kakao i 1dl vrhnja. Miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Izmutite skutu s preostalim šećerom,cimetom i maraskinom.

Biskvit:

3 jaja

9 dag štaub šećera

8 dag brašna

Priprema:
Imiješajte žutanjke sa šećerom. Dodajte naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Pecite u kalupu cca 20 - tak minuta u zagrijanoj pećnici.