Recepti.hr - piće

Kuhano vino

tatjana — Thu, 14 Dec 2006 13:42:01 +0000

Kad je vani hladno i kad pada snijeg, jedna od ugodnih zanimacija je druženje s prijateljima uz kuhano vino. Ono se jednostavno priprema, ne traži skupe namirnice, a svojim mirisom, aromom i toplinom grije iznutra. Nije ga teško pripremiti. Sve što trebate je boca, dvije...vina, može i jeftinijeg, crnog ili bijelog, ne jako aromatičnog. K tome još malo začina i....uostalom, pročitajte u nastavku.

Kuhano vino ima svoj osnosvni recept koji se može prilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine svakog sastojka prema vlastitom ukusu i vrsti vina. Ukoliko je vino kiselije, dodaje se više šećera, ukoliko se želi mirišljavije vino dodaje se više cimeta i klinčića. U crveno kuhano vino može se naribati i malo korice naranče, što je manje tradicionalno, ali jednako ukusno.

čitaj dalje

Mastika

nepoznati — Mon, 01 Feb 2010 19:36:21 +0000

bosanac traži recept za mastiku, molim vas pošaljite mi na mejl adresu (bosanac77@net.hr), unaprijed hvala

Liker od naranče

neregistrirani_clan — Fri, 30 Oct 2009 07:14:56 +0000

Sastojci

8 naranača
1,5 l rakije lozovače
1,5 l vode
1,5 kg šećera
i 2 vanilin šećera ili štapić vanilije

priprema

čitaj dalje

Voćni sirupi za razrjeđivanje s vodom

tatjana — Sun, 21 Jun 2009 17:59:34 +0000

Sirup za sok može se napraviti od bilo kojeg sezonskog voća (višnja, ribizl, maline, jagode, borovnica, josta, bobice bazge, brusnica…) ili kombinacijom više voća, već prema ukusu.

Osnovni postupak za dobivanje voćnog sirupa
Voće dobro oprati. U sokovniku iscijediti sok iz voća, (najbolje je pomiješati dvije ili više vrste voća; slađe i kiselije, na primjer ribizl i maline.) Ako nemate sokovnik, sok se iscijedi gnječenjem usitnjenog voća u koje se može dodatati limunska kiselina ili sok od jednog limuna u slađe voće, dok u kiselije voće (npr. višnje ili ribizl) nije potrebno dodavati kiselinu.

čitaj dalje