Recepti.hr - sirup

Malinovac - sirup od malina

tatjana — Sat, 21 Jun 2014 09:41:08 +0000

Sirup od malina, malinovac, jednostavno je pripremiti, iako će biti potrebna dva dana. Jednaka količina voće i šećera, uz malo truda pretvorit ćete u sirup je, koji promješan s vodom, idealan osvježavajući napitak.

Sastojci

1 kg malina
1 kg šećera

Maline dobro oprati pod mlazom hladne vode, ocijediti pa od cijele količine napraviti sok (možete koristiti sokovnik ili multipraktik). Ovaj sok ostaviti u hladnjaku preko noći.

Drugi dan procijediti sok tako da odvojite sam sok od koštica i kožice. Najbolje je koristiti gazu kroz koju ćete moći iscijediti sav sok, dok će koštice ostati u gazi.

U tako iscijeđen sok staviti u lonac s debelim dnom (kako bi toplina ravnomjerno zagrijavala svu masu) i dodati šećer.

čitaj dalje

Voćni sirupi za razrjeđivanje s vodom

tatjana — Sun, 21 Jun 2009 17:59:34 +0000

Sirup za sok može se napraviti od bilo kojeg sezonskog voća (višnja, ribizl, maline, jagode, borovnica, josta, bobice bazge, brusnica…) ili kombinacijom više voća, već prema ukusu.

Osnovni postupak za dobivanje voćnog sirupa
Voće dobro oprati. U sokovniku iscijediti sok iz voća, (najbolje je pomiješati dvije ili više vrste voća; slađe i kiselije, na primjer ribizl i maline.) Ako nemate sokovnik, sok se iscijedi gnječenjem usitnjenog voća u koje se može dodatati limunska kiselina ili sok od jednog limuna u slađe voće, dok u kiselije voće (npr. višnje ili ribizl) nije potrebno dodavati kiselinu.

čitaj dalje

Sirup od bazge

tatjana — Tue, 12 May 2009 03:08:32 +0000

U jednstveno aromatičnom i osvježavajućem okusu bazge moguće je uživati kroz cijelu godinu, ukoliko u svibnju pribavimo nekoliko cvjetova bazge i napravimo ukusan sirup od bazge za razrijeđivanje s vodom.

Svibanj je karakteristčan po mirisu bazge koja cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Nekada se od bazge radio i čaj tako da su se sušili cvjetovi i spremali u limene kutije, a još i danas se zadržao običaj pripremanja sirupa koji se razrjeđuje vodom.

čitaj dalje