https://www.recepti.hr/taxonomy/term/5/0 hr https://www.recepti.hr/rijecnik-kulinarskih-izraza <p>Pitate se &scaron;to znači flambiranje, pirjanje ili pra&scaron;enje? Evo odgovora</p> <p><strong>Blan&scaron;irati</strong></p> <p>Preliti zavrelom vodom (na primjer badem, kajsije, breskve, rajčice). Ostavimo ih kratko vrijeme u vrućoj vodi a zatim prelijemo hladnom odom i plodove ogulimo. Ili: teleću žlijezdu odnosno mozak zagrijemo skoro do vrenja da bi se meso oslobodilo ostatka krvi.</p> <p><strong>Bujon</strong></p> <p>Juha u kojoj se kuhalo meso (mesni bujon), riba (riblji bujon) ili povrće bujon od povrća).</p> <p><strong>Chili</strong></p> <p><a href="https://www.recepti.hr/rijecnik-kulinarskih-izraza" target="_blank">čitaj dalje</a></p> https://www.recepti.hr/rijecnik-kulinarskih-izraza#comments Jeste li znali? Mon, 18 Jan 2016 22:27:49 +0000 admin 18879 at https://www.recepti.hr https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/organska-hrana-sto-je-to <p><a href="https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/organska-hrana-sto-je-to" target="_blank">čitaj dalje</a></p> https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/organska-hrana-sto-je-to#comments Jeste li znali? Sat, 04 Aug 2007 14:00:38 +0000 mario 2160 at https://www.recepti.hr https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/zasto-mediternaska-kuhinja <ul> <li><strong>Koje su namirnice karakteristične za mediteransku kuhinju? </strong>- Riba, rajčica, maslinovo ulje, vino, češnjak i zeleno lisnato povrće</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/zasto-mediternaska-kuhinja" target="_blank">čitaj dalje</a></p> https://www.recepti.hr/recepti/jeste-li-znali/zasto-mediternaska-kuhinja#comments Ribe i plodovi mora Jeste li znali? maslinovo ulje mediteranski recepti.hr Sat, 14 Apr 2007 14:03:56 +0000 mario 2140 at https://www.recepti.hr