Recepti.hr - Fašnik

Zamaškarani srneći paprikaš sa roladom od kruha

Drugi mediji — Fri, 25 Jan 2013 11:20:34 +0000

Sve je ovih dana u znaku fašnika, tog ludog doba godine u kojem sve što je ovako postaje onako, sve što je normalno biva izgnano, a ono što nije poželjno tijekom uobičajenih dana, postaje standard i nešto čemu se teži. Možda s hranom i nije baš tako, ali to ne znači da se u fašničko vrijeme ne treba uživati u sasvim posebnim jestvinama baš kao što je i ova za koju recept donosimo u nastavku.

Odličan srneći paprikaš u Samoborskoj kleti mogu vam pripremiti njihovi majstori kuhari. Oni ga poslužuju sa roladom od kruha, a recept kojeg možete upotrijebiti i u vašim kuhinjama baš su nam oni otkrili.

www.samoborska-klet.hr

čitaj dalje

Fašnička juha od luka

Drugi mediji — Fri, 25 Jan 2013 11:03:44 +0000

Samoborski fašnik događaj je tijekom kojeg u taj mali grad dođe mnoštvo maskiranih i nemaskiranih ljudi. Žele zabavu, žele nahraniti svoje duše, ali ni tijelo ne ostaje zakinuto. Osobito stoga što se za to pobrinu samoborski ugostitelji biranim specijalitetima prilagođenim Fašniku i tome dobu godine. Evo jednog recepta za jelo koje će se ove godine moći kušati u Bistrou Vugrinščak u Samoboru, a možete ga i doma probati pripremiti.

Krešimir Kralj, kuhinjski maestro iz Bistroa Vungriščak iz Samobora otkio je za vas recept za ovu finu juhu od luka.

www.bistrovungriscak.com

čitaj dalje

Krafne - pokladnice punjene sirom

Moela — Fri, 24 Feb 2012 18:14:26 +0000

U vrijeme poklada ili Fašnika ovo su krafne ili pokladnice koje vam garantiraju: relativno brzi postupak, bijeli obruč u sredini (kako i treba biti) ali i posve drugačiji okus punjenja

Sastojci za pokladnice, krafne, krofne, uštipke...

4 kom žutanjaka
prstohvat suli
3 dag šecera
1/4 litre mlakoga mlijeka
1 žlica ruma
sok od 1/2 limuna
5 jušnih žlica ulja
2 dag svježega kvasca (1/2 kocke)
60 dag brašna (oštro)

Nadjev

20 dag svježeg kravljega sira
2,5 dl slatkog vrhnja
3 - 4 žlice šecera
1 paketic vanili šecera

čitaj dalje

Krafne

she.hr — Tue, 14 Feb 2012 12:33:54 +0000

Potrebno:

500 g mekog brašna

2 dcl toplog mlijeka

1 kocka svježeg kvasca

sol

100 g šećera

2 jaja

10 ml ruma

100 g omekšanog maslaca

100 g marmelade po želji ( brusnica)

šećer u prahu za posipanje

http://coolrecepti.blogspot.com

čitaj dalje

Fritule od jogurta

she.hr — Thu, 09 Feb 2012 22:11:18 +0000

Fritule su tipičan specijalitet iz Dalmacije, posebno sa dalmatinskih otoka, Kvarnera i primorja. Okus im je sasvim jedinstven, one su poput malih aromatičnih i posebno mirisnih krafnica oplemenjenih grožđicama, jabukama i cimetom. Odličan su desert nakon laganog ručka ili večere.

Potrebno:

2 jaja

80 g šećera

200 g 20% kiselog vrhnja

1/2 jogurta

350 g brašna

1 žličica ribane limunove korice

2 žličice praška za pecivo

1 mala žličica cimeta

malo soli

1 veća sitno naribana jabuka

1/2 dcl ruma

80 g suhih grožđica

ulje za prženje

šećer u prahu za posipanje

Postupak :

Jaja i šećer dobro izmutite pjenjačom, pa mješanjem

http://coolrecepti.blogspot.com

čitaj dalje

Krafne

tatjana — Tue, 03 Feb 2009 23:24:21 +0000

Dječica se jednako vesele svojim šarenim kostimima i maskama kao i krafnama bez kojih je maskembal nezamisliv.

S malo truda i vremena, veselje će biti još veće ako ih poslužite svježim, domaćim krafnama po receptu Branka Ognjenovića.

Sastojci za krafne

Za kvasac

čitaj dalje

Svetojelenske friti

tatjana — Sun, 01 Feb 2009 21:48:07 +0000

Velika je šnasa da će svaka obitelj s mora imati neki svoj recept za fritule.

Ove fritule nalaze se na popisu 29 certificiranih autohtonih recepata grada Crikvenice, pa preporučujemo da isprobate.

čitaj dalje

Fritule s jogurtom

tatjana — Thu, 14 Jun 2007 10:03:05 +0000

Update 03.03.2020. Fritule se u Dalmaciji i Primorju često peku, ali su neizostavne za Badnjak i naravno fašnik.

Jedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.

Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici.

Sastojci:

2,5 dcl tekućeg jogurta
15 žica brašna
2 žlice šećera
1 pakteć vanilinog šećera
1 cijelo jaje

Recepti.hr - Fašnik

Zamaškarani srneći paprikaš sa roladom od kruha

Fašnička juha od luka

Krafne - pokladnice punjene sirom

Sastojci za pokladnice, krafne, krofne, uštipke...

Nadjev

Krafne

Potrebno: 500 g mekog brašna 2 dcl toplog mlijeka 1 kocka svježeg kvasca sol 100 g šećera 2 jaja 10 ml ruma 100 g omekšanog maslaca 100 g marmelade po želji ( brusnica) šećer u prahu za posipanje

Fritule od jogurta

Potrebno: 2 jaja 80 g šećera 200 g 20% kiselog vrhnja 1/2 jogurta 350 g brašna 1 žličica ribane limunove korice 2 žličice praška za pecivo 1 mala žličica cimeta malo soli 1 veća sitno naribana jabuka 1/2 dcl ruma 80 g suhih grožđica ulje za prženje šećer u prahu za posipanje

Postupak : Jaja i šećer dobro izmutite pjenjačom, pa mješanjem

Krafne

Sastojci za krafne

Svetojelenske friti

Fritule s jogurtom

Sastojci:

Potrebno:

500 g mekog brašna

2 dcl toplog mlijeka

1 kocka svježeg kvasca

sol

100 g šećera

2 jaja

10 ml ruma

100 g omekšanog maslaca

100 g marmelade po želji ( brusnica)

šećer u prahu za posipanje

Postupak :

Jaja i šećer dobro izmutite pjenjačom, pa mješanjem