Recepti.hr - krafne

Krafne-pokladnice

sntomic — Tue, 11 Feb 2014 14:25:28 +0000

kažu: bolje da nestane selo nego običaji....a običaj je u vrijeme poklada praviti pokladnice/krafne/krofne :), mi volimo šuplje krafne, koje nisu tjestaste i još punjene dobrom marmeladom ili džemom..ako ste i vi jedan od takvih ovo su te...

Sastojci:

1 kg brašna

1 jaje

2 žumanca

1 (7 g) vrećica suhog kvasca

4 žlice šećera

dobar prstohvat soli

ribana korica 1 limuna

1/2 l toplog mlijeka

1,2 dcl ulja

oko 1l ulja za prženje

marmelada od šipka/ šipurka za punjenje

šećer u prahu za posipanje

http://vrtaljica.blogspot.com/2012/02/krafni-krofne-pokladnice.html

čitaj dalje

Krafne - pokladnice punjene sirom

Moela — Fri, 24 Feb 2012 18:14:26 +0000

U vrijeme poklada ili Fašnika ovo su krafne ili pokladnice koje vam garantiraju: relativno brzi postupak, bijeli obruč u sredini (kako i treba biti) ali i posve drugačiji okus punjenja

Sastojci za pokladnice, krafne, krofne, uštipke...

4 kom žutanjaka
prstohvat suli
3 dag šecera
1/4 litre mlakoga mlijeka
1 žlica ruma
sok od 1/2 limuna
5 jušnih žlica ulja
2 dag svježega kvasca (1/2 kocke)
60 dag brašna (oštro)

Nadjev

20 dag svježeg kravljega sira
2,5 dl slatkog vrhnja
3 - 4 žlice šecera
1 paketic vanili šecera

čitaj dalje

Krafne - domaći recept

goca — Thu, 02 Sep 2010 07:55:00 +0000

Ovo su krafne kako ih je spremala moja mama. Sjećam se da nas je uvijek upozoravala kako ne smijemo otvarati vrata i hladiti prostoriju da se "tijesto ne prehladi".

Sastojci:

1 cijelo jaje

8 žumanjaka

10 dag ulja

10 dag šećera

1/2 l mlijeka

1 kg brašna (za dizana tijesta)

1/4 dl ruma

4 dag kvasa

malo soli

Priprava:
U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.

čitaj dalje

Krafne

tatjana — Tue, 03 Feb 2009 23:24:21 +0000

Dječica se jednako vesele svojim šarenim kostimima i maskama kao i krafnama bez kojih je maskembal nezamisliv.

S malo truda i vremena, veselje će biti još veće ako ih poslužite svježim, domaćim krafnama po receptu Branka Ognjenovića.

Sastojci za krafne

Za kvasac

čitaj dalje

Domaće krafne

tatjana — Tue, 30 Jan 2007 13:48:50 +0000

Na Zagrebačkom i zagorskom području bilo je uobičajeno da susjeda susjedi pošalje svoje krafne, jer je svaka za sebe smatrala da su upravo njezine krafne najbolji u gradu.

Razmjenjujući tanjure s krafnama, domaćice bi uvijek hvalile donešene, a svojima prigovarala kako "ovaj put nisu baš uspjele". Najčešći izgovor bio je da se tijesto "prehladilo" dok se dizalo. Iako su imućnije obitelji imale svoje kuharice, za vrijeme fašnika gazdarica bi sama pripremala krafne.

čitaj dalje

Recepti.hr - krafne

Krafne-pokladnice

Sastojci: 1 kg brašna 1 jaje 2 žumanca 1 (7 g) vrećica suhog kvasca 4 žlice šećera dobar prstohvat soli ribana korica 1 limuna 1/2 l toplog mlijeka 1,2 dcl ulja oko 1l ulja za prženje marmelada od šipka/ šipurka za punjenje šećer u prahu za posipanje

Krafne - pokladnice punjene sirom

Sastojci za pokladnice, krafne, krofne, uštipke...

Nadjev

Krafne - domaći recept

Sastojci: 1 cijelo jaje 8 žumanjaka 10 dag ulja 10 dag šećera 1/2 l mlijeka 1 kg brašna (za dizana tijesta) 1/4 dl ruma 4 dag kvasa malo soli

Priprava: U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.

Krafne

Sastojci za krafne

Domaće krafne

Sastojci:

1 kg brašna

1 jaje

2 žumanca

1 (7 g) vrećica suhog kvasca

4 žlice šećera

dobar prstohvat soli

ribana korica 1 limuna

1/2 l toplog mlijeka

1,2 dcl ulja

oko 1l ulja za prženje

marmelada od šipka/ šipurka za punjenje

šećer u prahu za posipanje

Sastojci:

1 cijelo jaje

8 žumanjaka

10 dag ulja

10 dag šećera

1/2 l mlijeka

1 kg brašna (za dizana tijesta)

1/4 dl ruma

4 dag kvasa

malo soli

Priprava:
U malo mlijeka stavite kvasac i ostavite da se zapjeni. Zamijesite tijesto od ostalih sastojaka. Tijesto treba dobro i dugo mijesiti (dok bude mjehurasto ). Izrađeno tijesto stavite da se ponovno digne, premiješajte i rastanjite.