Recepti.hr - 3 sata

Kruh s maslinama

tatjana — Wed, 15 Aug 2007 07:08:05 +0000

Nema do domaćeg kruha. S ovim sigurno nećete pogriješiti.

Sastojci:

1 kg brašna
1 kocka svježeg kvasca
2 dkg soli
3 dcl vode
10 dkg otkoštenih nasjeckanih maslina
malo maslinovog ulja

peći na 180°C otprilike 45 minuta

Pečeni buncek

tatjana — Mon, 12 Dec 2016 09:23:33 +0000

Buncek je jedno od onih jela radi kojeg jedva čekamo zimu. Idealan prilog pečenom bunceku su pirjano kiselo zelje i restani krumpir.

Sastojci

buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg
svinjska mast (ili ulje)
svežanj korjenastog povrća
papar po ukusu
mrkva
celer
peršin
češnjak

Priprema

Buncek oprati i staviti u lonac, dodati korjenasto povrće (sve što se inače koristi za juhu: mrkva, peršin, celer...), sol, češnjak i papar u zrnu pa uliti hladnu vodu tako da pokrije buncek.<

čitaj dalje

Džem od šljiva sa kruškama

byB — Mon, 23 Sep 2013 21:42:20 +0000

Ovo je pravi jesenski džem, pečen u pećnici, mirisan, ukusan, kao da jedete finu štrudlicu :)

Sastojci:

2 kg šljiva

1 kg krušaka

600 g smeđeg šećera

6 vrećica vanilin šećera

2 žlice cimeta

½ žlice mljevenog klinčića

Priprema:
Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine)

www.homemadebyb.blogspot.com

čitaj dalje

Džem od šljiva sa jabukama

byB — Mon, 23 Sep 2013 18:39:32 +0000

Džem od šljiva je klasik među džemovima, a kada mu dodamo jabuke tada postaje nešto drugačiji, laganiji, nekima i ukusniji. Pečemo ga u pećnici i ....., vrijedi ga isprobati !

Sastojci:

2 kg šljiva
1 kg jabuka
600 g smeđeg šećera
6 vrećica vanilin šećera
3 žlice cimeta

Priprema:

čitaj dalje

Pečeni džem od šljiva

byB — Mon, 23 Sep 2013 18:34:59 +0000

Džem obično kuhamo, ali ja sam se ovaj put odlučila da ga ispečem , i nisam požalila, naprotiv, od sada džem od šljiva pečem ! :)

Džem od šljiva

3 kg šljiva

600 g smeđeg šećera

6 vrećica vanilin šećera

2 žlice cimeta

2 žlice ruma

Priprema:
Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine)
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, duboki pleh od pećnice ili neki drugi prikladan pleh obložiti papirom za pečenje

homemadebyb.blogspot.com

čitaj dalje

Šunka u kruhu II

violeta — Sat, 30 Mar 2013 16:04:16 +0000

Evo još jedne verzije kako napraviti šunku u kruhu

Sastojci za tijesto

250 gr glatkog brašna

250 gr oštrog brašna

suhi kvasac (2 kom)

malo soli

malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine)

malo ulja

žličica šećera

i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

čitaj dalje

Grah sa žličnjacima

Etnomama — Mon, 11 Feb 2013 14:24:05 +0000

Za ovo ukusno jelo možete upotrijebiti mladi jesenski grah ili onaj suhi, ali njega prije upotrebe obavezno namočite preko noći. Ujutro tu vodu bacite i grah skuhajte u svježoj vodi. Sa slaninom, naravno!

Za grah sa žličnjacima trebat ćete malo vremena i nešto raznolikih namirnica, ali trud će vam se sigurno isplatiti.

čitaj dalje

Govedina na turski način

Etnomama — Wed, 02 Jan 2013 18:49:11 +0000

Jelo, za koje recept pišem u nastavku, radila je moja baka u posebnim prigodama. S obzirom da je prenesen usmenim putem nema točne količine namirnica, ali spretne kuharice i kuhari (pa i oni manje vični kuhanju) ne bi trebali imati problema u pripravljanju ove delicije. Jesu li Turci stvarno tako pripremali govedinu - ne bih znala reći!

Namirnice - onako, odoka

govedina

sol

papar

češnjak

crveni luk

maslac

jušni (povrtni ili mesni) temeljac

sok od rajčice

polu - kuhani krumpir

Kako su to Turci radili...valjda
Komad govedine izreže se na odreske koji se posole, popapre, naslažu jedan na drugi u obliku stupa i povežu zajedno. Sa strane se u meso utakne češnjaka i crvenog luka po želji.

čitaj dalje

Francuska pečenka na luku

Moela — Tue, 01 Jan 2013 16:52:15 +0000

Predivna receptura francuske kuhinje.

Sastojci:

cca 2 kg svinjske pečenice ili vratine

6 - 7 većih glavica luka

12 dag maslaca (za pećenje)

Sastojci za marinadu:

8 jušnih žlica ulja

8 jušnih žlica vinskog octa

po ukusu i potrebi soli i mljevenog papra

1 čajna žlicica meda

Priprema:

Meso oprati i posušiti krpom.

čitaj dalje

Pekmez od crnog grožđa

tatjana — Mon, 17 Oct 2011 20:43:52 +0000

Grožđe, jesensko voće, posluženo u zdjeli izgleda kao dekoracija. Lišće vinove loze također je i česti uzorak u umjetnosti, a mi ga ovdje preporujučujemo upakirane u staklenke i spremljenog u pekmez.

Recept smo preuzeli od blogerice Home-made by B. koja uživa u aromi i okusu ovog jednostavnog a finog pekmeza.

čitaj dalje

Pečena nadjevena patka

brokula — Thu, 11 Nov 2010 10:23:00 +0000

Sastojci:

1 patka od 2,20 kg
1 jaje
4 jabuke
10 dag riže
1 režanj češnjaka
1 grančica peršinovog lista
maslac
ulje
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Svinjski podbradak s paprikom i češnjakom

miracool — Wed, 10 Nov 2010 21:46:00 +0000

Sastojci:

1,5 kg svinjskog podbratka
1 glavica češnjaka
mljevena crvena paprika (poluljuta)
sol

Priprema:

čitaj dalje

Sinjski arambašići #2

miracool — Tue, 09 Nov 2010 12:45:00 +0000

Sastojci:

50 dag govedine

20 dag svinjetine

10 dag suhe slanine

1 glavica kiselog kupusa

20 dag narezanog kiselog kupusa

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

1 goveđa kost s moždinom

1 komad govedine (oko 20 dag)

2 svinjske nožice

muškatni oraščić

limunova korica

sol

papar

mast

Priprema:
Meso i slaninu narežite na vrlo sitne komadiće, dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite, popaprite

čitaj dalje

Pohani rajžlec

Asja — Sun, 07 Nov 2010 19:41:00 +0000

Baš mi je danas super ispao pohani rajžlec. Ima i lijepi miris i okus po teletini a još jedna prednost je ta što ga možete poslužiti i toplog i hladnog.

Sastojci:

75 dag rajžleca
3 dl mlijeka
3 jaja
6 žlica brašna
1/2 vezice povrća za juhu
1 lovorov list
2-3 zrna papra
ulje
sol

Priprema:

čitaj dalje

Špek-fileki

Miljac — Thu, 21 Oct 2010 20:38:00 +0000

Šek fileki - najbolja ideja za npr večeru!!

sastojci:

50 dag fileka
15 dag suhe slanine
1 glavica luka
1 češanj češanjka
2 rajčice
jedna i pol vezica povrća za juhu
1 lovorov list
4 zrna papra
10 dag naribanog sira
parmezan
mljevena crvena paprika (slatka)
ulje
papar
sol

priprema:

čitaj dalje

Zagrebački fileki

Miljac — Thu, 21 Oct 2010 16:47:00 +0000

Zagrebački fileki - dobro provjereno jelo, gotovo za bilo koju prigodu

sastojci:

50 dag fileka
1 glavica luka
2 češanj češnjaka
pola vezice povrća za juhu
2 žlice brašna
2 žlice pirea od rajčice
10 dag naribanog sira parmezana
2 lovorova lista
4 zrna papra
mljevena crvena paprika (slatka)
ulje
ocat
papar
sol

priprema:

čitaj dalje

Pirjana divlja svinjetina

antonella — Wed, 20 Oct 2010 06:34:00 +0000

Uz ovako pripremljenu divlju svinjetinu, dobro idu okruglice od kruha i pečene jabuke.... požurite isprobati ovaj recept....

Sastojci:

priprema:

Meso dobro natrljajte solju, pirjajte u vinu u sitno narezanom jušnom povrću. Možete zaliti i toplom vodom ili juhom, a za vrijeme pirjanja dodajte mirodije. Meso pirjajte 2,3 sata. Kad omekša, ostavite ga na toplom i priredite umak. Iz prijanog mesa najprije pokupite masnoću, dodajte laku zapršku, dobro prokuhajte i procjedite. Narežite meso, prelijte dijelom umaka, a preostali umak poslužite posebno.

čitaj dalje

Ražnjići od teletine sa umakom od soje

Zec — Tue, 19 Oct 2010 09:57:00 +0000

Kako su dobri ovi ražnjići. Kaže sestričina koja radi u vrhunskom restoranu u Beču da ovo jelo najčešće naručuju, probajte i vi

Sastojci:

400 g teletine
50 ml umaka od soje
2 žlice senfa
1 žlica jabučnog octa
lovorov list
50 ml svježeg limunovog soka
1 žlica biljnog ulja

priprema:

Izrežite meso na kocke i izmješajte sa ostalim sastojcima. Ostavite da odstoji par sati na hladnom. Kada meso izvadite, nataknite na ražnjiće i pecite... Ražnjićima možete dodati i rajčicu, šampinjone....

čitaj dalje

Torta od limuna i malina

višnja29 — Tue, 05 Oct 2010 15:12:00 +0000

Iako ova torta slovi kao jedna od kompliciranijih, baš sam imala feeling da će mi iz prvog pokušaja odlično ispasti.. Prvi put kad sam ju probala, rekla sam sama sebi da ju moram napraviti za rođendan, i jesam. Nije mi problem stvaralo ni miješanje u tri djela, i ništa mi se nije razmeckalo. A torta na kraju pre fina i pre ukusna

sastojci

Čokoladni biskvit

6 žumanjaka

18 dag šećera

1 vanilin šećer

6 bjelanjaka

8 dag brašna

6 dag škrobnog brašna

6 dag kakaa

Tijesto pecite oko pola sata na 180 stupnjeva, ohlađeno prerežite.

Krema

1 l slatkog vrhnja

20 dag šećera

sok i naribana korica od limuna

20 dag malina

5 dag mrvica krokanta

čitaj dalje

Punč kocke

klaramara — Thu, 30 Sep 2010 19:12:00 +0000

Sastojci:

1. Biskvit

3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna
malo praška za pecivo

2. Biskvit

3 jaja
2 pudinga od jagoda
3 žlice šećera
malo praška za pecivo

3. Biskvit

čitaj dalje

Recepti.hr - 3 sata

Kruh s maslinama

Pečeni buncek

Sastojci

Priprema

Džem od šljiva sa kruškama

Sastojci: 2 kg šljiva 1 kg krušaka 600 g smeđeg šećera 6 vrećica vanilin šećera 2 žlice cimeta ½ žlice mljevenog klinčića

Priprema: Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine)

Džem od šljiva sa jabukama

Pečeni džem od šljiva

Džem od šljiva 3 kg šljiva 600 g smeđeg šećera 6 vrećica vanilin šećera 2 žlice cimeta 2 žlice ruma

Priprema: Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine) Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, duboki pleh od pećnice ili neki drugi prikladan pleh obložiti papirom za pečenje

Šunka u kruhu II

Sastojci za tijesto 250 gr glatkog brašna 250 gr oštrog brašna suhi kvasac (2 kom) malo soli malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine) malo ulja žličica šećera i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

Grah sa žličnjacima

Govedina na turski način

Namirnice - onako, odoka govedina sol papar češnjak crveni luk maslac jušni (povrtni ili mesni) temeljac sok od rajčice polu - kuhani krumpir

Kako su to Turci radili...valjda Komad govedine izreže se na odreske koji se posole, popapre, naslažu jedan na drugi u obliku stupa i povežu zajedno. Sa strane se u meso utakne češnjaka i crvenog luka po želji.

Francuska pečenka na luku

Sastojci: cca 2 kg svinjske pečenice ili vratine 6 - 7 većih glavica luka 12 dag maslaca (za pećenje)

Sastojci za marinadu: 8 jušnih žlica ulja 8 jušnih žlica vinskog octa po ukusu i potrebi soli i mljevenog papra 1 čajna žlicica meda

Priprema: Meso oprati i posušiti krpom.

Pekmez od crnog grožđa

Pečena nadjevena patka

Sastojci:

Priprema:

Svinjski podbradak s paprikom i češnjakom

Sastojci:

Priprema:

Sinjski arambašići #2

Sastojci: 50 dag govedine 20 dag svinjetine 10 dag suhe slanine 1 glavica kiselog kupusa 20 dag narezanog kiselog kupusa 1 glavica luka 2 režnja češnjaka 1 goveđa kost s moždinom 1 komad govedine (oko 20 dag) 2 svinjske nožice muškatni oraščić limunova korica sol papar mast

Priprema: Meso i slaninu narežite na vrlo sitne komadiće, dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite, popaprite

Pohani rajžlec

Sastojci:

Priprema:

Špek-fileki

sastojci:

priprema:

Zagrebački fileki

sastojci:

priprema:

Pirjana divlja svinjetina

Sastojci:

priprema:

Ražnjići od teletine sa umakom od soje

Sastojci:

priprema:

Torta od limuna i malina

sastojci

Punč kocke

Sastojci:

Sastojci:

2 kg šljiva

1 kg krušaka

600 g smeđeg šećera

6 vrećica vanilin šećera

2 žlice cimeta

½ žlice mljevenog klinčića

Priprema:
Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine)

Džem od šljiva

3 kg šljiva

600 g smeđeg šećera

6 vrećica vanilin šećera

2 žlice cimeta

2 žlice ruma

Priprema:
Šljive oprati i očistiti od koštica, svaku narezati na pola ili na četvrtine (ja sam ih rezala na četvrtine)
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, duboki pleh od pećnice ili neki drugi prikladan pleh obložiti papirom za pečenje

Sastojci za tijesto

250 gr glatkog brašna

250 gr oštrog brašna

suhi kvasac (2 kom)

malo soli

malo mlijeka i malo vode (oko 2,5 dcl tekućine)

malo ulja

žličica šećera

i jedna šunka, lopatica ili domaća šunka (ako je domaća šunka, dobro ju je prije malo prokuhati)

Namirnice - onako, odoka

govedina

sol

papar

češnjak

crveni luk

maslac

jušni (povrtni ili mesni) temeljac

sok od rajčice

polu - kuhani krumpir

Kako su to Turci radili...valjda
Komad govedine izreže se na odreske koji se posole, popapre, naslažu jedan na drugi u obliku stupa i povežu zajedno. Sa strane se u meso utakne češnjaka i crvenog luka po želji.

Sastojci:

cca 2 kg svinjske pečenice ili vratine

6 - 7 većih glavica luka

12 dag maslaca (za pećenje)

Sastojci za marinadu:

8 jušnih žlica ulja

8 jušnih žlica vinskog octa

po ukusu i potrebi soli i mljevenog papra

1 čajna žlicica meda

Priprema:

Meso oprati i posušiti krpom.

Sastojci:

50 dag govedine

20 dag svinjetine

10 dag suhe slanine

1 glavica kiselog kupusa

20 dag narezanog kiselog kupusa

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

1 goveđa kost s moždinom

1 komad govedine (oko 20 dag)

2 svinjske nožice

muškatni oraščić

limunova korica

sol

papar

mast

Priprema:
Meso i slaninu narežite na vrlo sitne komadiće, dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite, popaprite