Recepti.hr - mlijeko

Orahovo mlijeko

Dječja hrana — Wed, 04 May 2016 17:58:14 +0000

Uvodite jednu po jednu vrstu orašastog voća u dobi od 12 mjeseci i pazite na pojavu alergija. Da biste spriječili gušenje, poslužujte samo u obliku praha. Nutritivni profil: gotovo su svi orasi (osim indijskih oraščića) bogati vitaminom E i dobar su izvor vitamina B kompleksa. Bademi sadrže velike količine kalcija. Indijski oraščići su bogati magnezijem. Za orašasto voće sezona je jesen i početak zime. Ako stoje, orasi postaju ustajali i užegli. Kupujte orahe u ljusci koji su teški za svoju veličinu i ne zveckaju kada ih protresete. (Kikiriki, koji u stvari pripada u porodicu mahunarki, iznimka je od ovog pravila.)Orasi koje kupite u konzervama ili vakumiranim staklenkama mogu se čuvati godinu dana ili dulje, ako ih držite na hladnoj i suhoj polici dok ih ne otvorite. Staklenke morate maknuti od direktne sunčeve svjetlosti. Nakon otvaranja, konzerve i stalenke oraha u ljusci možete čuvati do jednog tjedna na polici, do šest mjeseci u hladnjaku ili do 12 mjeseci u zamrzivaču.

Sastojci:

½ šalice sirovih ili prženih nesoljenih oraha (kikirikija, indijskih oraščića, badema, lješnjaka ili sjemenki sezama)
1 ½ šalice hladne vode

Priprema:

Usitnjavajte orahe u blenderu ili multipraktiku sve dok ne dobijete fini prašak. Polako dodajte vodu sve dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Orahovo će mlijeko biti svježe ako se čuva u hladnjaku do četiri dana.

Recept je preuzet iz knjige "Dječja hrana" <img src="http://www.recepti.hr/upload/imagecache/230x230/pictures/picture-20388.jpg" style="float:left; margin-right:15px;height:auto; display:block;">Recepti u ovoj knjizi pomno su odabrani i provjereni, tako da savršeno odgovaraju potrebama malog djeteta i dojenčeta. Oni će vam pomoći u navikavanju djeteta na krutu hranu i raznovrsne zdrave namirnice. Savjeti o prehrani djeteta od rođenja do tri godine, preko 140 recepata na 320 stranica - Naučite pripremati hranu za svoje dijete ili dojenče! Želite kupiti ovu knjigu? <a href="http://mozaik-knjiga.hr/knjige/djecja-hrana/" target="_blank">Kliknite ovdje: DJEČJA HRANA</a>

čitaj dalje

Krem-juha od ječma

Etnomama — Thu, 08 Nov 2012 10:24:06 +0000

"Majci žita", boginji Demetri Stari su Grci posvećivali žrtvene kolače od ječmenog brašna kao znak zahvale što je što ih je darivala tom vrijednom, ljekovitom žitaricom. Izvrsna topla jela, razne juhe, napici poput piva ili Kneippove sladne kave, no isto tako i ljekovita sluz i kupke od slada samo su neke blagodati koje možemo uzeti od ječma.

Od čega se radi ova juha:

300 g oljuštenog ječma

1 veća mrkva

1 korijen repe

1 koleraba

1 struk poriluka

1 žumanjak

1 šalica mlijeka

2 žlice slatkog vrhnja

1 žlica (rižine) škrobi

2 žlice ulja

2 žlice sjeckanog peršina

majčina dušica

lovor

sol

papar

Kako se radi ova juha:
Preko noći namočite ječam ka

čitaj dalje

Zob nije samo za konje

Etnomama — Wed, 07 Nov 2012 21:19:55 +0000

Premda se zob ili ovas uzgajala kao visokovrijedna žitarica, vrlo često je, ipak, završavala na jelovnicima stoke, konkretnije konja. Kako pak zrno zobi u sebi ima brojne minerale i vitamine, posebice rijedak vitamin biotin (vitamin H ) važan za kosu i kožu, nije čudno da se među ljudima može još čuti kako se za konja bujne i sjajne dlake kaže da je "zoben konj" odnosno kako je uhranjen sa zobi.

čitaj dalje

Kukuruzne palačinke

Etnomama — Wed, 07 Nov 2012 20:40:32 +0000

Ako ste ljubitelj palačinki,volite ih peći i volite kad vam ih netko drugi ispeće, baš kao i ja, vjerujem kako ne biste imali ništa protiv isprobati i malo drugačiji recept.

Za kukuruzne palačinke vam je potrebno:

4 dl oštrog bijelog brašna

2 dl prosijanog kukuruznog brašna

žličica soli

žličica šećera

vanilin šećer

3 do 4 jaja

oko pola litre mlijeka

I što sad...priprema palačinki:
Promiješajte bijelo i kukuruzno brašno, dodajte jaja, sol šećer, vanilin šećer i mlijeko.

čitaj dalje

Recepti.hr - mlijeko

Orahovo mlijeko

Sastojci:

Priprema:

Krem-juha od ječma

Od čega se radi ova juha: 300 g oljuštenog ječma 1 veća mrkva 1 korijen repe 1 koleraba 1 struk poriluka 1 žumanjak 1 šalica mlijeka 2 žlice slatkog vrhnja 1 žlica (rižine) škrobi 2 žlice ulja 2 žlice sjeckanog peršina majčina dušica lovor sol papar

Kako se radi ova juha: Preko noći namočite ječam ka

Zob nije samo za konje

Kukuruzne palačinke

Za kukuruzne palačinke vam je potrebno: 4 dl oštrog bijelog brašna 2 dl prosijanog kukuruznog brašna žličica soli žličica šećera vanilin šećer 3 do 4 jaja oko pola litre mlijeka

I što sad...priprema palačinki: Promiješajte bijelo i kukuruzno brašno, dodajte jaja, sol šećer, vanilin šećer i mlijeko.

Od čega se radi ova juha:

300 g oljuštenog ječma

1 veća mrkva

1 korijen repe

1 koleraba

1 struk poriluka

1 žumanjak

1 šalica mlijeka

2 žlice slatkog vrhnja

1 žlica (rižine) škrobi

2 žlice ulja

2 žlice sjeckanog peršina

majčina dušica

lovor

sol

papar

Kako se radi ova juha:
Preko noći namočite ječam ka

Za kukuruzne palačinke vam je potrebno:

4 dl oštrog bijelog brašna

2 dl prosijanog kukuruznog brašna

žličica soli

žličica šećera

vanilin šećer

3 do 4 jaja

oko pola litre mlijeka

I što sad...priprema palačinki:
Promiješajte bijelo i kukuruzno brašno, dodajte jaja, sol šećer, vanilin šećer i mlijeko.