Recepti.hr - 5 sati

Hladetina

tatjana — Sat, 22 Dec 2007 08:56:16 +0000

Kasnojesenska praksa svinjokolje, koja se u današnje vrijeme na selu gotovo više i ne provodi, za posljedicu je imala posebna jela koja su tijekom zime bila nezaobilazna, posebice tijekom blagdana. Jedno od njih je hladetina koja se još naziva i aspik, odnosno parča. No, hladetina se može napraviti od svih vrsta mesa, pa i ribe. Vrlo je ukusna i dade se, vizualno, napraviti vrlo primamljivom.

U pripremi hladetine možete, dakle, upotrijebiti sve vrste mesa, preporučljivo ga je kombinirati s povrćem, ali možete napraviti i posve povrtnu hladetinu ili samo riblju. Osnovni recept je isti, a vi...po svojoj volji! Ipak, mi vam za dane božićnih blagdana i novogodišnjih praznika predlažemo recept koji uključuje svinjetinu s korjenastim povrćem i jajima. Količine su primjerene za 10 do 12 osoba.

čitaj dalje

Marinirano pečenje svinski divec na makedonski način

Aleksandar Filipov — Wed, 12 Nov 2014 12:26:40 +0000

Marinirani svinski divec

Sastojci:

1 Kg svinski divec
4 pomali glavici kromid
1 lazicka crn piper vo zrna 50 gr maslinovo maslo i 50 gr puter
1 lazicka majcina dusicka
2 lista rovorov list
2 karanfilcinja,
2 glaici kromid,malce celer
1/2 casa crveno vino
8 cesnji bel luk
6 zrna suvo grozje i 2 modri slivi
50 gr brasno
za sosot
1 lazicka brasno i 3 lazicki maslo

https://www.facebook.com/aleksandar.filipovski.5

čitaj dalje

Monte kolač

erikas — Sat, 10 Dec 2011 20:53:50 +0000

Odličan kolač kao pravi monte,moja mala ga obožava.

Sastojci

1l mlijeka

12 žlica gustina

8 žlica šećera

20 dag margarina

1/2 l slatkog vrhnja

30 dag čokolade za kuhanje

petit keks

Priprema
BIJELA KREMA:1.Za bijelu kremu pomiješati 2 dcl mlijeka,
12 žlica gustina,
8 žlica šećera sipati u 8 dcl uzavrelog mlijeka
i u ohlađeno umiješati 20 dag margarina

CRNA KREMA:2.Za crnu kremu otopiti 30 dag čokolade za kuhanje

čitaj dalje

Pečena guska s jabukama

brokula — Thu, 11 Nov 2010 08:51:00 +0000

Sastojci:

1 guska od 2,5 do 3 kg
1/2 kg kiselih jabuka
5 dag grožđica
2 kriške suhog kruha (bez korice)
1 dl mlijeka
1 grančica peršinovog lista
muškatni oraščić
ulje
papar
sol

Priprema:

čitaj dalje

Zagorska purica s mlincima

brokula — Thu, 11 Nov 2010 07:36:00 +0000

Zagorska pura nije bez razloga nekad bilo kraljevsko jelo…Od ručka na dvoru, do večera na svadbama, posluživala se u svim prigodama…Ako je riječ o pravoj zagorskoj puri, sa bistrim očima, nećete pogriješiti…..

Sastojci:

purica od 2,5 do 3 kg
50 dag kupovnih mlinaca
ulje
sol

Priprema:

čitaj dalje

Beze-torta

Lela12 — Thu, 07 Oct 2010 16:43:00 +0000

Moja kćer u svakoj slastičarnici samo viče "beze"! Stoga sam odlučila potražiti recept, malo ga modificirala i evo našeg omiljenog kolača.

Beze-smjesa:

6 bjelanjaka
30 dag šećera
limunov sok

Biskvitna smjesa:

3 jaja
9 dag šećera
9 dag brašna

Krema:

3 jaja
25 dag šećera u prahu
2 žlice kakaa
25 dag maslaca
2 dl slatkog vrhnja

Priprema:

čitaj dalje

Recepti.hr - 5 sati

Hladetina

Marinirano pečenje svinski divec na makedonski način

Sastojci:

Monte kolač

Sastojci 1l mlijeka 12 žlica gustina 8 žlica šećera 20 dag margarina 1/2 l slatkog vrhnja 30 dag čokolade za kuhanje petit keks

Priprema BIJELA KREMA:1.Za bijelu kremu pomiješati 2 dcl mlijeka, 12 žlica gustina, 8 žlica šećera sipati u 8 dcl uzavrelog mlijeka i u ohlađeno umiješati 20 dag margarina CRNA KREMA:2.Za crnu kremu otopiti 30 dag čokolade za kuhanje

Pečena guska s jabukama

Sastojci:

Priprema:

Zagorska purica s mlincima

Sastojci:

Priprema:

Beze-torta

Beze-smjesa:

Biskvitna smjesa:

Krema:

Priprema:

Sastojci

1l mlijeka

12 žlica gustina

8 žlica šećera

20 dag margarina

1/2 l slatkog vrhnja

30 dag čokolade za kuhanje

petit keks

Priprema
BIJELA KREMA:1.Za bijelu kremu pomiješati 2 dcl mlijeka,
12 žlica gustina,
8 žlica šećera sipati u 8 dcl uzavrelog mlijeka
i u ohlađeno umiješati 20 dag margarina

CRNA KREMA:2.Za crnu kremu otopiti 30 dag čokolade za kuhanje