Recepti.hr - 4 sata

Pečeni ajvar

tatjana — Tue, 18 Sep 2018 14:38:43 +0000

UPDATE: 18.9.2018. Ajvar nije baš originalno s našeg područja, ali se udomaćio. Ovo je recept za ajvar pečen u ulju.

Iako u dućanima ima odličnih proizvoda, kad jednom napravite svoj ajvar, shvatit ćete da se isplatilo uložiti malo vremena i truda. Ovaj recept je brz način za pripremu ajvara, budući ne zahtjeva guljenje paprika kako to nalažu tradicionalni izvorni recepti.

Sastojci

čitaj dalje

Pekmezi bez šećera

Nataša Martić — Sun, 27 Sep 2015 14:50:27 +0000

Pekmezi bez šećera - super za sve koji moraju dodatno paziti na zdravlje

Sastojci:

Nekoliko kg voća (jabuka, šljiva, marelica, bresaka, krušaka).
1 mala žlica soli na 1 kg voća.
Staklenke, celofan, gumice.

Priprema:

Voće naribamo ili sameljemo u stroju za mljevenje.
Dodamo sol i kuhamo na laganoj vatri 3 do 4 sata uz stalno miješanje.

Još toplo voće stavljamo u tople sterilizirane staklenke.
Stavljamo celofan s gumicom.
Pasteriziramo, čuvamo na mračnom, hladnom mjestu.

http://food.harmony.hr

čitaj dalje

VE kruh

Nataša Martić — Sun, 27 Sep 2015 14:11:27 +0000

VE kruh je super probavljiv kruh, pogodan i za vegane (nema jaja, mlijeka, maslaca).

VE-kruh

3 čaše integralnog brašna
1 čaša mekinja
1 čaša zobenih pahuljica
1/2 čaše lanenog sjemena
1 kvasac
1/2 čaše sjemena sezama (buće ili suncokreta)
2 žlice kima
4 čaše toplog čaja
2 žlice soli

Priprema vegeterijanskog kruha

Pomiješati sve sastojke osim čaja.

http://food.harmony.hr

čitaj dalje

Vinski gulaš

Josip Krušec — Thu, 23 Jun 2011 13:58:10 +0000

Nabolje se priprema u kotliću na vatri

Sastojci:

Junetina but 3 kg

Svinjetina lopatica 1 kg

Srnetina but 2 kg

Svinjske nogice 2-3 para

luk 3 kg

Češnjak 2 glavice

Krumpir 2 kom srednje veličine

Lovorov list 4 lista

sol

bijeli biber

Crvena paprika slatka

Crvena paprika ljuta

Ulje 2 dcl

Sirup od rajčice

Muškatni oraščić u prahu

Vegeta

Vino bijelo 3 dcl.

čitaj dalje

Quattro stagioni

tatjana — Mon, 06 Dec 2010 13:04:12 +0000

Ova pizza bi u prijevodu značila "četiri godišnja doba", vrlo je zasitna i vrlo aromatična, a jedna porcija ima oko 750 kalorija.

Sastojci:

100 g umaka od rajčice
2 zrele rajčice
4 fileta od crvene paprike
150 g mozzarella
100 g ricotta (skuta)
100 g šampinjoni
50 g škampi
200 g dagnji
4 kriške pršuta
sok od limuna
peršin
češanj češnjaka
crne masline i bosiljak (za ukras)
maslinovo ulje

Priprema:

čitaj dalje

Slavonska hladetina

miracool — Wed, 10 Nov 2010 22:27:00 +0000

Sastojci:

3 svinjske nožice

pola svinjske glave

30 dag svinjskih kožica

glavica luka

2 režnja češnjaka

2 mrkve

peršinov korijen

lovorov list

nekoliko zrna papra

sol

Priprema:
Nožice, glavu i kožice dobro operite i narežite na nekoliko komada. Mrkvu i peršin očistite, operite i narežite na kolute, a luk malo prepecite na ploči štednjaka.

čitaj dalje

Tripice (fileki) na sinjski

Miljac — Thu, 21 Oct 2010 21:08:00 +0000

sastojci:

50 dag fileka
5 dag pršuta
10 dag suhe slanine
2 glavice luka
2 češanj češnjaka
2 žlice brašna
2 lovorova lista
4 zrna papra
mljevena crvena paprika (slatka)
3 grančice peršinovog lista
ulje
ocat,
papar
sol

priprema:

čitaj dalje

Brudet sa bakalarom

tatjana — Thu, 14 Dec 2006 12:40:32 +0000

Premda karakteristična, nekima posve neprivlačna, mirisa i izgleda, osobito kada ga nabavite sušenog, bakalar je izvrsna riba koju na naše stolove najčešće donose blagdani, Badnjak naročito. Češće pripreman u predjelima uz more, ni kontinentalcima, zahvaljujući globalizaciji kuharskih tehnika i namirnica, okusa, mirisa i jela, nije više stran. Omiljeni način pripreme bakalara jest na brudet.

Sušeni bakalar, koji tijekom prosinca postaje obavezan dio asortimana prodavaonica koje drže do sebe, uistinu je namirnica koju ljudi poznaju tisućama godina. Činjenicu da se da fino posušiti i tako bude lakši za rukovanje, transport i čuvanje koristili su i norveški vikinzi pa je bakalar bio njihove brodske prehrane, baš kao što je danas najpoznatiji proizvod kojeg Norveška izvozi.

čitaj dalje

Recepti.hr - 4 sata

Pečeni ajvar

Sastojci

Pekmezi bez šećera

Sastojci:

VE kruh

VE-kruh

Priprema vegeterijanskog kruha

Vinski gulaš

Quattro stagioni

Sastojci:

Priprema:

Slavonska hladetina

Sastojci: 3 svinjske nožice pola svinjske glave 30 dag svinjskih kožica glavica luka 2 režnja češnjaka 2 mrkve peršinov korijen lovorov list nekoliko zrna papra sol

Priprema: Nožice, glavu i kožice dobro operite i narežite na nekoliko komada. Mrkvu i peršin očistite, operite i narežite na kolute, a luk malo prepecite na ploči štednjaka.

Tripice (fileki) na sinjski

sastojci:

priprema:

Brudet sa bakalarom

Sastojci:

3 svinjske nožice

pola svinjske glave

30 dag svinjskih kožica

glavica luka

2 režnja češnjaka

2 mrkve

peršinov korijen

lovorov list

nekoliko zrna papra

sol

Priprema:
Nožice, glavu i kožice dobro operite i narežite na nekoliko komada. Mrkvu i peršin očistite, operite i narežite na kolute, a luk malo prepecite na ploči štednjaka.