Recepti.hr - čokolada

Domaća čokolada

raull — Fri, 20 Jul 2012 12:48:00 +0000

Domaću čokoladu je pravila i moja mama. Naročito se sječam sa jednog izleta kad nas je vodila u Supetar. Nosila je cijelu škrovadu domaće čokolade. Bila je odlična.

Sastojci :

2 dcl vode

1/2 kg cukra

Navedene sastojke kuvati 7 minuta.

Raull

čitaj dalje

Torta s tri vrste čokolade

sntomic — Fri, 27 Jan 2012 17:33:58 +0000

Ova torta se ne peče, za ljubitelje čokolade!

Za ovu tortu je potrebno:

250 g McVitie's keksića ili nekih drugih s maslacem

150 g maslaca

125 g čokolade s 81 % kakaa

200 g obične čokolade za kuhanje (u mom slučaju Dorina-Kraš)

200 g bijele čokolade (iz Lidla, bome ne znam kako joj je ime:)

500 g mascarpone sira i

5 dcl vrhnja za šlag

Postupak:

Keksiće izmrviti i pomiješati s rastopljenim maslacem

Kalup za tortu promjera 23 cm obložiti papiro

čitaj dalje

Bomba torta

sntomic — Fri, 27 Jan 2012 17:18:25 +0000

Torta nad tortama, bomba u svakom pogledu, bomba od okusa, kalorija, kreme, ... Ako umjesto oraha dodate mljevene lješnjake dobićete, nevjerojatno ali još bolju bombu:)

Za biskvit je potrebno:

6 jaja

6 žlica šećera

8 žlica mljevenih oraha

3 žlice brašna

Umutiti dobro jaja sa šećerom pa im dodati mljevene orahe pomiješane s brašnom. Ovo dodavati postupno miješajući lagano žlicom. Kada ste to izmiješali preliti u oblik za torte. Ja u zadnje vrijeme koristim onaj promjera 28 cm. Može i manji. Peći u dobro zagrijanoj pećnici (zagrijati na 230 °C) oko 5 minuta, zatim pećnicu smanjiti na oko 180 - 200 °C još oko pola sata.

čitaj dalje

Caruso šnite

tatjana — Sun, 06 Jun 2010 11:51:26 +0000

Tko voli čokoladu, bit će oduševljen caruso šnitama koje se naprosto tope u ustima.

Sastojci

4 žutanjka

14 dkg maslaca

14 dkg šećera

dobro umiješati, pa dodati

10 dkg ribane čokolade

10 dkg mljevenih lješnjaka (ili oraha)

7 dkg brašna

Izmiješati žutanjke, maslac i šećer u pjenastu jednoličnu smjesu, pa dodati ribanu čokoladu, mljevene lješnjake i brašno. Za pjenasto tijesto koje će se topiti u ustima bitno je da čokolada za kuhanje bude naribana. Naravno, ovo je mala tajna za caruso šnite.

čitaj dalje

Schwarzwald torta

tatjana — Tue, 09 Feb 2010 07:10:15 +0000

Schwarzwald torta, ili udomaćeno švarcvaldica, ulazi u kategoriju kolača koji su se toliko udomaćili da smo mi odlučili svrstati ju u tradicionalne.

Sastojci
Za biskvit:

4 žumanjca

10 dkg šećera

13 dkg oraha

1 žlicu oštrog brašna

pola žlice kakaa

4 bjelanjaka

malo ruma za poprskati biskvit

Za nadjev:

1 staklenka kompota od višanja (680g)

5 dkg šećera

1 puding od vanilije

Za premaz:

0,5 l vrhnja za šlag

Priprema
Biskvit

čitaj dalje

Puding

tatjana — Mon, 08 Jun 2009 14:40:16 +0000

Iako je to danas teško povjerovati, puding se brzo i jednostavno može napraviti i bez kupovnog praška iz vrećice.

Priprema pudigna kako su ga radile naše bake bit će jednako brza, a ipak bogatijeg i aromatičnijeg okusa. Ono što stigne u paketiću iz dućana, morat ćete vagnuti sami i potruditi se puding prokuhati u vodenoj kupelji što je jedina razlika u složenosti pripreme, ali ćete zato umjesto običnog pudinga dobiti vrhunsku slasticu.

čitaj dalje

Recepti.hr - čokolada

Domaća čokolada

Sastojci : 2 dcl vode 1/2 kg cukra Navedene sastojke kuvati 7 minuta.

Torta s tri vrste čokolade

Za ovu tortu je potrebno: 250 g McVitie's keksića ili nekih drugih s maslacem 150 g maslaca 125 g čokolade s 81 % kakaa 200 g obične čokolade za kuhanje (u mom slučaju Dorina-Kraš) 200 g bijele čokolade (iz Lidla, bome ne znam kako joj je ime:) 500 g mascarpone sira i 5 dcl vrhnja za šlag

Postupak: Keksiće izmrviti i pomiješati s rastopljenim maslacem Kalup za tortu promjera 23 cm obložiti papiro

Bomba torta

Caruso šnite

Schwarzwald torta

Sastojci Za biskvit: 4 žumanjca 10 dkg šećera 13 dkg oraha 1 žlicu oštrog brašna pola žlice kakaa 4 bjelanjaka malo ruma za poprskati biskvit Za nadjev: 1 staklenka kompota od višanja (680g) 5 dkg šećera 1 puding od vanilije Za premaz: 0,5 l vrhnja za šlag

Priprema Biskvit

Puding

Sastojci :

2 dcl vode

1/2 kg cukra

Navedene sastojke kuvati 7 minuta.

Postupak:

Keksiće izmrviti i pomiješati s rastopljenim maslacem

Kalup za tortu promjera 23 cm obložiti papiro

Sastojci
Za biskvit:

4 žumanjca

10 dkg šećera

13 dkg oraha

1 žlicu oštrog brašna

pola žlice kakaa

4 bjelanjaka

malo ruma za poprskati biskvit

Za nadjev:

1 staklenka kompota od višanja (680g)

5 dkg šećera

1 puding od vanilije

Za premaz:

0,5 l vrhnja za šlag

Priprema
Biskvit