Recepti.hr - jaja

Pržena jaja

roda — Sun, 24 Oct 2010 18:38:00 +0000

Pržena jaja, vjerojatno svakom drugom čovjeku omiljena večera. Nema puno filozofije, puno jaja i puno ulja i dobar tek

Sastojci:

4 jaja
ulje

priprema:

Pržena jaja priređuju se za razliku od poširanih jaja tako da se razbiju u vruće ulje, kojega mora biti puno da jaja mogu plivati. Prže se tako dugo dok se bjelanjak ne zgruša, a žumanjak mora ostati mekano. Ovako pržena jaja serviraju se na ploškama riba, rakova, s talijanskim umakom od rajčica, tartar-umakom ili umakom od sardelica.

čitaj dalje

Tvrdo kuhana jaja

roda — Sun, 24 Oct 2010 17:48:00 +0000

Sastojci:

8 jaja
600 ml vode

priprema:

Da vam jaja budu tvrdo kuhana, stavite ih kuhati u vruću vodu i kuhajte oko 8 minuta. Naglo ih ohladite pod vodom. Možete ih servirati kao salatu, sa i bez začina, samostalno, kao dodatak drugim salatama. Ukoliko želite kuhati jaja za ukras, kuhajte 10 minuta.

čitaj dalje

Poširana jaja

roda — Sun, 24 Oct 2010 17:28:00 +0000

Jaja u bilo kojoj kombinaciji super su za zdravi doručak...

Sastojci:

8 jaja
0,6 l vode
umak od rajčice
ocat

priprema:

U zaoctenu vodu (kad zakipi) pažljivo se razbije jedno jaje i pomoću žlice stavi se bjelanjak preko žumanjka. Jaje se kuha jedno po jedno, a svako treba kuhati 3 minute. Kad su jaja kuhana, stavljaju se u umak od rajčice. Poširana jaja mogu se i hladna servirati, samo se onda stave na šnitu kruha i preliju nekim hladnim umakom ili majonezom te ukrase.

čitaj dalje

Polutvrdo kuhana jaja

roda — Sun, 24 Oct 2010 17:14:00 +0000

Sastojci:

8 jaja
0,8 vode
sol
ribani parmezan

priprema:

Svježa jaja mogu se kuhati u ljusci i 6 minuta a da žumanjak ne postane tvrdo. Nakon kuhanja od 6 minuta stave se jaja u hladnu vodu, pa kad se ohlade, ogule se i drže u toploj slanoj vodi do serviranja. Prerezana jaja se serviraju uz špinat, rižu, na šniti kruha, koja je namazana paštetom ili na ploškama lisnatog tijesta. Jaja se pospu sitno narezanim vlascem i ribanim parmezanom.

čitaj dalje

Mekano kuhana jaja bez ljuske

roda — Sun, 24 Oct 2010 15:56:00 +0000

Sastojci:

8 jaja
sol
0,8 l vode

priprema:

čitaj dalje

Mekano kuhana jaja u ljusci

roda — Sun, 24 Oct 2010 15:56:00 +0000

Svo vi koji volite mekano kuhana jaja u ljusci, nadam se da će vam ovaj recept pomoći, meni jedino po njemu uspiju. I da, ljuska jajeta neće puknuti ako jaje s obje strane probušite iglom

Sastojci:

8 jaja
0,8 l voda

priprema:

Posve svježa jaja (do 8 dana stara) operu se i stave u kipuću vodu kuhati 3-5 minuta, prema želji. Svako jaje spušta se pomoću žlice polagano uvodu da ljuska ne pukne, i kuha pokriveno. Nakon 3-5 minuta oprezno se izvade i serviraju. Servirati se mogu u ljusci, a i u čaši. .

čitaj dalje

Krpice sa zeljem na zagorski način

Lea N — Fri, 01 Oct 2010 20:47:00 +0000

Da vas zagorska snaha nauči kako se prave krpice sa zeljem na zagorski način...Nije komplicirano, treba vam samo dobra volja, sastojci, daska, ubrusi i spremni ste

sastojci:

35 dag brašna
1 jaje
50 dag svježeg kupusa
2 glavice luka
4 žlice krušnih mrvica
ulje, papar, sol

postupak pripreme:

čitaj dalje

Mahune s jajima

Mhele — Sat, 04 Sep 2010 08:35:00 +0000

Sastojci:

1 kg mahuna
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
2 žlice vegete
1 rajčica
sojino ulje
8 jaja
sol, papar

Priprava:

Mahune očistite, narežite i kuhajte 30 minuta. U međuvremenu na ulju ispirjajte luk, rajčicu i češnjak. Dodajte kuhane mahune i još kratko pirjajte. Istucite 8 jaja i dodajte mahunama te dokraja ispecite.

čitaj dalje

Punjena jaja

Mhele — Wed, 18 Aug 2010 12:43:00 +0000

Savršeno ide uz zakuske, sendviće, nareske....

Sastojci:

Kuhana jaja (količina po želji)
nasjeckani luk
papar
sol
majoneza.

Priprava:

Jaja oljuštite i prerežite na pola. Žumanjke izvadite, ispasirajte i dodajte ostale sastojke. Sve dobro izmiješajte i punite bjelanjke.

čitaj dalje

Jaja s lukom i majonezom

magda — Fri, 13 Aug 2010 16:25:00 +0000

Vaši gosti će ostati oduševljeni! Ova jaja odlično idu uz salate, nareske, male sendviće i sl.

Sastojci:

Kuhana jaja (količina po želji)
nasjeckani luk
papar
sol
majoneza

Priprema:

Jaja oljuštite i prerežite na pola. Žumanjke izvadite, ispasirajte i dodajte ostale sastojke. Sve dobro izmiješajte i punite bjelanjke.

čitaj dalje

Hrapačuša

tatjana — Tue, 14 Jul 2009 13:02:08 +0000

Uspomena s ljetovanja ili preporuka što svakako treba probati ako ljetujete na Braču. Ova ukusna torta potječe s Dola na Braču i svaka dolska obitelj ima svoj „tajni“ recept. Hrapačuša je dobila ime po kamenu jer izgledom podsjeća na istoimeni kamen.

Sastojci za biskvit

2 cijela jaja

10 žumanjaka

korica limuna

korica naranče

malo rumažlica ulja

20 dkg šećera

20 dkg mljevenih badema

2 žlice brašna

Sastojci za nadjev

12 bjeljanaka

70 dkg oraha

70 dkg šećera

Priprema
Razdvojiti žumanjke do bjelanjaka (dva žumanjka će vam ostati).

čitaj dalje

Glajgeviht

tatjana — Thu, 25 Jun 2009 04:24:42 +0000

Jasno je da ovo nije autohtoni recept budući da naš glajgeviht dolazi od njemačke riječi gleichgewicht i moglo bi se prevesti kao "nešto lagano".

Lagani je kolač, a lako ga je i napraviti pa je stoga u kontinentalnoj Hvratskoj zaista udomaćen posebno u ljetno vrijeme kad su tržnice pune bobičastog voća. Najčešće se radi s trešnjama i višnjama, ali može se napraviti i s polovicama šljiva, jagodama, pa čak i grožđem.

čitaj dalje

Juliška

tatjana — Sat, 18 Apr 2009 02:07:53 +0000

Juliška je kolač prigodan za nedjeljni ručak ili blagnadsku trpezu.

Sastojci za biskvit

6 žutanjaka

18dkg šećera

5 žlica brašna

2 žlice kakaa

snijeg od 6 bjelanjaka

Sastojci za kremu

1dcl mlijeka

15dkg šećera

15 dkg oraha

15 dkg maslaca

Priprema
Za smjesu za biskvit pjenasto umutiti žutanjke i šećer, dodati kakao te naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Peći u plehu obloženim masnim papirom u zagrijanoj pečnici na 180°C 30 minuta.

čitaj dalje

Recepti.hr - jaja

Pržena jaja

Sastojci:

priprema:

Tvrdo kuhana jaja

Sastojci:

priprema:

Poširana jaja

Sastojci:

priprema:

Polutvrdo kuhana jaja

Sastojci:

priprema:

Mekano kuhana jaja bez ljuske

Sastojci:

priprema:

Mekano kuhana jaja u ljusci

Sastojci:

priprema:

Krpice sa zeljem na zagorski način

sastojci:

postupak pripreme:

Mahune s jajima

Sastojci:

Priprava:

Punjena jaja

Sastojci:

Priprava:

Jaja s lukom i majonezom

Sastojci:

Priprema:

Hrapačuša

Sastojci za biskvit 2 cijela jaja 10 žumanjaka korica limuna korica naranče malo rumažlica ulja 20 dkg šećera 20 dkg mljevenih badema 2 žlice brašna

Sastojci za nadjev 12 bjeljanaka 70 dkg oraha 70 dkg šećera

Priprema Razdvojiti žumanjke do bjelanjaka (dva žumanjka će vam ostati).

Glajgeviht

Juliška

Sastojci za biskvit 6 žutanjaka 18dkg šećera 5 žlica brašna 2 žlice kakaa snijeg od 6 bjelanjaka

Sastojci za kremu 1dcl mlijeka 15dkg šećera 15 dkg oraha 15 dkg maslaca

Priprema Za smjesu za biskvit pjenasto umutiti žutanjke i šećer, dodati kakao te naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Peći u plehu obloženim masnim papirom u zagrijanoj pečnici na 180°C 30 minuta.

Sastojci za biskvit

2 cijela jaja

10 žumanjaka

korica limuna

korica naranče

malo rumažlica ulja

20 dkg šećera

20 dkg mljevenih badema

2 žlice brašna

Sastojci za nadjev

12 bjeljanaka

70 dkg oraha

70 dkg šećera

Priprema
Razdvojiti žumanjke do bjelanjaka (dva žumanjka će vam ostati).

Sastojci za biskvit

6 žutanjaka

18dkg šećera

5 žlica brašna

2 žlice kakaa

snijeg od 6 bjelanjaka

Sastojci za kremu

1dcl mlijeka

15dkg šećera

15 dkg oraha

15 dkg maslaca

Priprema
Za smjesu za biskvit pjenasto umutiti žutanjke i šećer, dodati kakao te naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Peći u plehu obloženim masnim papirom u zagrijanoj pečnici na 180°C 30 minuta.