Skuša s povrćem u foliji

Unique Hrebina — Fri, 07 Feb 2014 17:43:41 +0000

Petak je dan za ribicu... ovaj petak na meniju je bila skuša...i to sa povrćem :, zdrav i fin ručak.

Sastojci za dvije osobe:

2 skuše

1 paprika

2 mrkve

1/4 korjena celera

250 g šampinjona

1 glavica luka

3 češnja češnjaka

1 komorač

1 limun

malo vegete

malo ulja

malo soja sosa

Priprema:
Ribu očistite i svakih centimetar zarežite kožicu.

http://unique-hrebina.blogspot.com/2014/02/skusa-sa-povrcem-u-foliji.html

čitaj dalje

Skuše s rajčicama

perica — Thu, 12 Aug 2010 11:10:00 +0000

Ako je riba friška i dobra, na roštilju ili žaru mi je bolja nego bilo koji komad mesa. Evo kako spremam skušu.

sastojci:

80 dag skuša
10 dag maslinova ulja
40 dag rajčica
sol
papar
peršin
3 limuna

priprema:

očistite skuše, a zatim ulje, sok od dva limuna, papar, sol i sjeckani peršin pomiješajte. Time iznutra i izvana namažite ribu. Skuše pecite na žaru od 6 do 8 minuta sa svake strane. Operite rajčice, narežite na ploške i pred kraj pečenja posložite uz skuše na žar. Pečene skuše servirajte na ugrijanom pladnju s ploškama pečenih rajčica i kriškama limuna.