Recepti.hr - savijače

Savijača od heljde s bučinim uljem

violeta — Fri, 27 Jun 2014 07:02:41 +0000

Sastojci:

400g brašna
voda
1 kvasac
malo ulja
2 šalice heljde
sol, biber
bučino ulje

Priprema:

1. umjesiti tijesto da bude tvrđe, podijeliti na 3 dijela i svaki jako razvaljati
2. umjesto da mijesite tijesto možete koristiti i gotove kore

čitaj dalje

Štrukli od kopriva

LanaM — Fri, 08 Nov 2013 13:28:36 +0000

Sastojci za tijesto:

70 dag glatkog brašna

1 dl ulja

malo soli

3 dl vode

Sastojci za nadjev:

30 dag svježeg sira

20 dag sjeckanih kopriva

malo šećera malo soli

Priprema:
Tijesto zamijesiti i ostaviti da odstoji pola sata, zatim ga razvući preko cijelog stola

Ljubica Radovečki

čitaj dalje

Savijaća s vrganjima

davorka — Thu, 04 Oct 2012 13:05:36 +0000

Tijesto:

25 dkg brašna

18 dkg maslaca

1/4 žličica soli

1dcl vrhnja

Nadjev:

50 dkg svježih vrganja

10 dkg dimljenog špeka

1 velika glavica luka

2 režnja češnjaka

1svežanj peršina

1,5 dcl vrhnja

1 jaje

sol, papar

Priprema:
Promiješajte brašno sa maslacem, soli i v

čitaj dalje

Savijača (štrudla) sa pire krumpirom

Moela — Tue, 27 Mar 2012 15:13:31 +0000

Iz jedne od kuharica starijeg izdanja,a iako se osobno ne sjećam, navodno su je češće pripremale naše mame i bake.

SASTOJCI:

12 listova za savijače

1/2 kg krumpira

30 dag svježg kravljeg sira

3 jaja

2 dl kiselog vrhnja

2 žličice soli

1/2 dl ulja

1 jaje (za premazivanje)

POSTUPAK:

Krumpir ogulite, dobro operite i narežite na kockice.

čitaj dalje

Savijača s jabukama

mamica — Wed, 30 Mar 2011 18:45:30 +0000

Sastojci:

1 kg jabuka

8 dkg šećera

5 dkg masti

5 dkg mrvica

cimet

rum

3 dkg šećera za posipanje

mast za lim za pečenje

tijesto za savijaču

Priprema:
Tijesto za savijaču tanko se razvalja (razvuče), suši, poškropi mašću i stavi nadjev po čitavoj duljini tijesta, a u širini 20 cm.

čitaj dalje

Pokupska bučnica

bbranka — Thu, 05 Aug 2010 06:23:00 +0000

Autohtono jelo hrvatskog Pokuplja, a jedina razlika je u tome što u današnje vrijeme kupujemo gotovo tijesto za savijače.

Sastojci:

60 dag tankog tijesta za savijaču

75 dag naribane buče

15 dag šećera

20 dag mljevenih rogača

2 jaja

2 dl kiselog vrhnja

ulje

šećer za posipanje

Priprema:
Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanca, mljevene rogače i snijeg od bjelanaca. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje.

čitaj dalje

Recepti.hr - savijače

Savijača od heljde s bučinim uljem

Sastojci:

Priprema:

Štrukli od kopriva

Sastojci za tijesto: 70 dag glatkog brašna 1 dl ulja malo soli 3 dl vode

Sastojci za nadjev: 30 dag svježeg sira 20 dag sjeckanih kopriva malo šećera malo soli

Priprema: Tijesto zamijesiti i ostaviti da odstoji pola sata, zatim ga razvući preko cijelog stola

Savijaća s vrganjima

Tijesto: 25 dkg brašna 18 dkg maslaca 1/4 žličica soli 1dcl vrhnja

Nadjev: 50 dkg svježih vrganja 10 dkg dimljenog špeka 1 velika glavica luka 2 režnja češnjaka 1svežanj peršina 1,5 dcl vrhnja 1 jaje sol, papar

Priprema: Promiješajte brašno sa maslacem, soli i v

Savijača (štrudla) sa pire krumpirom

SASTOJCI: 12 listova za savijače 1/2 kg krumpira 30 dag svježg kravljeg sira 3 jaja 2 dl kiselog vrhnja 2 žličice soli 1/2 dl ulja 1 jaje (za premazivanje)

POSTUPAK: Krumpir ogulite, dobro operite i narežite na kockice.

Savijača s jabukama

Sastojci: 1 kg jabuka 8 dkg šećera 5 dkg masti 5 dkg mrvica cimet rum 3 dkg šećera za posipanje mast za lim za pečenje tijesto za savijaču

Priprema: Tijesto za savijaču tanko se razvalja (razvuče), suši, poškropi mašću i stavi nadjev po čitavoj duljini tijesta, a u širini 20 cm.

Pokupska bučnica

Sastojci: 60 dag tankog tijesta za savijaču 75 dag naribane buče 15 dag šećera 20 dag mljevenih rogača 2 jaja 2 dl kiselog vrhnja ulje šećer za posipanje

Priprema: Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanca, mljevene rogače i snijeg od bjelanaca. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje.

Sastojci za tijesto:

70 dag glatkog brašna

1 dl ulja

malo soli

3 dl vode

Sastojci za nadjev:

30 dag svježeg sira

20 dag sjeckanih kopriva

malo šećera malo soli

Priprema:
Tijesto zamijesiti i ostaviti da odstoji pola sata, zatim ga razvući preko cijelog stola

Tijesto:

25 dkg brašna

18 dkg maslaca

1/4 žličica soli

1dcl vrhnja

Nadjev:

50 dkg svježih vrganja

10 dkg dimljenog špeka

1 velika glavica luka

2 režnja češnjaka

1svežanj peršina

1,5 dcl vrhnja

1 jaje

sol, papar

Priprema:
Promiješajte brašno sa maslacem, soli i v

SASTOJCI:

12 listova za savijače

1/2 kg krumpira

30 dag svježg kravljeg sira

3 jaja

2 dl kiselog vrhnja

2 žličice soli

1/2 dl ulja

1 jaje (za premazivanje)

POSTUPAK:

Krumpir ogulite, dobro operite i narežite na kockice.

Sastojci:

1 kg jabuka

8 dkg šećera

5 dkg masti

5 dkg mrvica

cimet

rum

3 dkg šećera za posipanje

mast za lim za pečenje

tijesto za savijaču

Priprema:
Tijesto za savijaču tanko se razvalja (razvuče), suši, poškropi mašću i stavi nadjev po čitavoj duljini tijesta, a u širini 20 cm.

Sastojci:

60 dag tankog tijesta za savijaču

75 dag naribane buče

15 dag šećera

20 dag mljevenih rogača

2 jaja

2 dl kiselog vrhnja

ulje

šećer za posipanje

Priprema:
Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanca, mljevene rogače i snijeg od bjelanaca. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje.