Pac za divljač (rasol, marinada)

Karlo Roginic — Fri, 17 Feb 2012 16:41:18 +0000

1 l vinskog octa
1 l vode
1 l bijelog vina
20 dag luka
20 dag korijena peršina
20 dag mrkve
10 dag celera
20 zrna papra
3 lista lovora
žličica šećera

Ulijte u vodu vino i ocat, dodajte povrće izrezano na listiće, luk nasjeckan na veće ploške, papar u zrnu, list lovora, šećer. Kratko prokuhajte i ohladite. Ovim pacom prelijte divljač. Meso povremeno okrenite, jer mora biti potpuno uronjeno u pac.

čitaj dalje

Marinirane srdele

tatjana — Sun, 07 Dec 2008 22:59:45 +0000

Dobra ideja za mediteransko predjelo, ili kao samostalni lagani obrok.

Naši omjeri su za 4 osobe ako ćete posluživati kao predjelo, a za samostalni obrok trebate barem dvostruku količinu. Ne morate se bojati da će biti previše, budući se ovako pripremljene srdele mogu čuvati nekoliko dana u hladnjaku.

čitaj dalje

Recepti.hr - marinada

Pac za divljač (rasol, marinada)

Marinirane srdele