Recepti.hr - pileća juha

Pileća juha "po preporuci liječnika"

Dječja hrana — Wed, 04 May 2016 16:47:29 +0000

Sastojci:

1 veliko pile za kuhanje, zajedno s vratom
1 jušna žlica soli
1 veliki slatki krumpir, oguljen i narezan na četvrtine
2 pastrnjaka, oguljena
4 mrkve, oguljene
1 veliki luk, oguljen i prepolovljen
1 žuta repa, oguljena i narezana na četvrtine
3 stabljike celera, zajedno s vrhovima, narezana po duljini na četvrtine
2 stabljike svježeg kopra ili prstohvat sušenog

Priprema:

Stavite pile i pileći vrat u veliki lo

Recept je preuzet iz knjige "Dječja hrana" <img src="http://www.recepti.hr/upload/imagecache/230x230/pictures/picture-20388.jpg" style="float:left; margin-right:15px;height:auto; display:block;">Recepti u ovoj knjizi pomno su odabrani i provjereni, tako da savršeno odgovaraju potrebama malog djeteta i dojenčeta. Oni će vam pomoći u navikavanju djeteta na krutu hranu i raznovrsne zdrave namirnice. Savjeti o prehrani djeteta od rođenja do tri godine, preko 140 recepata na 320 stranica - Naučite pripremati hranu za svoje dijete ili dojenče! Želite kupiti ovu knjigu? <a href="http://mozaik-knjiga.hr/knjige/djecja-hrana/" target="_blank">Kliknite ovdje: DJEČJA HRANA</a>

čitaj dalje

Moj ručak

vanna2603 — Wed, 26 Sep 2012 11:04:34 +0000

Nedavno sam se preselila, nakon završenog sezonskog rada. Inače sam iz Siska, sad sam u Puli. U ponovnom traženju posla. Zanimljivo koliko čovjek u životu mora počinjati iz početka, od nule. Trenutno sam u stranom gradu, s malo prijatelja. Ali s puno vremena pa se mogu posvetiti svojoj ljubavi-kuhanju.:-)

Uvijek u svojoj kuhinji imam pripremljenu juhu. Ona mi je baza za sva daljnja jela. Tako mi je najlakše, i najukusnije. Najviše volim one domaće, bakine juhe. I uvijek ju kuham u većoj količini.

Ivana Vratarić

čitaj dalje

Ajngemahtec

tatjana — Sun, 30 Nov 2008 16:22:02 +0000

I u kulinarstvu, baš kao i u svakodnevnome govoru, upotrebljavamo tuđice. To uopće ne mora biti loše! Dapače, obogaćuje...kako jezik tako i tanjur. Ova juhica, nazvana ajngemahtec, u kajkavskim je krajevima, napose u Zagrebu, omiljeno tradiconalno jelo.

U zagrebačkim građanskim obiteljima tijekom 20. stoljeća, pa i ranije, nedjeljni ručak započinjao je ajngemahtecom. Ovu smo pileću juhu s noklicama od jetrica, navodno baštinili od susjeda iz Austrije. Vjerojatno je taj podatak točan i s obzirom na naziv jela. On dolazi od složenice "eingemacht", što, u slobodnom prijevodu sa njemačkog jezika, možemo predstaviti kao „sve zajedno“ ili „sve u jednom“.

čitaj dalje