Recepti.hr - teletina

Janjeća kalja

tatjana — Sat, 22 Nov 2008 11:09:57 +0000

Vrlo lagano i ukusno jelo koje ljubitelji janjetine lako mogu pripremiti u vlastitoj kuhinji. Umjesto janjetine može se koristiti teletina kao i kombinacija janjetine i teletine.

Sastojci

1 kg janjetine s kostima

1 glavica kupusa

1 rajčica

1 manja glavica luka

4 krumpira

10-ak zrna papra

Sol po ukusu

1 lovorov list

Priprema
Meso narezati na komadiće veličine nekoliko centimetra. Na komade približno iste veličine narezati kupus, krumpir i luk.

čitaj dalje

Teletina s bobom

Viška — Mon, 05 Nov 2012 14:04:46 +0000

Jako interesantno i ukusno, probajte!

Sastojci:

1 kg teletine

1 kg boba

2 mrkve

2 limuna

2 češnja češnjaka

10 listića mente

1/2 lovora

1 kocka

2 žlice ulja

2 žlice maslinovog ulja

sol, papar

Priprema:
Ispržiti luk, dodati češnjak, teletinu na kocke.

Ocijediti pa staviti u drugu posudu i dodati lovor, kocku, papar, sol i 1 l vode. Dinstati da omekša.

čitaj dalje

Teleći kotleti u umaku od šampinjona

hotck — Wed, 18 Aug 2010 10:17:00 +0000

Ovo jelo je moja mama često radila u svečanim prilikama i uvijek ostavila goste oduševljenima!

Sastojci:

4 teleća kotleta
25 dag šampinjona
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 dl slatkog vrhnja
1 žličica šeri brendija
1 grančica peršinovog lista
maslac, papar, sol

Priprema:

čitaj dalje

Šokački teleći odresci s vrganjima

hotck — Tue, 17 Aug 2010 17:32:00 +0000

Sastojci:

4 teleća odreska
15 dag vrganja
5 dag mesnate suhe slanine
5 dag sira ementalera
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 zelena paprika
2 rajčice
1 ljuti feferon
1 dl bijelog vina
2 žlice kiselog vrhnja
ulje, papar, sol

Priprema:

čitaj dalje

Ražnjići od teletine sa sojom

mamica — Wed, 28 Jul 2010 17:14:52 +0000

Mmmmmmm, e ove ražnjiće morate probati. Obavezno pažnju posvetite marinadi i ovo će vam jelo postati jedno od najdraćih!

Sastojci:

400 g teletine
50 ml umaka od soje
2 žličice senfa
žličica jabučnog octa
lovorov list
50 ml svježeg limunovog soka
1 žlica biljnog ulja

Priprema:

Izrežite meso na kocke, te izmješajte sa svim sastojcima. Ostavite da odstoji par sati na hladnom. Kada meso izvadite, nataknite na ražnjiće, pecite po želji. Ražnjičima možete dodati i rajčicu, šampinjone, papriku, luk.

čitaj dalje

Teletina u kotliću

margareta — Wed, 28 Jul 2010 14:18:38 +0000

Dakle ovo je izvrsno jelo, a inače tatin specijalitet. Kaže da ima još jedan tajni sastojak mada sam recept našla među njegovim receptima i sigurna sam da je to sve. Ali dobro, neka bude, male tajne velikih majstora.

Sastojci:

1,20 kg teletine
50 dag mladog ulja
50 dag rajčica
50 dag paprika
50 dag šampinjona
ulje
sol
žlica crvene paprike
30 dag patliđana
4 dag peršina
6 dag češnjaka

Priprema:

čitaj dalje

Crnogorski odresci

margareta — Wed, 28 Jul 2010 14:18:36 +0000

Sastojci:

60 dag telećih odrezaka
2 dl mlijeka
sol
ulje
10 dag mrvica
30 dag cvjetače
25 dag kajmaka
10 dag brašna
3 jaja

Priprema:

čitaj dalje

Pečeni teleći bubrežnjak

margareta — Wed, 28 Jul 2010 14:18:35 +0000

Kao što ste već primjetili, moj tata je pravi gurman. Ovo je jedno od njegovih najdražih jela.

Sastojci:

1 kg telećeg bubrežnjaka

8 dag masnoće

2 dag kapara

8 maslina

80 dag miješanog povrća

sol

ružmarin

Priprema:
Natrljajte meso sa solju, i sjeckanim kaparama. Stavite meso peći, obloćite očišćenim povrćem, i pecite u pećnici cca 60 minuta. Pečeni bubrežnjak narežite s bubregom i poslužite uz povrće.

čitaj dalje

Recepti.hr - teletina

Janjeća kalja

Sastojci 1 kg janjetine s kostima 1 glavica kupusa 1 rajčica 1 manja glavica luka 4 krumpira 10-ak zrna papra Sol po ukusu 1 lovorov list

Priprema Meso narezati na komadiće veličine nekoliko centimetra. Na komade približno iste veličine narezati kupus, krumpir i luk.

Teletina s bobom

Sastojci: 1 kg teletine 1 kg boba 2 mrkve 2 limuna 2 češnja češnjaka 10 listića mente 1/2 lovora 1 kocka 2 žlice ulja 2 žlice maslinovog ulja sol, papar

Priprema: Ispržiti luk, dodati češnjak, teletinu na kocke. Ocijediti pa staviti u drugu posudu i dodati lovor, kocku, papar, sol i 1 l vode. Dinstati da omekša.

Teleći kotleti u umaku od šampinjona

Sastojci:

Priprema:

Šokački teleći odresci s vrganjima

Sastojci:

Priprema:

Ražnjići od teletine sa sojom

Sastojci:

Priprema:

Teletina u kotliću

Sastojci:

Priprema:

Crnogorski odresci

Sastojci:

Priprema:

Pečeni teleći bubrežnjak

Sastojci: 1 kg telećeg bubrežnjaka 8 dag masnoće 2 dag kapara 8 maslina 80 dag miješanog povrća sol ružmarin

Priprema: Natrljajte meso sa solju, i sjeckanim kaparama. Stavite meso peći, obloćite očišćenim povrćem, i pecite u pećnici cca 60 minuta. Pečeni bubrežnjak narežite s bubregom i poslužite uz povrće.

Sastojci

1 kg janjetine s kostima

1 glavica kupusa

1 rajčica

1 manja glavica luka

4 krumpira

10-ak zrna papra

Sol po ukusu

1 lovorov list

Priprema
Meso narezati na komadiće veličine nekoliko centimetra. Na komade približno iste veličine narezati kupus, krumpir i luk.

Sastojci:

1 kg teletine

1 kg boba

2 mrkve

2 limuna

2 češnja češnjaka

10 listića mente

1/2 lovora

1 kocka

2 žlice ulja

2 žlice maslinovog ulja

sol, papar

Priprema:
Ispržiti luk, dodati češnjak, teletinu na kocke.

Ocijediti pa staviti u drugu posudu i dodati lovor, kocku, papar, sol i 1 l vode. Dinstati da omekša.

Sastojci:

1 kg telećeg bubrežnjaka

8 dag masnoće

2 dag kapara

8 maslina

80 dag miješanog povrća

sol

ružmarin

Priprema:
Natrljajte meso sa solju, i sjeckanim kaparama. Stavite meso peći, obloćite očišćenim povrćem, i pecite u pećnici cca 60 minuta. Pečeni bubrežnjak narežite s bubregom i poslužite uz povrće.