Recepti.hr - džem

Džem od smokvi

raull — Wed, 09 Sep 2009 03:53:37 +0000

Puno je vas koji tražite domaći recept za džem od svježih smokvi. Ovo je starinski recept s Hvara.

Količina:

3 kg zrelih smokvi
90 dkg šećera
2 vanilin šećera
3 naribane žlice korice od limuna i naranče
2 žlice ruma

Kuhanje:

čitaj dalje

Džem od smokava

New Caledonia — Sun, 31 Mar 2013 14:54:39 +0000

Pošto volim začine ja sam sebi pustila na volju i od jednostavnog džema dobila džem koji ima ukus mediterana, ali i bliskog istoka. Može se lako poslužiti i uz meso divljači ili svinjetine, ali isto tako i sa raznovrsnim sirevma i naravno kao slatki namaz! Recept je jednostavan, ali vjerujte da je ukus osebujan i poseban!

Sastojci:

1 kg svježih smokava

1/2 kg šećera

sok od jednog limuna

začini: lovorov list, cimet, klinčići, muškatni orah, ekstarkt vanilije i ekstrakt ruma

ukoliko volite neobične ukuse možete dodati i sasušenu ljutu papriku

Priprema:
Oprane i posušene smokve isjeći na četvrtine, staviti u posudu skupa sa šećerom i smrvljenim začinima te pustiti da s

New Caledonia with love

čitaj dalje

Džem od pečenih šljiva sa cimetom i grožđicama

byB — Thu, 13 Sep 2012 20:52:12 +0000

Vrijeme je šljiva , a to znači da je vrijeme i za domaći džem od šljiva. Možemo ga napraviti sa ili bez dodataka, ali možemo ga napraviti i od pečenih šljiva, k tome i sa dodacima. Mirisno, aromatično ukusno !

- 1 kg šljiva očišćenih od koštica
- 250 g smeđeg šećera (trošimo 50g + 200 g)
- 2 žličice cimeta u prahu
- 1 vrećica vanilin šećera
- 50 g grožđica

- Šljive, oprane i očišćene od koštica prerezati na polovice i slagati ih u tepsiju od pećnice na koju je prethodno stavljen papir za pečenje (na jednu tepsiju, gusto posložene, stane točno 1 kg šljiva)

homemadebyb.blogspot.com

čitaj dalje

Đem od šljiva

Bakina Kuharica — Tue, 28 Aug 2012 06:01:59 +0000

Jesen, ta, toliko koloristički bogata jesen, u kuhinji moje bake značila je vrijeme priprema za zimu. Već krajem ljeta, kad jarina i žar polako prestaju biti toliko naporni, moja je baka kiselila krastavce, staklenku po staklenku, onako kako bi ih iz vrta donijela – svježe, male, zelene krastavce. Ukiseljavale su se tu i paprike, one žute babure, pa onda one crvene roge, pekao ajvar, kuhinja se žarila od pečenih paprika, mirisala po octu i papru. Ukuhavale se marelice i pekmezi od šljiva, jabuka; slagali likeri od višanja i oraha...Spremala je baka naveliko svoju špajzu za kasnu jesen i zimu. Bilo mi je zanimljivo sve to gledati, pomalo sam se osjecala kao hrčak, zajedno s bakom noseći sve te staklenke i boce u špajzu i slagajući ih čas po bojama, čas po vrstama povrća i voća.

Sastojci

5 kg šljiva

2 dcl vinskog octa

1,5 kg šećera

1 žlica salicila

2 dl ruma

Način pripreme:
Faširati 5 kg šljiva, naliti 2 dl vinskog octa i kuhati 2 sata.
Dodati 1,5 kg šećera, 1 žličicu salicila, kuhati još 10 min, a kad je skuhano naliti 2 dl ruma.

bakinakuharica.com

čitaj dalje

Džem od pečenih marelica

byB — Wed, 18 Jul 2012 21:41:30 +0000

U sezoni marelica neizbježan je i džem od marelica, kilogrami i kilogrami ovih voćkica završe u mirisnim i finim džemovima. Osim onog "standardnog" džema ja sam ovaj put napravila i džem od pečenih marelica. I napraviti ću ga i opet :)

Sastojci

1 kg marelica - očišćenih od koštica

650 g šećera (150 g +500 g )

2 vanilin šećera

1/2 limuna sok

2-3 žlice ruma

Postupak

Marelice narezati na komadiće, na 1/4.

http://www.homemadebyb.blogspot.com/2012/07/dzem-od-pecenih-marelica.html

čitaj dalje

Džem od bobičastog voća

violeta — Tue, 17 Jul 2012 07:38:48 +0000

temelje za pripremu džema ili soka mi je definitivno udarila mama, ali sad sam ja malo njezine recepte modificirala psssssssssst......tajna

Sastojci:

1 kg voća - raznog: maline, josta, ogrozd, ribizl, kupina

pola litre vode

1 želin

500 - 700 g šećera

rum

cimet u prahu

vanilin šećer

Postupak:

voće operite i očistite od peteljki i travki

voće stavite u malo veću posudu i ulijte 3dl vode - zagrijati do vrenja

želin pripremite prema uputi na vrećici jedino ja ne želim da mi je džem jako želiran pa stavim oko

čitaj dalje

Vanili mafini sa voćem

naata — Tue, 12 Jun 2012 08:34:42 +0000

Mekani, sočni, jednostavno odlični muffini....nismo veliki mafinoljipci ali ovi su nas osvojili!!!

SASTOJCI:

250 g oštrog brašna

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

100 g šećera

1 vrečica burbon vanilije

1 jaje

100 ml mlijeka

130 ml tekućeg jogurta

60 g maslaca

sok od 1 manjeg limuna

kiselkasti džem / pekmez, ili svježe voće: ribizli / maline / kupine / višnje / borovnice

PRIPREMA:
Prosijati braš

čitaj dalje

Pekmez od crnog grožđa

tatjana — Mon, 17 Oct 2011 20:43:52 +0000

Grožđe, jesensko voće, posluženo u zdjeli izgleda kao dekoracija. Lišće vinove loze također je i česti uzorak u umjetnosti, a mi ga ovdje preporujučujemo upakirane u staklenke i spremljenog u pekmez.

Recept smo preuzeli od blogerice Home-made by B. koja uživa u aromi i okusu ovog jednostavnog a finog pekmeza.

čitaj dalje

Kolači od sira

mirna-čakovec — Tue, 12 Oct 2010 20:13:00 +0000

Sir je jedna od omiljenih namirnica, i za slatka i za slana jela. Nudim vam jednu varijantu kolača od sira, neku vrstu kiflica od tijesta napravljenog sa sirom, a vi možete to tijesto zavijati na načine kako vama odgovara. Važno je da ih napunite džemom.

Za ovaj kolač od sira trebat će vam...

čitaj dalje

Džem od borovnica

severm — Sun, 18 Jul 2010 14:17:00 +0000

Moja svekrva više voli džem u raznim kombinacijama nego pekmez ili marmeladu pa ovo je recept koji koristi kad ima borovnice. Džem je inače odličan za razne ukrase jer ima najtamniju boju, bobice ostaju cijele i djeluju dekorativno.

Sastojci:

1 kg borovnica
0,5 kg šećera
1 paketić želina

Priprema:

Stavite u posudu za kuhanje borovnice i želin, pomiješan sa šećerom. Kada zakipi skinite pjenicu, lagano jednom promiješajte i punite u boce. Kuhajte u kvalitetnom posuđu u kojem ne treba miješati da ne zagori kako bi ovo osjetljivo voće ostalo što sačuvanije.

čitaj dalje

Džem od dunja i šljiva

severm — Sun, 18 Jul 2010 09:41:00 +0000

Sastojci

1 kg dunja
0,5 kg šljiva
0,75 kg šećera
vrećica želina

Priprema:

Dunje ogulite, očistite i narežite na kockice. Šljive očistite od koštica. Želin i šećer pomiješajte i posipajte po voću kojeg ste stavili u posudu za kuhanje. Nekoliko puta promiješajte. Zagrijte i kuhajte 5 minuta da se masa ujednači. Spremajte u tople staklenke i polegnite ih na poklopac.

čitaj dalje

Recept za džem od šljiva

neregistrirani_clan — Tue, 03 Nov 2009 12:33:12 +0000

Emir Bunić je predložio recept za džem od šljiva

Sastojci

2 kg šljiva

1,5 šećera

2 mahune vanilije

2 dcl ruma

Postupak pripreme
šljive dobro oprati i odvojit od koštica staviti na lim za pečenje i posuti šećerom te staviti van šećer i peći na temp 180 c oko 2h do 2.30 h sata uz stalno miješanje 15-ak min pred kraj dodati rum i temeljito promiješati, te vratiti u pećnicu i početi s sterilizacijom staklenki

čitaj dalje

Džem od šljiva

tatjana — Wed, 09 Sep 2009 12:31:10 +0000

Miris kasnog ljeta, sa štednjaka se širi opojan slatki miris pečenih šljiva koji otvara apetit. Kuća će aromatično mirisati još nekoliko dana, a domaći džem jest će se s tekom.

Sastojci

2 kg šljiva
1,5 kg šećera
2 mahune vanilije
2 dcl ruma

Priprema

Kuhanje

čitaj dalje

Džem od jagoda

tatjana — Wed, 20 May 2009 04:06:38 +0000

Krajem svibnja tržnice su pune domaćih jagoda pa je vrijeme za pripremu koje teglice džema.

Džem je porijeklom englesko jelo koje se danas udomaćilo u svakom kutku svijeta. Od svake vrste zrelog voća može se pripraviti domaći džem.

Sastojci

750 g šećera
1 kg jagoda

Priprema

Jagode oprati odstraniti im peteljke, osušiti ih i slagati na dno posude, posuti šećerom i tako redom dok se ne potroše sve jagode i šećer. Na kilogram jagoda ide 3/4 kg šećera.

čitaj dalje

Džem od jabuka

tatjana — Wed, 12 Nov 2008 16:32:30 +0000

Prave domaće jabuke iz voćnjaka idealne su pripremu džema kako bi se u aromi jabuka moglo uživati cijelu zimu. Ovdje su osnovni omjeri, koji se prema ukusu mogu modificirati.

Sastojci

1 kg jabuka

25 - 40 dkg šećera (ovisno koliko su jabuke kisele)

cimet po okusu

naribana korica od limuna

1 paketić vanili šećera

1/2 vrećice želina

Priprema
Omjeri su okvirni, tj. količina šećera ovisit će o kiselosti jabuka. Kako se povećava količina voća od kojeg se namjerava pripremati džem, proporcionalno će se povećavati i ostali sastojci.

čitaj dalje

Recepti.hr - džem

Džem od smokvi

Količina:

Kuhanje:

Džem od smokava

Sastojci: 1 kg svježih smokava 1/2 kg šećera sok od jednog limuna začini: lovorov list, cimet, klinčići, muškatni orah, ekstarkt vanilije i ekstrakt ruma ukoliko volite neobične ukuse možete dodati i sasušenu ljutu papriku

Priprema: Oprane i posušene smokve isjeći na četvrtine, staviti u posudu skupa sa šećerom i smrvljenim začinima te pustiti da s

Džem od pečenih šljiva sa cimetom i grožđicama

Đem od šljiva

Sastojci 5 kg šljiva 2 dcl vinskog octa 1,5 kg šećera 1 žlica salicila 2 dl ruma

Način pripreme: Faširati 5 kg šljiva, naliti 2 dl vinskog octa i kuhati 2 sata. Dodati 1,5 kg šećera, 1 žličicu salicila, kuhati još 10 min, a kad je skuhano naliti 2 dl ruma.

Džem od pečenih marelica

Sastojci 1 kg marelica - očišćenih od koštica 650 g šećera (150 g +500 g ) 2 vanilin šećera 1/2 limuna sok 2-3 žlice ruma

Postupak Marelice narezati na komadiće, na 1/4.

Džem od bobičastog voća

Sastojci: 1 kg voća - raznog: maline, josta, ogrozd, ribizl, kupina pola litre vode 1 želin 500 - 700 g šećera rum cimet u prahu vanilin šećer

Postupak: voće operite i očistite od peteljki i travki voće stavite u malo veću posudu i ulijte 3dl vode - zagrijati do vrenja želin pripremite prema uputi na vrećici jedino ja ne želim da mi je džem jako želiran pa stavim oko

Vanili mafini sa voćem

SASTOJCI: 250 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo prstohvat soli 100 g šećera 1 vrečica burbon vanilije 1 jaje 100 ml mlijeka 130 ml tekućeg jogurta 60 g maslaca sok od 1 manjeg limuna kiselkasti džem / pekmez, ili svježe voće: ribizli / maline / kupine / višnje / borovnice

PRIPREMA: Prosijati braš

Pekmez od crnog grožđa

Kolači od sira

Džem od borovnica

Sastojci:

Priprema:

Džem od dunja i šljiva

Sastojci

Priprema:

Recept za džem od šljiva

Sastojci 2 kg šljiva 1,5 šećera 2 mahune vanilije 2 dcl ruma

Džem od šljiva

Sastojci

Priprema

Džem od jagoda

Sastojci

Priprema

Džem od jabuka

Sastojci 1 kg jabuka 25 - 40 dkg šećera (ovisno koliko su jabuke kisele) cimet po okusu naribana korica od limuna 1 paketić vanili šećera 1/2 vrećice želina

Priprema Omjeri su okvirni, tj. količina šećera ovisit će o kiselosti jabuka. Kako se povećava količina voća od kojeg se namjerava pripremati džem, proporcionalno će se povećavati i ostali sastojci.

Sastojci:

1 kg svježih smokava

1/2 kg šećera

sok od jednog limuna

začini: lovorov list, cimet, klinčići, muškatni orah, ekstarkt vanilije i ekstrakt ruma

ukoliko volite neobične ukuse možete dodati i sasušenu ljutu papriku

Priprema:
Oprane i posušene smokve isjeći na četvrtine, staviti u posudu skupa sa šećerom i smrvljenim začinima te pustiti da s

Sastojci

5 kg šljiva

2 dcl vinskog octa

1,5 kg šećera

1 žlica salicila

2 dl ruma

Način pripreme:
Faširati 5 kg šljiva, naliti 2 dl vinskog octa i kuhati 2 sata.
Dodati 1,5 kg šećera, 1 žličicu salicila, kuhati još 10 min, a kad je skuhano naliti 2 dl ruma.

Sastojci

1 kg marelica - očišćenih od koštica

650 g šećera (150 g +500 g )

2 vanilin šećera

1/2 limuna sok

2-3 žlice ruma

Postupak

Marelice narezati na komadiće, na 1/4.

Sastojci:

1 kg voća - raznog: maline, josta, ogrozd, ribizl, kupina

pola litre vode

1 želin

500 - 700 g šećera

rum

cimet u prahu

vanilin šećer

Postupak:

voće operite i očistite od peteljki i travki

voće stavite u malo veću posudu i ulijte 3dl vode - zagrijati do vrenja

želin pripremite prema uputi na vrećici jedino ja ne želim da mi je džem jako želiran pa stavim oko

SASTOJCI:

250 g oštrog brašna

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

100 g šećera

1 vrečica burbon vanilije

1 jaje

100 ml mlijeka

130 ml tekućeg jogurta

60 g maslaca

sok od 1 manjeg limuna

kiselkasti džem / pekmez, ili svježe voće: ribizli / maline / kupine / višnje / borovnice

PRIPREMA:
Prosijati braš

Sastojci

2 kg šljiva

1,5 šećera

2 mahune vanilije

2 dcl ruma

Sastojci

1 kg jabuka

25 - 40 dkg šećera (ovisno koliko su jabuke kisele)

cimet po okusu

naribana korica od limuna

1 paketić vanili šećera

1/2 vrećice želina

Priprema
Omjeri su okvirni, tj. količina šećera ovisit će o kiselosti jabuka. Kako se povećava količina voća od kojeg se namjerava pripremati džem, proporcionalno će se povećavati i ostali sastojci.