Recepti.hr - bazga

Sok od bobica bazge

tatjana — Mon, 17 Sep 2018 10:06:29 +0000

UPDATE 17.9.2018. Plodovi bazge, tamne bobice koje bojom podsjećaju na borovnice, ali otprilike upola manje, tradicionalno se koriste za pripremu sirupa, vina, džema ili u kolačima.

Osim osvježavajućeg okusa, uvriježeno je mišljenje da sok od bazge ublažava simptome gripe, povišene temperature, grlobolju i kašalj.

čitaj dalje

Pohana bazga

perica — Thu, 12 Aug 2010 10:08:00 +0000

Kad bi moja baka Dragica imala malo više vremena (i bazge) ponudila nam je ovo jelo da probamo. Ma možda bismo tada, još kao djeca i probali da nam nije rekla kako je riječ o bazgi. Danas ju obožavam. Ako želite slatko jelo, dodjate u snijeg 2 žlice šećera.

sastojci:

8 velikih cvatova bazge
tijesto za paniranje
ulja
8 dag brašna

tijesto za paniranje:

8 dag brašna
1 dl piva
2 žumanjka
snijeg od 2 bjelanjka
sol

priprema:

čitaj dalje

Sirup od bazge

tatjana — Tue, 12 May 2009 03:08:32 +0000

U jednstveno aromatičnom i osvježavajućem okusu bazge moguće je uživati kroz cijelu godinu, ukoliko u svibnju pribavimo nekoliko cvjetova bazge i napravimo ukusan sirup od bazge za razrijeđivanje s vodom.

Svibanj je karakteristčan po mirisu bazge koja cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Nekada se od bazge radio i čaj tako da su se sušili cvjetovi i spremali u limene kutije, a još i danas se zadržao običaj pripremanja sirupa koji se razrjeđuje vodom.

čitaj dalje

Sok od bazge

tatjana — Fri, 08 May 2009 02:36:09 +0000

Ovo nije sirup, nego sok od bazge za brzu potrošnju. Vrlo je osvježavajući i idealan za vruće dane.

Sastojci

5 cvjetova bazge
5 l vode
1 kg šećera
1 limun narezan na kolute
3 žličice limunske kiseline

Sve sastojke staviti u staklenu, ostaviti na suncu 10 dana, a zatim procjediti i uliti u boce. Ovaj sok je za brzu potrošnju pa ga treba čuvati u hladnjaku. Recept za sirup je na ovom ovdje.

čitaj dalje